Βρώμη, η θρεπτική

Η βρώμη είναι μια φυσική τροφή, ένα δημητριακό που βρίσκεται στη βάση της Μεσογειακής Διατροφής. «Αγαπάει» το πεπτικό σύστημα και αποτελεί θαυμάσιο έδεσμα που μπορεί να ενσωματωθεί στη διατροφή, από πολύ μικρή ηλικία.

Η μοναδική θρεπτική αξία των νιφάδων βρώμης, έγκειται στην πλούσια περιεκτικότητα τους σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μεταλλικά στοιχεία, ιχνοστοιχεία και φυσικά σε φυτικές ίνες (β-γλυκάνες), των οποίων η ευεργετική δράση «αγκαλιάζει» το καρδιαγγειακό και το πεπτικό σύστημα μικρών και μεγάλων.

Μια μόλις μερίδα των 40 γρ. νιφάδων βρώμης, αρκεί για να καλύψει το 15% των ημερήσιων αναγκών σε φυτικές ίνες.

Αξίζει να αναφερθεί πως όταν μιλάμε για δημητριακά και Μεσογειακή Διατροφή, αναφερόμαστε σε αδρά επεξεργασμένα δημητριακά και όχι σε προϊόντα δημητριακών που η έντονη επεξεργασία τους τα έχει «απογυμνώσει» από σημαντικά θρεπτικά συστατικά.

health.in.gr