Διατροφή

Νέα Υόρκη: Τα διατροφικά συμπληρώματα ιχθυελαίου ίσως βοηθούν τους πάσχοντες από συστηματικό ερυθματώδη λύκο (ΣΕΛ), σύμφωνα με νεότερη ιρλανδική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Rheumatology.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση μισού γκρέιπφρουτ τρεις φορές την ημέρα πριν από κάθε γεύμα φαίνεται να βοηθά στην απώλεια των περιττών κιλών, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που παρουσιάστηκε στο 28^ο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Χημικής Εταιρείας.

Μόναχο: Η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας βελτιώνει τη λειτουργία σημαντικών κυττάρων στα αιμοφόρα αγγεία για τουλάχιστον τρεις ώρες, σύμφωνα με μελέτη της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών που παρουσιάστηκε στο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Καρδιολογίας.

Νέα Υόρκη: Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρία (AHA) μετά από πολυετή έρευνα καταλήγει στο συμπέρασμα ότι τα υπάρχοντα στοιχεία δεν αποδεικνύουν ότι η λήψη συμπληρωμάτων αντιοξειδωτικών ουσιών μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου, σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Circulation.

Νέα Υόρκη: Νεότερα ερευνητικά δεδομένα αποδεικνύουν ότι η βιταμίνη Ε δεν συμβάλλει στην πρόληψη του εμφράγματος και του εγκεφαλικού επεισοδίου, σύμφωνα με δημοσίευμα του επιστημονικού εντύπου Archives of Internal Medicine.

Σικάγο: Τα άτομα που καταναλώνουν πράσινο τσάι ή συνδυασμού πράσινου και μαύρου τσαγιού, έχουν λιγότερες πιθανότητες εκδήλωσης υπέρτασης, σύμφωνα με μελέτη Ταϊβανών επιστημόνων που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Archives of Internal Medicine.

Νέα Υόρκη: Οι γυναίκες που προσλαμβάνουν την πλειοψηφία των πρωτεϊνών της διατροφής τους από λαχανικά, αντιμετωπίζουν μειωμένο κίνδυνο αφαίρεσης της χοληδόχου κύστης λόγω χολολιθίασης και συναφών προβλημάτων, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Epidemiology.

Η στροφή του καταναλωτικού κοινού προς την υγιεινή διατροφή έχει φέρει το γάλα και τα παράγωγά του στο επίκεντρο των διατροφικών προτιμήσεων. Το γιαούρτι αποτελεί σταθερή επιλογή μικρών και μεγάλων, καθώς οι γαλακτοβιομηχανίες διαθέτουν μεγάλη ποικιλία γεύσεων, προσπαθώντας να το καταστήσουν ελκυστικό ακόμα και σε εκείνους που δεν προτιμούν τα προϊόντα με βάση το γάλα. Το Health.in.gr σάς υπενθυμίζει ορισμένες χρήσιμες πληροφορίες για το γιαούρτι που θα σας βοηθήσουν να κάνετε τη σωστή επιλογή.

Λονδίνο: Σταδιακά μετατρεπόμαστε σε πληθυσμός παχύσαρκων ανθρώπων και αυτό ίσως οφείλεται στο γεγονός ότι όλο και περισσότερα άτομα προτιμούν την κατανάλωση σνακ με πολλά λιπαρά, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που εκπονήθηκε από την ανεξάρτητη επιτροπή Developing Patient Partnership.

Ουάσιγκτον: Η καφεΐνη ενδεχομένως να επηρεάζει την ικανότητα του οργανισμού να ρυθμίζει τα επίπεδα του σακχάρου του αίματος, επιδεινώνοντας τον διαβήτη τύπου ΙΙ, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Diabetes Care.

Λονδίνο: Ένα φλιτζάνι καφέ το πρωί σίγουρα μας ξυπνά, αλλά ίσως μας δημιουργεί και προβλήματα μνήμης, σύμφωνα με νεότερη ιταλική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Behavioral Psychology.

Λονδίνο: Ο συνδυασμός ντομάτας και μπρόκολου ίσως προστατεύει τον οργανισμό από καρκινογενέσεις, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που παρουσιάστηκε στο συνέδριο International Research Conference on Food, Nutrition and Cancer.

Ντάλας: Ο «δυτικός» τρόπος διατροφής, που περιλαμβάνει κόκκινο και επεξεργασμένο κρέας, ραφιναρισμένους καρπούς και γλυκίσματα σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Stroke: Journal of the American Heart Association.

Νέα Υόρκη: Μερικά από τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής, η οποία είναι πλούσια σε λαχανικά, φρούτα, όσπρια και ελαιόλαδο και πτωχή σε κόκκινο κρέας, ίσως πηγάζουν από την αντιφλεγμονώδη δράση της, σύμφωνα με ελληνική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American College of Cardiology.

Το παγωτό είναι σίγουρα ο βασιλιάς του καλοκαιριού. Είναι πρώτο στις προτιμήσεις μικρών και μεγάλων όλες τις ώρες. Η ποικιλία των γεύσεων ικανοποιεί και τον πιο απαιτητικό καταναλωτή. Όμως πόσα γνωρίζουμε για την αγαπημένη αυτή λιχουδιά; Μήπως η κατανάλωση του εγκυμονεί κινδύνους για την υγείας μας; Μάθετε τα πάντα για τα παγωτά και προστατέψτε την υγεία σας.

Αθήνα: Εκατόν εβδομήντα τόνους αλλοιωμένων κρεάτων, ψαριών και σαλτσών εντόπισε σε 265 εστιατόρια, ξενοδοχεία, εταιρίες προμηθευτών τροφίμων, ακόμη και μαγειρεία νοσοκομείων ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).

Νέα Υόρκη: Ένα φλιτζάνι μαύρο τσάι μπορεί να βελτιώσει τη ροή του αίματος προς την καρδιά, ισχυρίζονται Ιάπωνες επιστήμονες, σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Cardiology.

Αθήνα: Κάτω από το μέσο όρο της ΕΕ είναι η παρουσία διοξινών και φουρανίων στα φρούτα και τα λαχανικά, διαβεβαιώνει την Παρασκευή ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), ως απάντηση σε έκθεση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για τον κίνδυνο από τις ουσίες αυτές στην Ελλάδα.

Νέα Υόρκη: Η καθημερινή λήψη συμπληρωμάτων ασβεστίου προστατεύει τον οργανισμό από τους πολύποδες του παχέος εντέρου και ειδικότερα από την οξεία μορφή της νόσου που εξελίσσεται σε καρκίνο, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of the National Cancer Institute.

Μασαχουσέτη: Τον ακριβή μηχανισμό μέσω του οποίου η εσκεμμένη αποχή από το φαγητό ενισχύει τη μακροζωία και βελτιώνει την υγεία κατάφεραν να αποκρυπτογραφήσουν Αμερικανοί ερευνητές, σύμφωνα με δημοσίευμα του επιστημονικού εντύπου Nature.