Πρόσφυγες προσέφεραν παραδοσιακά εδέσματα στη Θεσσαλονίκη

Παραδοσιακά εδέσματα από τη Συρία και το Ιράκ προσέφεραν το μεσημέρι της Παρασκευής πρόσφυγες, στο πλαίσιο δράσης που διοργάνωσε η Ύπατη Αρμοστεία του ΟΗΕ για τους Πρόσφυγες και το 19ο Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Θεσσαλονίκης.

Παρά το ψιλόβροχο, αρκετός κόσμος συγκεντρώθηκε έξω από το Μουσείο Κινηματογράφου, στο Λιμάνι, για να απολαύσει διαφορετικές γεύσεις σε μία πρωτοβουλία που είχε τίτλο «Food uniting people».

Για «γεύσεις και μυρωδιές» που «ενώνουν τους ανθρώπους» έκανε λόγο ο καλλιτεχνικός διευθυντής του Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης, Ορέστης Ανδρεαδάκης, ο οποίος μαζί με τους πρόσφυγες φόρεσε και την «ποδιά» που δημιούργησε το ΦΝΘ ειδικά για το τμήμα «Food vs Food» που παρουσιάστηκε φέτος.

Ο εκπρόσωπος Τύπου της Ύπατης Αρμοστείας του ΟΗΕ για τους πρόσφυγες στη Βόρεια Ελλάδα, Βασίλης Μίγκος είπε ότι «το φαγητό είναι ένα ιδιαίτερο στοιχείο της παράδοσης κάθε λαού. Είναι αυτό το οποίο μπορεί να μας φέρει κοντά και να μας ενώσει».

Συμμετέχοντες στην πρωτοβουλία ήταν άνδρες πρόσφυγες από τους καταυλισμούς της Βόλβης και της Αλεξάνδρειας (Γιαζήδες από το Ιράκ και Άραβες από τη Συρία), οι οποίοι παρουσίασαν, μεταξύ άλλων, παραδοσιακά πιάτα όπως Tawa (λαχανικά), Quzi με Tikka (μοσχάρι), φαλάφελ και Kubeh (κεφτέδες).

Αγγελική Στελλάκη

Newsroom ΑΛΤΕΡ ΕΓΚΟ