Γλέντι χωρίς κρασί δεν γίνεται! Συζητήστε με τον προμηθευτή του catering μερικές λεπτομέρειες που μπορούν να κάνουν τη διαφορά:

Εις τον αφρό!
Ο γάμος είναι μια ειδική περίσταση και επιβάλλει μια απόλυτα γιορτινή διάθεση. Οι αφρώδης οίνοι είναι ταυτισμένοι με χαρμόσυνα γεγονότα οπότε αναζητήστε μερικές ετικέτες που θα προσφέρουν αυτή τη ξεχωριστή εμπειρία στον ουρανίσκο των καλεσμένων σας.

Τι καιρό θα κάνει;
Το φθινόπωρο, το χειμώνα και νωρίς την άνοιξη, οι θερμοκρασίες «σηκώνουν» το κόκκινο κρασί. Αντίστοιχα, το λευκό κρασί «τραβιέται» περισσότερο όσο ο υδράργυρος βρίσκεται ψηλά.
Μια μικρή διαφοροποίηση που μπορεί να σας βοηθήσει να οργανώσετε τις προμήθειες της κάβας σας.

Μου τη βίδωσε!
Ο φελλός απαιτεί περισσότερο χρόνο για να αφαιρεθεί από ένα καπάκι που απλά ξεβιδώνει. Αν τύχει η ποικιλία που προτιμάτε να βγαίνει και σε version καπακίου προτιμήστε την. Θα σας ευγνωμονούν οι σερβιτόροι του catering.

Στη θέση τη σωστή
Επιβεβαιώστε ότι τα κρασιά θα παραμείνουν σε τέτοιο σημείο πριν και μετά τη δεξίωση που δεν επηρεάσει τη θερμοκρασία τους – είτε είναι κόκκινα είτε λευκά. (Tip – και για το σπίτι: για να κρυώσετε γρήγορα το λευκό κρασί γεμίστε μια παγοθήκη με ίσες ποσότητες νερού-πάγου-αλατιού. Σε 30 λεπτά θα είναι έτοιμο!)

Προσέχουμε για να έχουμε
Καλύτερα να σας περισσέψουν μπουκάλια παρά να ξεμείνετε. Μην ξεχνάτε ότι το κρασί είναι το πιο εύκολο ποτό και μπορούν οι καλεσμένοι να πίνουν όλο το βράδυ καθώς είναι εύκολο να κοντρολάρουν για λίγο το αίσθημα της ζαλάδας και να ξαναξεκινήσουν. Εξάλλου, πάντα μπορείς να αξιοποιήσεις τα μπουκάλια που θα περισσέψουν: από το να τα πάρετε σπίτι μέχρι να τα χαρίστε σε αγαπημένους καλεσμένους όταν τελειώσει το πάρτι.

gamos.gr

Headlines