Φασόλια και φακές προστατεύουν τις γυναίκες από τον καρκίνο του μαστού

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση φασολιών ή φακής τουλάχιστον δυο φορές την εβδομάδα ίσως μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του μαστού, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο International Journal of Cancer.

Ερευνητική ομάδα της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ με επικεφαλής τον Δρ Κλέμεντ Αντεμπαμόβο ανέλυσε στοιχεία που αφορούσαν 90.630 γυναίκες που είχαν συμμετάσχει στη μελέτη Nurses’ Health Study ΙΙ. Η μελέτη επικεντρωνόταν σε γυναίκες στην φάση της προεμμηνόπαυσης όταν ξεκίνησε η μελέτη το 1991.

Κατά τη διάρκεια των οκτώ ετών που διήρκεσε η μελέτη, 710 περιπτώσεις καρκίνου το μαστού καταγράφηκαν.

Από παλαιότερες μελέτες σε ζωικά μοντέλα η διατροφή που είναι πλούσια σε φλαβονοειδή έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του μαστού, χωρίς να έχει αποσαφηνιστεί αν κάτι ανάλογο ισχύει και στον άνθρωπο.

Στην παρούσα μελέτη, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η συνολική πρόσληψη φλαβονοειδών δεν σχετίζεται με τον καρκίνο του μαστού, όπως ούτε και η συνολική κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φλαβονοειδή. Αλλά περαιτέρω έρευνα έδειξε ότι ένα πιθανό όφελος για τον οργανισμό προέκυπτε από την κατανάλωση φασολιών και φακής.

Ειδικότερα οι γυναίκες που έτρωγαν φασόλια ή φακές τουλάχιστον δυο φορές την εβδομάδα είχαν 24% λιγότερες πιθανότητες εκδήλωσης καρκίνου του μαστού συγκριτικά με τις γυναίκες που έτρωγαν όσπρια λιγότερες από μια φορά τον μήνα.

health.in.gr