Η τέχνη ή το επάγγελμα του μελισσοκόμου αφορά την ορθή διαχείριση της παραγωγικής δύναμης των μελισσών. Οι μέλισσες δεν μπορούν να εξημερωθούν και έτσι, ο μελισσοκόμος δεν ασκεί κάποιο έλεγχο σε αυτές. Ο μελισσοκόμος στην πραγματικότητα ελέγχει τις κυψέλες, τα κιβώτια και γενικά τον ειδικό εξοπλισμό που έχει στην κατοχή του. Οι μέλισσες, επομένως, έχουν τη δυνατότητα να απομακρυνθούν ή ακόμα και να εγκαταλείψουν την κυψέλη τους, ωστόσο συνήθως επιστρέφουν σε αυτή, αφού αποτελεί ιδανικό περιβάλλον για αυτές.
Δείτε παρακάτω φωτογραφίες που αποτυπώνουν τη διαδικασία της μελισσοκομίας στο Βέλγιο.
Σε παγκόσμια πρώτη από τον καλλιτεχνικό οργανισμό Altera Pars το «Lost & Found» της Nalini Vidoolah Mootoosamy, σε μετάφραση και σκηνοθεσία Πέτρου Νάκου, συνεχίζει την πορεία του και μετά το Πάσχα.