Σως μάνγκο
Ιδανική για ψητά ψάρια, σολομό, γαρίδες, αλλά και σαλάτες
Spotlight
-
-
-
-
Υλικά
3 μάνγκο ψιλοκομμένα σε κύβους
3 κουταλιές κονιάκ
2 κουταλιές χυμός λάιμ
1 κουταλιά πράσινο πιπέρι (τριμμένο)
1 κουταλιά μαύρο πιπέρι (τριμμένο)
200 γρ. γιαούρτι
1 φλιτζάνι νερό
2 κουταλιές δυόσμος ψιλοκομμένος
Αλάτι
Εκτέλεση
1. Σοτάρετε το μάνγκο με το κονιάκ για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Προσθέτετε το πράσινο πιπέρι, τον χυμό λεμονιού, ρίχνετε το νερό και αφήνετε το μείγμα να βράσει για 15-20 λεπτά μέχρι να μαλακώσει αρκετά το μάνγκο.
2. Στη συνέχεια αφήνετε τη σάλτσα να κρυώσει λίγο και χτυπάτε το μείγμα στο μπλέντερ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.
3. Σερβίρετε τη σος κρύα. Είναι ιδανική για ψητά ψάρια, σολομό και γαρίδες. Ταιριάζει επίσης σε σαλάτες.
Headlines:
- Παναθηναϊκός: Μπήκε στις προπονήσεις ο Κώστας Σλούκας
- Σπείρα εξαπατούσε πολίτες μέσω taxisnet – Δεκάδες δράστες λάμβαναν προνοιακά επιδόματα και κρατικές επιδοτήσεις
- Mandalorian: Ο Πέδρο Πασκάλ είναι το πρόσωπο, ο Μπρένταν Γουέιν είναι το σώμα
- Ανδρουλάκης: Μην αυταπατάστε κ. Μητσοτάκη, η δήθεν θεσμικότητα δεν μπορεί να καμουφλάρει τον πολιτικό σας κατήφορο
- Σε κλίμα οδύνης η κηδεία του Παρασκευά Άντζα – Τον αποχαιρετούν πρώην συμπαίκτες του (pics)
- «Διαβάζοντας την καζαντζακική Οδύσσεια»: Μια βραδιά αφιερωμένη στο εμβληματικό έργο του Νίκου Καζαντζάκη
- Βασίλης Βασιλικός: Τα σφάλματα της ασφάλτου
- Σουβλάκι: Ακρίβεια και… παράδοση βγάζουν την πατάτα από το τυλιχτό
Δείτε όλες τις Τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο in.gr
Xρηματιστήριο Αθηνών 
Χρηματιστήριο Αθηνών: Έκανε το «5 στα 5» με βοήθειες από Allwyn και Metlen
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τρίτη 26.05.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/05/khamkeo-rpVQJbZMw8o-unsplash-1-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442