Παρασκευή 29 Μαρτίου 2024
weather-icon 21o
Πρωτότυπο και εύκολο γιουβέτσι με θαλασσινά

Πρωτότυπο και εύκολο γιουβέτσι με θαλασσινά

Ιδανικό πιάτο για εκείνους που δεν δηλώνουν φανατικοί τοων ψαριών και των θαλασσινών

Το γιουβέτσι (αυτό το μελωμένο, κοκκινιστό κριθαράκι) το έχουμε συνηθίσει με λαχανικά ή, ακόμα καλύτερα, με κρεατικά. Ταιριάζει τέλεια με το κοτόπουλο και το μοσχάρι, αλλά γίνεται ιδανικό συνοδευτικό με τα θαλασσινά, επίσης.

Έτσι μας χαρίζει άφθονα θρεπτικά συστατικά και μάς κινητοποιεί να τρώμε λιγότερο κρέας.

Το γιουβέτσι με τα θαλασσινά δεν απαιτεί ούτε πολύ κόπο, ούτε δύσκολες μαγειρικές τεχνικές.

Βάλτε το από σήμερα στο πρόγραμμα της εβδομάδας.

Δείτε παρακάτω πώς θα το πετύχετε πεντανόστιμο:

Υλικά

1/2 κιλό κριθαράκι χοντρό

4 κουταλιές ελαιόλαδο

200 ml σάλτσα ντομάτας

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

250 γρ. γαρίδες μέτριες

350 γρ. καλαμαράκια

πάπρικα

σκόρδο

μαιντανό

βασιλικό

αλάτι

πιπέρι

κόλιανδρος

Εκτέλεση

Σε ένα τηγάνι, σοτάρουμε τις γαρίδες με τα καλαμαράκια στο ελαιόλαδο για 2-3 λεπτά.

Τα βγάζουμε και τα διατηρούμε ζεστά.

Στο μεταξύ βράζουμε το κριθαράκι 4 λεπτά λιγότερο από τον κανονικό χρόνο βρασμού τους.

Στο σκεύος που σοτάραμε τα θαλασσινά προσθέτουμε το κρεμμυδάκι.

Προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας με 1/2 ποτήρι νερό και χαμηλώνουμε τη φωτιά.

Καρυκεύουμε.

Όταν δέσει η σάλτσα, προσθέτουμε το κριθαράκι και τα θαλασσινά.

Δυναμώνουμε λίγο τη φωτιά για να μελώσει.

Απολαμβάνουμε…

Sports in

O Τζόλης των 17 γκολ και η… αδικία του Πογέτ (vids)

Ο Γκουστάβο Πογέτ δεν έκανε σωστή διαχείριση στο ματς με τη Γεωργία και αυτό φαίνεται από τον Χρήστο Τζόλη, που είναι ο πιο φορμαρισμένος Έλληνας παίκτης αυτή τη στιγμή και ήταν εκτός αποστολής.

Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

in.gr | Ταυτότητα

Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος

Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη

Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ΑΛΤΕΡ ΕΓΚΟ ΜΜΕ Α.Ε.

Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος

Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673

ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΦΑΕ ΠΕΙΡΑΙΑ

Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007

Παρασκευή 29 Μαρτίου 2024