Ψάρι γλώσσα με άσπρη σάλτσα
Ψάρι γλώσσα με άσπρη σάλτσα (μερίδες τέσσερις)
Υλικά
-6ΟΟγρ. φιλέτα γλώσσας κατεψυγμένα
-2 κουταλιές της σούπας λάδι
-2 σκελίδες λιωμένο σκόρδο
-2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός
-100γρ. ψιλοκομμένο φρέσκο ή ξερό κρεμμύδι
-1/2 φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί
-1/2 κουταλιά του γλυκού πιπέρι
-1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι
-1/2 φλιτζάνι νερό
Εκτέλεση
Πλένετε τις γλώσσες, τις αλατίζετε και τις τρίβετε με το μείγμα μαϊντανού,
σκόρδου και τη μία κουταλιά λάδι. Για τη σάλτσα: σοτάρετε το κρεμμύδι με τη
δεύτερη κουταλιά λάδι, προσθέτετε το κρασί, νερό και πιπέρι και τη βράζετε με
ανοιχτή κατσαρόλα για 15-20 λεπτά. Ψήνετε τα φιλέτα σε τεφάλ ή στην ψηστιέρα
και τα περιχύνετε με τη σάλτσα.
| Σύσταση μιας μερίδας | |
| Θερμίδες | 200 |
| Πρωτεΐνες | 24gr |
| Λίπος | 8,1gr |
| Υδατάνθρακες | 4,1gr |
| Χοληστερίνη | 78mg |
health.in.gr
- Ο ξεχασμένος Ιρλανδός: Ο Μικ Μίνι έθαψε τον εαυτό του ζωντανό για 61 ημέρες αναζητώντας φήμη και χρήμα
- Πόσες ώρες ύπνου χρειαζόμαστε πραγματικά – Αρκούν 8 ώρες;
- Αντίστροφη μέτρηση για το δώρο Χριστουγέννων – Πότε θα πληρωθεί
- Κίνδυνος απάτης με email από το υπουργείο Ανάπτυξης
- Ανισότητα: Ζούμε στην εποχή που μόλις το 0,001% κατέχει τριπλάσιο πλούτο από το φτωχότερο μισό της ανθρωπότητας
- Ο Αντετοκούνμπο μίλησε για το αβέβαιο μέλλον του στους Μπακς…


