Μπισκότα με πραλίνα και καρύδια
Γρήγορα και απολαυστικά μπισκότα που λιώνουν στο στόμα
Υλικά για 10-12 μπισκότα
300 γρ κοσκινισμένο αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 γρ ψιλοκομμένα καρύδια
250 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
200 γρ ζάχαρη
200 γρ καστανή ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά
300 γρ νιφάδες βρώμης
1 πρέζα αλάτι
1/2 φακελάκι ξηρή μαγιά στιγμής
1 τεμ σε σκόνη βανίλια
1 κ. γλυκού μαγειρική σόδα
Για τη γέμιση και την επικάλυψη
450 γρ πραλίνα φουντουκιού
300 γρ κουβερτούρα
Εκτέλεση
Κοσκινίστε το αλεύρι, τη μαγιά, την σόδα και το αλάτι σε ένα μπολ. Σε ένα άλλο σκεύος χτυπήστε με το μίξερ το βούτυρο μαζί με την καστανή και τη λευκή ζάχαρη, μέχρι να δέσει το μείγμα. Μόλις δέσει, ρίξτε τα αυγά και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε έπειτα τη βανίλια και το μείγμα με το αλεύρι και ξεκινήστε το ζύμωμα. Βάλτε τη βρώμη και το ψιλοκομμένο καρύδι και ανακατέψτε με απαλές κινήσεις.
Πλάστε την ζύμη σε μπαλάκια και πατήστε τα ελαφρώς με το χέρι ώστε να γίνουν επίπεδα. Πάρτε δύο λαμαρίνες και βάλτε λαδόκολλες. Έπειτα, βάλτε τα μπισκότα, αλλά με απόσταση για να μην κολλήσουν στο ψήσιμο.
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 10 με 15 λεπτά, ώσπου να πάρουν χρώμα και μετά τα αφήστε τα να κρυώσουν.
Λιώστε την κουβερτούρα με τη διαδικασία του μπεν μαρί.
Ενώστε τα μπισκότα σας ανά δύο και βάλτε ανάμεσα την γέμιση της πραλίνας ή βουτήξτε τα από τη μία πλευρά. Αφήστε τα στην λαδόκολλα, μέχρι να στεγνώσει καλά η κουβερτούρα.
- Δήμος Καβάλας: Υπογραφή σύμβασης παραχώρησης της έκτασης της Παναγούδας
- Ιράν: Ανακοίνωσε τη σύσταση νέου φορέα για τα Στενά του Ορμούζ – Με το δάχτυλο στη σκανδάλη, οι συνομιλίες παραμένουν ζωντανές
- Ρόδος: Βίντεο ντοκουμέντο – Η στιγμή του φρικτού τροχαίου με τις δύο νεκρές γυναίκες
- Emily in Paris: Η Λίλι Κόλινς «εισέβαλε» στη Μύκονο
- Παπασταύρου: Η γεώτρηση στο Block 2 του Ιονίου θα ξεκινήσει νωρίτερα
- Η Αριστερά ρευστοποιείται με δική της ευθύνη -και δεν φταίει ο Αλέξης Τσίπρας
- Final-4 2026: Τα εισιτήρια που δικαιούται κάθε ομάδα και πόσα έχει εξασφαλίσει ο Ολυμπιακός
- Μια φιλοσοφία για τη φροντίδα
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 18.05.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/05/pexels-bhylviu-14464685-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442