Το κακάο πιο ωφέλιμο από το τσάι και το κόκκινο κρασί
Νέα Υόρκη: Το κακάο είναι υγιεινότερο και πιο ωφέλιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό ακόμη και από το τσάι ή το κόκκινο κρασί, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Agricultural and food Chemistry.
Νέα Υόρκη: Το κακάο είναι υγιεινότερο και πιο ωφέλιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό ακόμη και από το τσάι ή το κόκκινο κρασί, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Agricultural and food Chemistry.
Ομάδα επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο Κορνελ, διαπίστωσε ότι το κακάο περιέχει περισσότερες αντιοξειδωτικές ουσίες ανά ποτήρι, οι οποίες κάνουν καλό όχι μόνο στην καρδιά αλλά ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού έναντι πλήθους άλλων νοσημάτων.
Στο πλαίσιο της έρευνας, οι επιστήμονες σύγκριναν την επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό του κόκκινου κρασιού, του τσαγιού και του κακάο, μέσα από διαφορετικές ποσότητες και συνθήκες.
Κάνοντας χρήση διαφορετικών τεχνικών ανάλυσης, ώστε να διαπιστώσουν την αντιοξειδωτική δράση κάθε ροφήματος, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι κάθε ποτήρι κακάο είχε σημαντικά περισσότερες αντιοξειδωτικές ουσίες σε σχέση με ένα ποτήρι κόκκινου κρασιού ή τσαγιού.
Συγκεκριμένα ήταν σχεδόν δυο φορές πιο ευεργετικό από το κόκκινο κρασί, 2-3 φορές από το πράσινο τσάι και 4-5 φορές από το μαύρο τσάι.
Οι ερευνητές, βεβαίως, επισημαίνουν ότι οι παραπάνω ευεργετικές ιδιότητες αφορούν το κακάο ως καθαρό ανόθευτο ρόφημα, δίχως την προσθήκη ζάχαρης, γάλακτος ή άλλων αρωματικών ή γλυκαντικών ουσιών.
Έτσι, ως εναλλακτικό του πλήρους γάλακτος και της ζάχαρης, αντιπροτείνουν το αποβουτυρωμένο γάλα και τις τεχνητές γλυκαντικές ύλες.
Τέλος, επισημαίνουν ότι το κακάο είναι περισσότερο ευεργετικό όταν είναι ζεστό, καθώς τότε απελευθερώνει τις περισσότερες αντιοξειδωτικές ουσίες, ενώ κρίνουν περισσότερο ωφέλιμο το κακάο σε μορφή ροφήματος και όχι ενσωματωμένο σε άλλα προϊόντα, όπως σοκολάτες ή λικέρ.
health.in.gr
- Καταιγίδες και χαλάζι χτύπησαν Ήπειρο και Κρήτη – Ανησυχία για ζημιές σε καλλιέργειες
- Πέθανε ο πρόεδρος του ΕΟΔΑΣΑΑΜ Γεώργιος Δριτσάκος
- Λευκός Οίκος: «Πλήρως κατασκευασμένο» το «μνημόνιο κατανόησης» που παρουσίασαν τα ΜΜΕ του Ιράν
- Σέρρες: Πώς έγινε η τραγωδία με το παιδί που βρέθηκε νεκρό σε αρδευτικό κανάλι – Το αναζητούσε η μητέρα του για ώρες
- Λίβανος: Το Ισραήλ εξέδωσε εντολή εκκένωσης για την Τύρο – Σκοτώθηκε Λιβανέζος στρατιώτης
- Καύσωνας τον Μάιο στην Ευρώπη: το νέο πρόσωπο της κλιματικής κρίσης
- Ο Βινίσιους θέλει να συνεχίσει στην Ρεάλ, αλλά δεν… βιάζεται
- Συνελήφθη 25χρονος για διακίνηση ναρκωτικών – Έκρυβε 76 κιλά κάνναβης στο σπίτι του
Χρηματιστήριο Αθηνών: Βρήκε τα καύσιμα και συνέχισε το ανοδικό σερί
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 27.05.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/05/david-becker-jDVJH_9p3pk-unsplash-1-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442