Μπάμιες λαδερές
Μπάμιες λαδερές (μερίδες έξι)
Υλικά
-1 κιλό μπάμιες
-300γρ. κρεμμύδια περασμένα από χοντρό τρίφτη
-300γρ. ώριμες ψιλοκομμένες ντομάτες
-1 φλιτζάνι τσαγιού ξίδι
-2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο
-4 κουταλιές γλυκού ψιλοκομμένος μαϊντανός
-1 κοφτή κουταλιά αλάτι
-1 κουταλιά του γλυκού μαύρο πιπέρι
-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Καθαρίζετε τις μπάμιες γύρω γύρω στο κοτσανάκι τους, τις βάζετε σε λεκάνη και
τις σκεπάζετε με το ξίδι, λίγο αλάτι και λίγο νερό και τις αφήνετε για μία έως
μιάμιση ώρα. Σοτάρετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο με το λάδι σε μέτρια φωτιά,
προσθέτετε τις μπάμιες, αφού τις στραγγίξετε, και τις αφήνετε πέντε λεπτά να
μαραθούν. Στη συνέχεια, ανακατεύοντας αργά, προσθέτετε την ντομάτα, το μαϊντανό,
αλάτι, πιπέρι, το ανάλογο νερό και αφήνετε να βράσουν όλα μαζί μία ώρα περίπου.
| Σύσταση μιας μερίδας | |
| Θερμίδες | 170 |
| Πρωτεΐνες | 4,1gr |
| Λίπος | 9,7gr |
| Υδατάνθρακες | 16,5gr |
| Χοληστερίνη | 0mg |
health.in.gr
- Κάλεσμα συμμετοχής της ΚΕΔΕ στη συγκέντρωση της 16ης Δεκεμβρίου
- Απεργία στο εργοτάξιο του Ελληνικού μετά το εργατικό δυστύχημα με έναν νεκρό
- Αυτοί σφυρίζουν τα ματς Παναθηναϊκού, ΠΑΟΚ και ΑΕΚ σε Europa και Conference League
- Γιάννης Λάλας: Εξαρθρώθηκε ομάδα εκτελεστών – Είχαν κάνει απόπειρα δολοφονίας εναντίον του
- Ηράκλειο: Στην Αποκεντρωμένη Διοίκηση Κρήτης οι αγροτοκτηνοτρόφοι – Άνοιξε το αεροδρόμιο
- Μεγάλο σκάνδαλο στο τουρκικό ποδόσφαιρο: Προφυλακίστηκαν 20 ύποπτοι για παράνομο στοιχηματισμό, ανάμεσά τους και παίκτες
