Ταλιάτα με μανιτάρια και φασολάκια
Βάζουμε στην άκρη τις τηγανιτές πατάτες και επιλέγουμε υγιεινά και νόστιμα συνοδευτικά
Προετοιμασία 15’, Μαγείρεμα 23′
ΥΛΙΚΑ (για 4 μερίδες)
Για την ταλιάτα
4 φιλέτα μοσχαριού (ταλιάτα), 200 γρ. το καθένα
4 κ.γ. ελαιόλαδο
4 κ.γ. βούτυρο ελαφρύ
1 σκελίδα σκόρδο
Αλάτι, πιπέρι
Για τα φασολάκια με τα μανιτάρια
300 γρ. φασολάκια πράσινα
150 γρ. μανιτάρια φρέσκα
1 κ.γ. ελαιόλαδο
½ κ.γ. σκόνη αποξηραμένου σκόρδου
Αλάτι, πιπέρι
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Ταλιάτα: Αλατοπιπερώνουμε τα κομμάτια του κρέατος και τα αφήνουμε εκτός ψυγείου να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Σε αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, το βούτυρο και το σκόρδο και προσθέτουμε την ταλιάτα. Ψήνουμε σε δυνατή φωτιά για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά (ή για λίγο παραπάνω αν τη θέλουμε καλοψημένη).
Φασολάκια: Καθαρίζουμε τα φασολάκια. Τα ρίχνουμε σε αλατισμένο νερό που βράζει και τα ζεματίζουμε για 5 λεπτά. Τα σουρώνουμε και καθώς είναι στο σουρωτήρι τα βρέχουμε με κρύο νερό για να σταματήσουμε τον βρασμό.
Μανιτάρια: Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε τα μανιτάρια με το ελαιόλαδο για περίπου 10 λεπτά, προσθέτοντας το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι μέχρι να βγάλουν και να απορροφήσουν ξανά τα υγρά τους.
- Πάτρα: Φωτιά σε εργοστάσιο στη βιομηχανική περιοχή
- Κώστας Τσουκαλάς: Η αντίφαση της κυβέρνησης για τη σύσταση προανακριτικής επιτροπής
- Μετάνιωσε ο Νεϊμάρ για το επεισόδιο με τον γιο του Ρομπίνιο: «Ξεπέρασα τα όρια»
- Παλαιό Φάληρο: Σχολικό λεωφορείο τούμπαρε μετά από σύγκρουση με ΙΧ
- Φάμελλος: Η κυβέρνηση καταπατά το Κράτος Δικαίου και τη Δικαιοσύνη και εκθέτει την Ελλάδα
- «Οι Κινέζοι έφτιαξαν ΑΣΕΠ τον έβδομο αιώνα μ.Χ.»
- Η μεγάλη αλλαγή του ΜακΚίσικ: Γιατί εκτελεί βολές από την άκρη της γραμμής (pic, vids)
- «Σύμφωνο Επενδύσεων και Θέσεων Εργασίας» πρότεινε στις Βρυξέλλες ο Περιφερειάρχης Δυτικής Ελλαδας
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 06.05.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/05/pexels-kathrinepnw-12506594-1-315x220.jpg)













































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442