Διατροφή

Νέα Υόρκη: Αν και τα μέχρι τώρα ερευνητικά στοιχεία δείχνουν ότι τα συμπληρώματα ω-3 λιπαρών οξέων μειώνουν την αρτηριακή πίεση του αίματος, η πρόσληψη των εν λόγω οξέων και μέσω της διατροφής μπορεί να είναι επιβοηθητική.

Νέα Υόρκη: Τα αποτελέσματα αμερικανικής μελέτης που δημοσιεύονται στο Archives of Ophthalmology, δείχνουν ότι η βιταμίνη D παρέχει προστασία έναντι της εκδήλωσης γεροντικής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας.

Νέα Υόρκη: Η ανασκόπηση επτά μεγάλων ερευνών αποκαλύπτει ότι τα δημητριακά ολικής αλέσεως όπως η βρώμη, το κριθάρι και το ακατέργαστο ρύζι συντελούν στη μείωση του κινδύνου απόφραξης των αρτηριών, των εμφραγμάτων και των εγκεφαλικών επεισοδίων, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases.

Νέα Υόρκη: Μισό φλιτζάνι φασόλια σόγιας την ημέρα μπορεί να είναι εξίσου αποτελεσματικά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης με τα αντιϋπερτασικά φάρμακα, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Internal Medicine.

O οργανισμός για την επιβίωσή του και τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου χρησιμοποιεί την γλυκόζη ως την αναγκαία πηγή ενέργειας. H υπογλυκαιμία είναι ένα από τα συχνότερα προβλήματα στην καθημερινή αντιμετώπιση και θεραπεία του σακχαρώδη διαβήτη.

Νέα Υόρκη: Ενώ οι περισσότερες δίαιτες επικεντρώνονται στις τροφές που δεν πρέπει να τρώμε, αυτές που δίνουν έμφαση στην προσθήκη τροφών με λίγες θερμίδες, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, προάγουν την υγιεινή απώλεια βάρους, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Νέα Υόρκη: Οι δίαιτες που είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες σχετίζονται με ελαφρώς υψηλότερη αρτηριακή πίεση από τα διατροφικά σχήματα που είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Λονδίνο: Το βακτήριο που προκαλεί τα στομαχικά έλκη ίσως είναι πιθανότερο να συντελέσει στην εκδήλωσης της πάθησης όταν εκτίθεται σε υψηλές συγκεντρώσεις αλατιού, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Μικροβιολογίας.

Νέα Υόρκη: Τα αποτελέσματα μεγάλης προοπτικής μελέτης δείχνουν ότι δεν υπάρχει κανένας συσχετισμός μεταξύ της καταναλισκόμενης ποσότητας των φυτικών ινών και του κινδύνου εκδήλωσης ορθοκολικού καρκίνου, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση πολλών φρούτων και λαχανικών καθώς και ψαριών μπορεί να διατηρήσει υγιείς τους πνεύμονες και την καρδιά των ανδρών, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Thorax.

Λονδίνο: Η μεσογειακή διατροφή μειώνει στο μισό τον κίνδυνο σοβαρής πνευμονικής νόσου όπως το εμφύσημα και η βρογχίτιδα, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Thorax.

«Γλουταμίνη», «κρεατίνη», «φυτοστερόλες». Λέξεις που ίσως πολλές φορές έχουμε ακούσει αλλά δεν έχουμε ιδέα τι σημαίνουν. Συχνότερα εκστομίζονται από δήθεν ειδικούς, που μας προτρέπουν μέσω αυτών να ενισχύσουμε την υγεία και την αντοχή μας. Πόσο ωφέλιμες, όμως, είναι τελικά όλες αυτές οι ουσίες για τον οργανισμό και πόσο απέχει η πραγματικότητα από το μύθο;

Λονδίνο: Η κατανάλωση λιγότερου αλατιού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου κατά 25% και θανάτου από κάθε αιτία κατά το ένα πέμπτο, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο BMJ.

Αθήνα: Επικίνδυνα επίπεδα διοξινών και άλλων καρκινογόνων ουσιών ανιχνεύονται στο γάλα προβάτων που έβοσκαν περιμετρικά της Χαλυβουργίας Θεσσαλίας, κοντά στο Βόλο.

Μιλάνο: Τα πορτοκάλια προσφέρουν ισχυρότερη αντιοξειδωτική δράση από ό,τι η σκέτη βιταμίνη C, δείχνουν νέα πειράματα στην Ιταλία. Φαίνεται ότι τα φρούτα περιέχουν και άλλες, άγνωστες ουσίες που προστατεύουν τα κύτταρα από τη γήρανση.

Λος Aντζελες: Μια νέα έρευνα έρχεται να ενισχύσει την άποψη ότι η κατανάλωση λαχανικών και φρούτων λειτουργεί θετικά για την υγεία.

Λος Aντζελες: Η κατανάλωση τροφών όπως το μπρόκολο και η σόγια σχετίζεται με χαμηλότερα ποσοστά καρκίνου και ερευνητές του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια ανακοίνωσαν ότι ενδεχομένως να ανακάλυψαν τον βιολογικό μηχανισμό πίσω από την προστατευτική αυτή επίδραση.

Νέα Υόρκη: Η συχνή κατανάλωση αλλαντικών μπορεί να επιδεινώσει την πνευμονική λειτουργίας και να αυξήσει τον κίνδυνο χρόνιας αποφρακτικής πνευμονοπάθειας (ΧΑΠ), σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine.

Λονδίνο: Τα φιλιά δεν φαίνεται να προκαλούν την ίδια «ένταση» σε εγκέφαλο και καρδιά όσο η γεύση της μαύρης σοκολάτας. Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξαν Βρετανοί επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Σάσεξ, μετά από έρευνες σε 20άχρονα ζευγάρια.

Αθήνα: Αναλυτικές οδηγίες προς τους καταναλωτές για τις πασχαλινές τους αγορές εξέδωσε το Ινστιτούτο Καταναλωτή. Το ΙΝΚΑ επισημαίνει ότι είναι θέμα αυτοσεβασμού του πολίτη να επιμένει και να επιλέγει μόνο όσα προϊόντα και αγαθά πληρούν τους σχετικούς όρους.