Την σταδιακή κατάργηση των τρανς λιπαρών αποφάσισε ο FDA
Δέσμη μέτρων με στόχο την κατάργηση των τρανς λιπαρών οξέων στα τρόφιμα ανακοίνωσε σήμερα ο Αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), σε ορίζοντα τριετίας. Από το 2006 οι βιομηχανίες τροφίμων είναι υποχρεωμένες να αναγράφουν στις συσκευασίες το ποσοστό των τρανς λιπαρων, γεγονός που έχει συντελέσει σε μείωση της κατανάλωσης του, όχι όμως στο επιθυμητό επίπεδο.
Δέσμη μέτρων με στόχο την κατάργηση των τρανς λιπαρών οξέων στα τρόφιμα ανακοίνωσε σήμερα ο Αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), σε ορίζοντα τριετίας. Από το 2006 οι βιομηχανίες τροφίμων είναι υποχρεωμένες να αναγράφουν στις συσκευασίες το ποσοστό των τρανς λιπαρων, γεγονός που έχει συντελέσει σε μείωση της κατανάλωσης του, όχι όμως στο επιθυμητό επίπεδο.
«Τα μερικώς υδρογονωμένα φυτικά έλαια (PHOs), η βασική πηγή προέλευσης των τεχνητών τρανς λιπαρών οξέων στη βιομηχανία τροφίμων, δεν θεωρούνται γενικώς ασφαλή ώστε να χρησιμοποιούνται στην ανθρώπινη διατροφή. Η συγκεκριμένη απόφαση καταδεικνύει τη δέσμευση που έχει αναλάβει ο FDA να προστατεύει την υγεία της καρδιάς όλων των Αμερικανών» αναφερεται σε σχετική ανακοίνωση.
Αξίζει να σημειωθεί ότι ο FDA είχει ζητήσει την απαγόρευση των τρανς λιπαρών οξέων από το 2013 ζητώντας παράλληλα από τους εμπλεκόμενους φορείς να καταθέσουν τις απόψεις τους επί του θέματος, παραθέτοντας επιστημονικά τεκμηριωμένα στοιχεία.
Να σημειωθεί επίσης, ότι από το 2006 οι βιομηχανίες τροφίμων είναι υποχρεωμένες να αναγράφουν στις συσκευασίες των προϊόντων το ποσοστό των τρανς λιπαρών οξέων που περιέχουν. Μολονότι η κατανάλωση τους μειώθηκε κατά σχεδόν 78% από το 2003 μέχρι το 2012, ο FDA δεν έπαψε να ανησυχεί για τις επιπτώσεις τους στην υγεία των καταναλωτών.
Τα τρανς λιπαρά οξέα παράγονται είτε φυσικά, στο στομάχι των μηρυκαστικών κατά την επαφή της τροφής με ορισμένα βακτήρια, είτε βιομηχανικά με την υδρογόνωση των φυτικών ελαίων, μια διαδικασία που επιτρέπει τη στερεοποίηση του λίπους και διευκολύνει τη χρήση και τη συντήρησή του.
Επιμέλεια: Μαίρη Μπιμπή
health.in.gr
- Βρετανία: Απαγορεύουν την πώληση σε παιδιά ενεργειακών ποτών με υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη
- Πυρκαγιές σαρώνουν τον Καναδά – Ο καπνός πνίγει μεγάλες πόλεις των ΗΠΑ
- Κολομβία: Ο εκλεγμένος ακροδεξιός πρόεδρος θα μεταφέρει την πρεσβεία στην Ιερουσαλήμ
- Φλόριντα: Δύο εκτελέσεις σε μία μέρα έπειτα από 60 χρόνια – Ρεκόρ εκτελέσεων σε ένα χρόνο για τον κυβερνήτη Ντε Σάντις
- ΛΔ Κονγκό: Εξαπλώνεται ταχύτερα ο Εμπολα μαζί με τους θανάτους – Δεν υπάρχει εμβόλιο ούτε θεραπεία
- Στο στόχαστρο των ΗΠΑ το λιμάνι Μπαντάρ Αμπάς του Ιράν – Καταστράφηκε πύργος επικοινωνιών και μια γέφυρα
- Στα «ΝΕΑ» της Παρασκευής: 22 στο εδώλιο για τον ΟΠΕΚΕΠΕ
- Φορολογική συμμόρφωση & Ψηφιακός μετασχηματισμός: Το Crash Test της Αγοράς
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 17.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/presley-roozenburg-qXIn8tF6VTI-unsplash-1-315x220.jpg)
![Επιστήμονες ανακάλυψαν ένα νέο είδος πίθηκου στη ΛΔ του Κονγκό [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/Sans-titre-1-10-315x220.jpg)
