Σως μάνγκο
Ιδανική για ψητά ψάρια, σολομό, γαρίδες, αλλά και σαλάτες
Spotlight
-
-
-
-
Υλικά
3 μάνγκο ψιλοκομμένα σε κύβους
3 κουταλιές κονιάκ
2 κουταλιές χυμός λάιμ
1 κουταλιά πράσινο πιπέρι (τριμμένο)
1 κουταλιά μαύρο πιπέρι (τριμμένο)
200 γρ. γιαούρτι
1 φλιτζάνι νερό
2 κουταλιές δυόσμος ψιλοκομμένος
Αλάτι
Εκτέλεση
1. Σοτάρετε το μάνγκο με το κονιάκ για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Προσθέτετε το πράσινο πιπέρι, τον χυμό λεμονιού, ρίχνετε το νερό και αφήνετε το μείγμα να βράσει για 15-20 λεπτά μέχρι να μαλακώσει αρκετά το μάνγκο.
2. Στη συνέχεια αφήνετε τη σάλτσα να κρυώσει λίγο και χτυπάτε το μείγμα στο μπλέντερ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.
3. Σερβίρετε τη σος κρύα. Είναι ιδανική για ψητά ψάρια, σολομό και γαρίδες. Ταιριάζει επίσης σε σαλάτες.
Headlines:
- ΠΑΟΚ – Άρης Betsson 88-77: Πήρε το ντέρμπι με σούπερ Μπέβερλι ο «δικέφαλος»
- Christina O: Πάθη, προδοσίες και η κατάρα της Κάλλας – Το πλωτό βασίλειο του Ωνάση έχει ιστορία
- Πλούσιοι και «αθάνατοι»: Η βιομηχανία του biohacking και το νέο ταξικό σύνορο
- Ο Αντσελότι άφησε… ξερό τον Λούλα
- Dune: Part Three – Επτά λεπτά δύναμης, βίας και αιματοχυσίας
- «Τουρισμός για Όλους 2026»: Πότε ανοίγει η πλατφόρμα
- Ερντογάν: Σφοδρή επίθεση στο Ισραήλ και μήνυμα ισχύος – «Καμία δύναμη δεν μπορεί να απειλήσει την Τουρκία»
- Ο Ιραόλα μπαίνει στο στόχαστρο της ευρωπαϊκής ελίτ
Δείτε όλες τις Τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο in.gr
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 15.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/joe-leahy-NI3n0wZ85Kc-unsplash-1-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442