Λαχανικά από τα χέρια σας

Στην ουσία, όταν καλλιεργούμε, άλλοι δουλεύουν για λογαριασμό μας (τα φυτά, το χώμα, τα λιπάσματα, ο καιρός, ο ήλιος). Εμείς πρέπει απλώς να συνδυάσουμε όλα αυτά. Εξ άλλου δε χρειάζεται να γίνει κανείς προμηθευτής κάποιου σούπερ μάρκετ.

Βάζοντας 5-10 μαρούλια σε μια ζαρντινιέρα, λίγα σποράκια ρόκας σε μια άλλη, δυο βασιλικούς, η παραγωγή που θα πάρουμε θα φτάνει για μια-δυο σαλάτες, 3-4 μακαρονάδες με σάλτσα πέστο και ίσως περισσέψουν και λίγα μαρουλόφυλλα για τα σάντουιτς.

Η δουλειά μας θα είναι το πότισμα και η συγκομιδή.

Τελικά αξίζει τον κόπο; Ναι, γιατί έτσι ζεις καλύτερα!

Δεν υπάρχει πιο ευχάριστο συναίσθημα από το να παίρνεις την παραγωγή σου και να την πηγαίνεις θριαμβευτικά κατευθείαν στο τραπέζι σου.

Δοκιμάστε και θα δείτε!

Παρουσίαση των συντελεστών

Ο Ταξιάρχης Ανδριτσόπουλος σπούδασε στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Εργάστηκε σε φυτώρια στην παραγωγή καλλωπιστικών φυτών και στο σχεδιασμό και τη διαμόρφωση κήπων. Ήταν αρχισυντάκτης του περιοδικού «Κηποτεχνία – Ανθολόγιο». Συνεργάστηκε με τα περιοδικά «Αγρόκτημα» και «House & Garden» και την Ανθοκομική Έκθεση Κηφισιάς. Επίσης δίδαξε στον κύκλο μαθημάτων «Κηπουρική για όλους» του Δήμου Κηφισιάς. Ήταν ένας από τους παρουσιαστές της τηλεοπτικής εκπομπής «Όλα για τον Κήπο». Σήμερα γράφει στο περιοδικό «Ερασιτέχνης Κηπουρός».

Ο Σωτήρης Πορέβης αποφοίτησε από το Τμήμα Γεωπονίας της Γεωτεχνικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Αρχικά ασχολήθηκε με τη διατήρηση παραδοσιακών και άλλων ποικιλιών λαχανικών και φυτών μεγάλης καλλιέργειας στην Τράπεζα Σπερμάτων του ΕΘ.Ι.ΑΓ.Ε. Βορείου Ελλάδος, ενώ τα τελευταία χρόνια εργάζεται ως υπεύθυνος γεωπόνος στο Βοτανικό Κήπο Διομήδους του Πανεπιστημίου Αθηνών.