1 κιλό φράουλες, πλυμένες και χωρίς κοτσάνια 1/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού 1 φλιτζάνι μέλι
Εκτέλεση
Ρίξτε όλα τα υλικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και λιώστε μέχρι να έχετε πουρέ.
Τοποθετήστε τον πουρέ φράουλας σε μια σακούλα αποθήκευσης τροφίμων και φυλάξτε τη στην κατάψυξη για μερικές ώρες.
Προσεκτικά κόψτε τη γωνία της σακούλας και ρίξτε τον πουρέ σε μια παγωτομηχανή. Ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή. Υπολογίστε ότι θα χρειαστούν περίπου 30 λεπτά ανακάτεμα.
Μεταφέρετε το μίγμα σε ένα δοχείο παγωτού και φυλάξτε στην κατάψυξη μέχρι το μίγμα να γίνει ημίρρευστο.
Η μουσική παράσταση «ASTORIA» μάς μεταφέρει στη Νέα Υόρκη του Μεσοπολέμου, εκεί όπου μια μικρή Ελλάδα γεννιέται μέσα σε ένα καφενείο στην καρδιά της Αστόριας και το τραγούδι γίνεται φωνή, παρηγοριά και αντίσταση.