Διατροφή

Τροφές που πρέπει να αποφεύγονται κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι το συκώτι -λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του σε βιταμίνη Α, η συχνή κατανάλωση του μπορεί να οδηγήσει ακόμα και σε αποβολή- τα μισοψημένα κρέατα, τα άπλυτα λαχανικά, τα ωμά αβγά (ή συνταγές με ωμά αβγά, π.χ κάποια είδη γλυκισμάτων) και τα ωμά θαλασσινά, λόγω της πιθανής επιμόλυνσης τους με βακτήρια και τέλος τα μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά, αν και στην εποχή μας στις αστικές πόλεις δεν κυκλοφορούν συσκευασμένα γαλακτοκομικά που δεν έχουν παστεριωθεί.

Η νέα σχολική χρονιά ξεκίνησε για 1.350.000 μαθητές και για μια ακόμη χρονιά, τίθεται το ζήτημα της σωστής λειτουργίας των σχολικών κυλικείων. Τα προϊόντα που επιτρέπεται να πωλούν είναι συγκεκριμένα και έχουν επιλεγεί με γνώμονα τις ηλικιακές ανάγκες των μαθητών.

Οι διακοπές έχουν ήδη φτάσει στο τέλος. Και ενώ οι περισσότεροι επιστρέφουν ανανεωμένοι, ξεκούραστοι και χαλαροί, κάποιοι άλλοι αρχίζουν να προβληματίζονται για το πώς θα διώξουν τα περιττά κιλά των διακοπών και το πώς θα ενισχύουν το ανοσοποιητικό τους σύστημα εν όψει του χειμώνα που έρχεται.

Ουάσινγκτον: Η κατανάλωση μεγάλης ποικιλίας φρούτων και λαχανικών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για την εμφάνιση ορισμένων μορφών καρκίνου του πνευμόνων στους καπνιστές, σύμφωνα με μια νέα ολλανδική έρευνα.

Λονδίνο: Σουηδοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι η στιγμιαία ακατάσχετη κατανάλωση φαγητού έχει μακροχρόνια επίδραση στο σωματικό βάρος, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύουν στο επιστημονικό έντυπο Nutrition and Metabolism.

Λονδίνο: Εκχυλίσματα του μπρόκολου και της μπανάνας μπορεί να συντελέσουν στη θεραπεία διαφόρων στομαχικών προβλημάτων, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Gut.

Λονδίνο: Η κατανάλωση νερού πριν το φαγητό μπορεί να συντελέσει στην απώλεια βάρους, υποστηρίζουν Αμερικανοί ερευνητές, σύμφωνα με στοιχεία που ανακοινώθηκαν στο διεθνές συνέδριο της Αμερικανικής Χημικής Εταιρείας στη Βοστόνη.

Η καθημερινή και τακτική πρόσληψη υγρών είναι αναγκαία για την διατήρηση της καλής υγείας των παιδιών. Η επαρκής ενυδάτωση έχει συσχετισθεί με μεγαλύτερη ενεργητικότητα, καλύτερη συγκέντρωση και αντοχή.

Η ζάχαρη και γενικότερα τα απλά όπως λέγονται σάκχαρα, έχουν συσχετιστεί σήμερα με αρνητικές συνέπειες για τον οργανισμό των παιδιών αλλά και των ενηλίκων.

Η Αλόη είναι ένα φυτό που φυτρώνει στις ερήμους, μοιάζει με μικρό κάκτο, αλλά ανήκει στην οικογένεια των κρινοειδών, όπως το σπαράγγι το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Ανήκουν στην ομάδα των λιπαρών ψαριών. Έχουν μικρό μέγεθος και υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα 3-λιπαρά οξέα με την μορφή εικοσιπεντανοϊκού (EPA) και δοκοσαεξανοϊκού οξέος (DHA).

Λονδίνο: Οι ηλικιωμένες που τρώνε μαύρη σοκολάτα μια με δυο φορές την εβδομάδα ίσως μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας, υποστηρίζουν Αμερικανοί ερευνητές.

Λονδίνο: Μια διατροφή πλούσια σε πράσινα φυλλώδη λαχανικά μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο British Medical Journal.

«Έχω στρες, άρα τρώω!» αυτή η δήλωση είναι αληθινή για γυναίκες και άντρες κάθε ηλικίας, για εφήβους, ακόμα και για παιδιά Δημοτικού σχολείου! Πολλοί άνθρωποι αποκτούν τη συνήθεια της υπερφαγίας, ή απλά το να τρώνε σε υπερβολικές ποσότητες, σαν αντίδοτο ή σαν φάρμακο κατά του στρες και της μελαγχολίας. Γιατί όμως συμβαίνει κάτι τέτοιο;

Νέα Υόρκη: Τα υπέρβαρα άτομα μπορεί να ενθουσιάζονται εύκολα στην θέα μιας λαχταριστής πίτσας, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι τρώνε περισσότερη ποσότητα, σύμφωνα με νέα στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο International Journal of Obesity.

Νέα Υόρκη: Όσο λιγότερο κρέας καταναλώνει κανείς τόσο περισσότερες πιθανότητες έχει να διατηρήσει το βάρος του σε φυσιολογικά επίπεδα, σύμφωνα με έρευνα που έγινε στην Μ.Βρετανία και δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Συχνά οι περισσότεροι από εμάς είτε λόγω επαγγελματικών υποχρεώσεων ή για λόγους διασκέδασης επιλέγουμε να τρώμε σε εστιατόρια, γραφικά ταβερνάκια ή φαστ φουντ. Δυστυχώς όμως το φαγητό έξω είναι μια "σοβαρή απειλή" για τη σιλουέτα μας, αν δεν είμαστε προσεκτικοί στις επιλογές που θα κάνουμε. Το Health.in.gr, προσπαθώντας να σας βοηθήσει να αποφύγετε τους κινδύνους που κρύβονται πίσω από τα ελκυστικά μενού των εστιατορίων, σας δίνει ορισμένες βασικές οδηγίες, έτσι ώστε να διατηρείτε τη γραμμή σας πάντα σε φόρμα.

Λονδίνο: Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D ίσως αυξάνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης νόσου Πάρκινσον, μετέπειτα στην ζωή του ατόμου, σύμφωνα με φινλανδική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Neurology.

Περίπου το 95% των ατόμων που πάσχουν από ανορεξία-βουλιμία είναι γυναίκες. Σε μια ερευνητική μελέτη του 2008, διαπιστώθηκε ότι το 65% των γυναικών ηλικίας από 25 έως 45 ετών έχουν κάποια μορφή διαταραγμένης διατροφής, και προσπάθησαν να χάσουν βάρος με διάφορους τρόπους συμπεριλαμβανομένης της λήψης καθαρτικών, χάπια για αδυνάτισμα και πρόκληση εμέτων.

Νέα Υόρκη: Οι χώρες της Μεσογείου έχουν χαμηλότερα ποσοστά άσθματος, αλλά αυτό δεν οφείλεται στον πρότυπο διατροφής που κυριαρχεί εκεί, σύμφωνα με ισπανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Pediatric Allergy and Immunology.