«Γαργάρα», ο αντίπαλος των πεϊνιρλί και της απομόνωσης στη Δροσιά. Με «όπλα» το ούζο, τα λουκάνικα και τη ζωντανή λαϊκή μουσική το ιδιαίτερο καφέ με τη ζεστή ατμόσφαιρα και το νεαρό κόσμο «φέρνει» τη μόδα του ρακόμελου και «άρωμα» Κρήτης.
Οι κάτοικοι των βορείων προαστίων δεν χρειάζεται να «μεταναστεύσουν» ούτε στου Ψυρή αλλά ούτε και σε νησί για να ποτίσουν τα χείλη τους με τσίπουρο, ούζο και ρακί.

Λαχταριστές μπουκιές και λουκάνικα που ικανοποιούν κάθε ουρανίσκο, και αλλαντικά που ξεγελούν την πείνα, μπορεί να απολαύσει κανείς στη «Γαργάρα», ένα καφέ που τείνει να εξελιχθεί σε φοιτητικό στέκι.

Με φόντο το πράσινο και γείτονες τα ήρεμα καφέ της Δροσιάς η «Γαργάρα» βάζει στο «χάρτη» των βορείων προαστίων την παραδοσιακή ελληνική διασκέδαση, με «συμμάχους» τη μουσική, το φαγητό και το ποτό.

Η «Γαργάρα» ανοίγει τις πόρτες της από τις 9 το πρωί με καφέ, τον οποίο διαδέχονται ο πλούσιος Ντάκος, μια ποικιλία τυριών και αλλαντικών, ένα πικάντικο λουκάνικο και τηγανητά μανιτάρια. Προσφέρει ολοήμερη ψυχαγωγία, ενώ «αγκαλιάζει» και τις παραδοσιακέςς «κανάτες».

Μπύρα, τσίπουρο, ρακί, ούζο, λευκό και κόκκινο κρασί δίνουν το δικό τους «χρώμα» στο φαγοπότι, ενώ κυμαίνονται από 3 έως 8 ευρώ. Ποικιλίες μπορεί να βρει κανείς από 8 έως 24 ευρώ, ανάλογα με την ποσότητα φαγητού που τις πλαισιώνει.

Η «Γαργάρα» φιλοξενεί ορισμένες Κυριακές του μήνα ζωντανή έντεχνη και λαϊκή μουσική, ενώ ένας ξέφρενος χορός ξεσηκώνει τα πλήθη μέχρι τα ξημερώματα και το κέφι απογειώνεται.

Η εναλλακτική αυτή για τη Δροσιά διασκέδαση μετρά περίπου δύο χρόνια, ενώ διευκολύνει όσους θέλουν να ακούσουν ελληνική μουσική και να απολαύσουν νόστιμες μπουκιές, χωρίς να πρέπει «ταξιδέψουν» στα σοκάκια του κέντρού.

Όπως είπε στο in.gr o ιδιοκτήτης της «Γαργάρας», Γιώργος Πολύμερος, η ιδέα «γεννήθηκε» από την απουσία. «Ένα τέτοιο μαγαζί έλειπε από την περιοχή και γι΄αυτό το δημιουργήσαμε».

Ειδήσεις Σήμερα: