Σάλτσα με κρέας και κολοκύθια (Μερίδες 1)
Σάλτσα με κρέας και κολοκύθια (Μερίδες 1)
Υλικά
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε κύβους
1/2 κουταλιά μαϊντανός ψιλοκομμένος
1/3 φλιτζ. σάλτσα ντομάτας
1/3 κουταλάκι βασιλικός ξηρός (ή 2/3 κουταλιές φρέσκος ψιλοκομμένος)
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
1 δαφνόφυλλο
1-2 κουταλιές ελαιόλαδο
100 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
120 γρ κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες
120 γρ ζυμαρικό της αρεσκείας μας βρασμένο και στραγγισμένο
τυρί παρμεζάνα φρεσκοτριμμένο για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
1.Σοτάρουμε το κρεμμύδι, το μαϊντανό και το σκόρδο στο λάδι για 10 λεπτά περίπου.
Ρίχνουμε ανακατεύοντας τα κολοκυθάκια και σιγοβράζουμε για περίπου 5 λεπτά ανακατεύοντας
που και που.
2. Προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας, το βασιλικό και το δαφνόφυλλο και σιγοβράζουμε
για 30 λεπτά, ανακατεύοντας που και που.
3. Στο μεταξύ ροδίζουμε τον κιμά στο τηγάνι μέχρι να χωρίσει. Ρίχνουμε τον κιμά
στο πρώτο μίγμα, αφαιρώντας το δαφνόφυλλο και το σερβίρουμε καυτό με τυρί παρμεζάνα
πάνω σε ζυμαρικό, πατάτες ή ρύζι.
health.in.gr
- Πανσερραϊκός – Ολυμπιακός 1-2: «Καθάρισε» ο Ελ Κααμπί για τους «ερυθρόλευκους»
- Ιράν: Δημοσιογράφος ξεσπά σε λυγμούς ανακοινώνοντας τον θάνατο του Χαμενεΐ [βίντεο]
- Τροχαία: 11 νεκροί και 416 τραυματίες τον Φεβρουάριο στην Αττική – Βεβαιώθηκαν 33.749 παραβάσεις
- ΗΠΑ: Βύθισαν πολεμικό σκάφος του Ιράν στον Κόλπο του Ομάν – Επιθέσεις σε πλοία στα Στενά του Ορμούζ
- The Beatles: Το μέλος της θρυλικής μπάντας που βρέθηκε πρώτο πίσω από τα σίδερα της φυλακής
- Αεροδρόμιο «Ελ. Βενιζέλος»: Ο αδερφός της Μαρίας Λαδά ξεσπά στο in για τον άδικο θάνατο της ΑμεΑ αδερφής του
