Διατροφή

Τέξας: Με τηγανιτές πατάτες και αναψυκτικά τρέφονται κατά κύριο λόγο τα μικρά παιδιά στις ΗΠΑ, γεγονός που εξηγεί την αυξανόμενη παχυσαρκία στη χώρα, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Dietetic Association.

Αθήνα: Στερητικές δίαιτες κάνουν οι έξι στους δέκα υπέρβαρους Έλληνες για περισσότερο από ένα μήνα ετησίως, ενώ τέσσερις σους δέκα έχουν αρχίσει να βελτιώνουν τις διατροφικές τους συνήθειες, σύμφωνα με μελέτη της Ιατρικής Εταιρίας Παχυσαρκίας.

Αθήνα: Ένας στους δέκα θανάτους στη χώρα μας, επέρχεται πρόωρα εξαιτίας της παχυσαρκίας ενώ 20 από τους θανάτους που καταγράφονται κάθε ημέρα σχετίζονται άμεσα ή έμμεσα με την παχυσαρκία, σύμφωνα με στοιχεία του Ινστιτούτου Καταναλωτών.

Λονδίνο: Τα λαχανικά που μαγειρεύονται στο φούρνο μικροκυμάτων είναι ανθυγιεινά, καθώς ο συγκεκριμένος τρόπος παρασκευής αποστερεί από αυτά ορισμένα συστατικά που ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού κατά του καρκίνου, σύμφωνα με άρθρο του επιστημονικού εντύπου Journal of the Science of Food and Agriculture.

Φλόριντα: Οι δίαιτες με χαμηλά ποσοστά υδατανθράκων είναι αποδοτικές καθώς όσοι τις ακολουθούν χάνουν βάρος τρώγοντας μεγαλύτερη ποσότητα φαγητού, σύμφωνα με στοιχεία που παρουσιάστηκαν στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρίας για τη Μελέτη της Παχυσαρκίας.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση ελαφρώς μεγαλύτερης ποσότητας μαγνησίου μέσω των τροφών ελαττώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Cardiology.

Νέα Υόρκη: Η λήψη πολυβιταμινών ελαττώνει μακροπρόθεσμα τις πιθανότητες προσβολής από καρκίνο του παχέος εντέρου, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Epidemiology.

Νέα Υόρκη: Τα άτομα με ιστορικό καρκίνου του δέρματος εκτός του μελανώματος τα οποία λαμβάνουν συμπληρώματα σεληνίου, ίσως αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο εκδήλωσης δυο άλλων τύπων καρκίνου, του βασικοκυτταρικού καρκίνου του δέρματος και του ακανθοκυτταρικού καρκίνου του δέρματος.

Ουάσιγκτον: Η κατανάλωση μαύρου τσαγιού ίσως συμβάλλει στην μείωση των επιπέδων της κακής (LDL) χοληστερόλης, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Nutrition.

Θεσσαλονίκη: Σε επιδημία του 21ου αιώνα έχει εξελιχθεί η παχυσαρκία η οποία παρουσιάζει αλματώδη αύξηση σε όλο τον κόσμο τα τελευταία χρόνια, σύμφωνα με στοιχεία που παρουσιάστηκαν με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας που εορτάζεται στις 24 Οκτωβρίου.

Νέα Υόρκη: Ένας αριθμός νέων παραγόντων συντελούν στην αύξηση του κινδύνου εκδήλωσης καρκίνου του στομάχου και του οισοφάγου, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the National Cancer Institute.

Λονδίνο: Οι μεγάλες μερίδες φαγητού δεν αυξάνουν μόνο την πιθανότητα εκδήλωσης παχυσαρκίας αλλά και τον κίνδυνο προσβολής από καρκίνο, όπως προειδοποιούν Βρετανοί ερευνητές του International Obesity Task Force.

Ουάσιγκτον: Η κατανάλωση καφέ δεν ενισχύει απλώς την αφύπνιση αλλά ελαττώνει και το σωματικό πόνο της γυμναστικής, όπως αποκαλύπτει έρευνα Αμερικανών επιστημόνων, η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Pain.

Λονδίνο: Τα συμπληρώματα με Ω-3 λιπαρά οξέα μπορούν να αναστρέψουν τη ραγδαία απώλεια βάρους μεταξύ των ασθενών που πάσχουν από επιθετικές μορφές καρκίνου, όπως επισημαίνει σκοτσέζικη μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό έντυπο Gut.

Βανκούβερ: Η τακτική λήψη αντιόξινων φαρμάκων ενδέχεται να συμβάλλει στην πρόκληση τροφικών αλλεργιών, σύμφωνα με αυστριακή μελέτη, τα συμπεράσματα της οποίας παρουσιάστηκαν στο Παγκόσμιο Αλλεργιολογικό Συνέδριο που διεξάγεται στη Βιέννη.

Αθήνα: Ένα στα πέντε σχολικά κυλικεία παραβιάζει τη σχετική νομοθεσία που διέπει τη λειτουργία τους πουλώντας ακατάλληλα τρόφιμα ή αντιμετωπίζει προβλήματα υγιεινής, σύμφωνα με πόρισμα του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) που δημοσιεύθηκε την Πέμπτη.

Νέα Υόρκη: Η συχνή κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες ελαττώνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων, όπως τονίζεται σε αμερικανική μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Archives of Internal Medicine.

Λονδίνο: Το τσάι, το γνωστό για τις ευεργετικές ιδιότητές του ρόφημα, περιέχει ουσίες που μπορούν να λειτουργήσουν αποτρεπτικά ως προς την εμφάνιση του καρκίνου του δέρματος, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη, που παρουσιάστηκε κατά τη διάρκεια του ετήσιου συνεδρίου της Ένωσης Αμερικανών Χημικών.

Λονδίνο: Βρετανοί επιστήμονες ανακάλυψαν μια ορμόνη του οργανισμού που ελαττώνει την όρεξη και μπορεί να αποβεί ωφέλιμη στη μάχη για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας, όπως τονίζεται σε σχετικό άρθρο του επιστημονικού εντύπου New England Journal of Medicine.

Νέα Υόρκη: Ο συνδυασμός διαφορετικών τύπων δίαιτας είναι προτιμότερος από ένα συγκεκριμένο διαιτολόγιο όσον αφορά την αντιμετώπιση των συμπτωμάτων του διαβήτη τύπου ΙΙ, σύμφωνα με αμερικανική έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Diabetes Care.