Μεταγλωττισμένη σειρά ντοκιμαντέρ, που θα ολοκληρωθεί σε 35 ημίωρα επεισόδια, αμερικανικής παραγωγής. Ο δημοφιλής σεφ και συγγραφέας Άντονι Μπουρντέν επισκέπτεται το Βιετνάμ.
Βιετνάμ:
Ο φίλος και συνέταιρος του Τόνι, ο Φιλίπ, τον συνοδεύει σ αυτό το ταξίδι. Οι δύο άντρες γνωρίζουν την μεθυστική ομορφιά της φύσης κατά μήκος του ποταμού Μεκογκ.
Στο Δέλτα του ποταμού, στην φάρμα εκτροφής πάπιας, είναι επίτιμοι καλεσμένοι του ιδιοκτήτη που τους τρατάρει την παραδοσιακή πάπια ψητή σε πηλό.
Η ευχάριστη οικογενειακή ατμόσφαιρα κάνει τον Τόνι να νιώσει πολύ άνετα. Ο Φίλιπ φεύγει την επόμενη μέρα και ο Τόνι κατευθύνεται στο χωριό ‘του νυσταγμένου ψαριού’ όπου απολαμβάνει ένα γεύμα με αστακό συνοδευμένο από μια πολύ ιδιαίτερη βότκα.
Το ίδιο βράδυ, καλεσμένος του τελευταίου αυτοκράτορα θα δοκιμάσει την σπεσιαλιτέ, σούπα από φωλιές πουλιών.
Αυτό το ταξίδι βοηθάει τον Τόνι να γνωρίσει την ιστορία του τόπου αλλά και να θυμηθεί σκηνές από τις αγαπημένες του ταινίες.