Διαξιφισμοί αρτοβιομηχάνων και αρτοποιών για την τιμή του ψωμιού και τα bake off

88

Κόντρες μεταξύ αρτοβιομηχάνων και αρτοποιών προκαλεί η τιμή και η ποιότητα του ψωμιού, εν όψει τις αναθεώρησης της νομοθεσίας που ετοιμάζει το υπουργείο Ανάπτυξης.

Την ίδια ώρα η Ελλάδα, αντιμετωπίζει το ενδεχόμενο κυρώσεων και προστίμων από την Ευρωπαϊκή Ένωση, εάν δεν προσαρμοστεί άμεσα και δεν απελευθερώσει πλήρως την αγορά του ψωμιού.

Στον «πόλεμο του ψωμιού», σύμφωνα με «Τα Νέα», οι αρτοποιοί προσπαθούν «με νύχια και με δόντια» να εξασφαλίσουν ώστε η παραγωγή φρέσκου άρτου να είναι αποκλειστικό προνόμιο των παραδοσιακών αρτοποιείων.

Από την πλευρά τους, οι εκπρόσωποι των αρτοβιομηχάνων και των ιδιοκτητών πρατηρίων άρτου ζητούν την άμεση προσαρμογή της ελληνικής νομοθεσίας στα ευρωπαϊκά δεδομένα, χρησιμοποιώντας ως επιχείρημα πως ήδη οι αρτοποιοί, οι οποίοι αντιδρούν στην απελευθέρωση του bake off και τη λειτουργία των λεγόμενων «θερμών γωνιών» στα σούπερ μάρκετ, παράγουν με τον ίδιο τρόπο το 50% των προϊόντων τους.

Υποστηρίζουν μάλιστα ότι η απελευθέρωση της αγοράς θα οδηγήσει σε πτώση των τιμών. Σύμφωνα με στοιχεία που έδωσαν οι εκπρόσωποι των αρτοβιομηχανιών, μία φραντζόλα χωριάτικο ψωμιού τύπου bake off κοστίζει από 42 έως 49 λεπτά, ενώ η αντίστοιχη τιμή στο αρτοποιείο κυμαίνεται από 55 μέχρι 75 λεπτά.

Για παραπλάνηση του καταναλωτικού κοινού κάνουν λόγο οι αρτοποιοί. O πρόεδρος της Oμοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος Μιχάλης Μούσιος αμφισβήτησε τη φθηνότερη τιμή του bake off ψωμιού καθώς, όπως υποστήριξε, το βάρος μιας φραντζόλας είναι μικρότερο από την παραδοσιακή, με αποτέλεσμα οι καταναλωτές να πληρώνουν μια μπαγκέτα 200 γραμμαρίων έως και 58 λεπτά.

Newsroom ΑΛΤΕΡ ΕΓΚΟ