Σπανάκι σουφλέ
Σπανάκι σουφλέ (μερίδες τέσσερις) Υλικά -700γρ. σπανάκι φρέσκο ή κατεψυγμένο -3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο -11/2 κουταλιά σούπας αλεύρι -1/2 φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα -3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα -1 αβγό ολόκληρο και 5 ασπράδια αβγών -4 κουταλιές σούπας τυρί παρμεζάνα σε τρίμα -1/2 κουταλιά γλυκού άσπρο πιπέρι -1 κουταλιά γλυκού αλάτι Εκτέλεση Σε τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι, […]
Σπανάκι σουφλέ (μερίδες τέσσερις)
Υλικά
-700γρ. σπανάκι φρέσκο ή κατεψυγμένο
-3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
-11/2 κουταλιά σούπας αλεύρι
-1/2 φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα
-3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
-1 αβγό ολόκληρο και 5 ασπράδια αβγών
-4 κουταλιές σούπας τυρί παρμεζάνα σε τρίμα
-1/2 κουταλιά γλυκού άσπρο πιπέρι
-1 κουταλιά γλυκού αλάτι
Εκτέλεση
Σε τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι, το ανακατεύετε με το αλεύρι και προσθέτετε το
γάλα. Ρίχνετε στο μείγμα το σπανάκι, το κρεμμύδι, πιπέρι και αλάτι. Χτυπάτε
τα αβγά μαρέγκα και τα ανακατεύετε με το σπανάκι. Βάζετε το μείγμα σε ταψί ή
πιρέξ, το πασπαλίζετε με την παρμεζάνα και το ψήνετε σε μέτριο φούρνο 35 λεπτά.
Τρώγεται ζεστό.
| Σύσταση μιας μερίδας | |
| Θερμίδες | 253 |
| Πρωτεΐνες | 15,6gr |
| Λίπος | 14,1gr |
| Υδατάνθρακες | 15,8gr |
| Χοληστερίνη | 74mg |
health.in.gr
Ειδήσεις Σήμερα:
- Η σκοτεινή πλευρά του Μουντιάλ 2026: Μπορεί ένα τουρνουά ποδοσφαίρου να… βλάψει τον πλανήτη;
- Τραγικό φινάλε στη Γαλλία: Στην 11χρονη που αγνοείτο ανήκει η σορός που βρέθηκε σε σιλό σιτηρών
- Φινλανδία: Τέσσερα άτομα είναι ύποπτα για ζημιές σε υποβρύχια καλώδια
- Πέθανε ο Άντονι Χεντ, ο ηθοποιός των σειρών «Buffy the Vampire Slayer» και «Ted Lasso», σε ηλικία 72 ετών
- Ραφήνα: Βίντεο ντοκουμέντο από την αιματηρή συμπλοκή σε πρατήριο καυσίμων
- Πέθανε ο Γιώργος Σουφλιάς
