Ο καφές δεν αυξάνει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου

Βοστόνη: Τελικά η υπερκατανάλωση καφέ δεν αυξάνει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου, σύμφωνα με τα αποτελέσματα μεγάλης ισπανικής μελέτης που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Circulation.

Μάλιστα οι άνδρες και οι γυναίκες που έπιναν έξι ή περισσότερα φλιτζάνια καφέ την ημέρα για περισσότερα από 20 χρόνια είχαν ελαφρώς χαμηλότερο σχετικό κίνδυνο εκδήλωσης στεφανιαίας νόσου συγκριτικά με άνδρες και γυναίκες που κατανάλωναν ένα φλιτζάνι καφέ ή λιγότερο ημερησίως.

Πιο αναλυτικά, ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Αυτόνομου Πανεπιστημίου της Μαδρίτης με επικεφαλής την Δρ Εστέρ Λόπεζ-Γκαρσία, ανέλυσε στοιχεία που αφορούσαν 44.005 άνδρες της μελέτης Health Professionals Follow-up Study και 84.488 γυναίκες που είχαν εγγραφεί στη μελέτη Nurses’ Health Study.

Η κατανάλωση καφέ μετρήθηκε για πρώτη φορά το 1980 στη μελέτη Nurses’ Health Study και το 1986 στη μελέτη Health Professionals Follow-up Study και μετά κάθε δυο με τέσσερα χρόνια μέχρι το 2000.

Κατά τη διάρκεια του διαστήματος αυτού καταγράφηκαν 2.173 περιπτώσεις στεφανιαίας νόσου μεταξύ των ανδρών και 2.254 μεταξύ των γυναικών.

Στους άνδρες περιλαμβάνονταν 1.449 μη μοιραία εμφράγματα του μυοκαρδίου και 724 μοιραία περιστατικά στεφανιαίας νόσου. Στις γυναίκες καταγράφηκαν 1.561 μη μοιραία εμφράγματα του μυοκαρδίου και 693 μοιραίες περιπτώσεις στεφανιαίας νόσου.

Αφού οι επιστήμονες έλαβαν υπόψη την ηλικία, το κάπνισμα και άλλους παράγοντες κινδύνου της στεφανιαίας νόσου, οι σχετικοί κίνδυνοι στεφανιαίας νόσου μεταξύ των ανδρών ήταν 1.0 για τους άνδρες που έπιναν λιγότερο από ένα φλιτζάνι καφέ μηνιαίως και 1.04 για τους άνδρες που έπιναν ένα φλιτζάνι μηνιαίως με τέσσερα την εβδομάδα. Για εκείνους που έπιναν περίπου ένα φλιτζάνι καφέ ημερησίως ο σχετικός κίνδυνος ήταν 1.02 και για αυτούς που δήλωσαν ότι έπιναν δυο με τρία φλιτζάνια την ημέρα ήταν 0.97.

Τέλος για τους άνδρες που έπιναν τέσσερα με πέντε φλιτζάνια καφέ ημερησίως ο σχετικός κίνδυνος ήταν 1.07, ενώ για εκείνους που έπιναν έξι ή περισσότερα ο σχετικός κίνδυνος έπεφτε στο 0.72.

Μεταξύ των γυναικών, μετά την προσαρμογή σε άλλους γνωστούς παράγοντες, ο σχετικός κίνδυνος για εκείνες που έπιναν λιγότερο από ένα φλιτζάνι καφέ μηνιαίως ήταν 1.0 και γι’ αυτές που έπιναν ένα φλιτζάνι το μήνα έως τέσσερα την εβδομάδα ήταν 0.97. Για τις γυναίκες που έπιναν ένα φλιτζάνι καφέ την ημέρα ήταν 1.02 και για εκείνες που έπιναν δυο με τρία ημερησίως ήταν 0.84.

Τέλος εκείνες που έπιναν τέσσερα με πέντε φλιτζάνια καφέ ημερησίως ο σχετικός κίνδυνος ήταν 0.84 και για αυτές που έπιναν τουλάχιστον έξι 0.87.

Μάλιστα, η διαστρωμάτωση των στοιχείων ανάλογα με το κάπνισμα, την κατανάλωση αλκοόλ και το ιστορικό διαβήτη τύπου ΙΙ και τον Δείκτη Μάζας Σώματος δεν τροποποιούσε τα αποτελέσματα.

Αξίζει πάντως να σημειωθεί ότι η κατανάλωση καφέ σχετιζόταν άμεσα με το κάπνισμα. Αλλα χαρακτηριστικά των λάτρεων του καφέ ήταν η μεγαλύτερη πιθανότητα κατανάλωσης αλκοόλ και η χρήση ασπιρίνης. Ωστόσο ήταν λιγότερο πιθανό να πίνουν τσάι, να χρησιμοποιούν πολυβιταμίνες ή συμπληρώματα βιταμίνης Ε και αποστρέφονταν τη σωματική άσκηση.

Αν και από τη μελέτη δεν προέκυψαν στοιχεία για αυξημένο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου με βάση τη συνολική κατανάλωση καφεΐνης, οι επιστήμονες τονίζουν ότι συγκεκριμένοι γονότυποι μπορεί να αυξάνουν τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου, αλλά αυτό είναι κάτι που πρέπει να τεκμηριωθεί επιστημονικά.

health.in.gr