Αθήνα: Κάτω από το μέσο όρο της ΕΕ είναι η παρουσία διοξινών και φουρανίων στα φρούτα και τα λαχανικά, διαβεβαιώνει την Παρασκευή ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), ως απάντηση σε έκθεση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για τον κίνδυνο από τις ουσίες αυτές στην Ελλάδα.

Στην έκθεση του ΠΟΥ, με τίτλο «Ατλας για την Υγεία των Παιδιών και το Περιβάλλον», αναφέρεται μεταξύ άλλων ότι η μέση συγκέντρωση των ουσιών αυτών στα φυτικά προϊόντα της ελληνικής αγοράς είναι 1pg/g (ένα τρισεκατομμυριοστό του γραμμαρίου ανά γραμμάριο του προϊόντος).

Ο ΕΦΕΤ διευκρινίζει τώρα ότι η έκθεση στηρίχθηκε σε μελέτη ρωσικού κέντρου μελετών και περιλαμβάνει θεωρητικά αποτελέσματα μαθηματικών υπολογισμών και όχι αποτελέσματα εργαστηριακών αναλύσεων.

Ο ΕΦΕΤ προσθέτει ότι από εργαστηριακές μετρήσεις που έχει πραγματοποιήσει για διοξίνες και φουράνιο τα 2003 σε γάλα και γαλακτομικά προϊόντα, σε κρέας και τα προϊόντα του, σε ψάρια και τα προϊόντα τους, σε πουλερικά και τα προϊόντα τους, καθώς και σε λάδια, φρούτα και λαχανικά, βρέθηκαν σε όλες τις περιπτώσεις να είναι κάτω από το μέσο όρο της ΕΕ.

Πάντως, η μέση συγκέντρωση διοξινών και φουρανίων που μέτρησε ο ΕΦΕΤ στα προϊόντα αυτά δεν διευκρινίζεται στην ανακοίνωση.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας και η Ευρωπαϊκή Ένωση δεν έχουν καθιερώσει ανώτατα όρια άσφάλειας για τις διοξίνες και τα φουράνια. Οι ουσίες αυτές είναι πάντως εξαιρετικά τοξικές. Συσσωρεύονται στο λίπος για μεγάλα χρονικά διαστήματα και προκαλούν ορμονικές διαταραχές, πιθανώς και βλάβες στο ανοσοποιητικό σύστημα, καρκίνο και τερατογένεση.

Εκτός από τις τοξικές ουσίες στα τρόφιμα, η έκθεση του ΠΟΥ αναφερόταν επίσης στην εξαιρετικά υψηλή συγκέντρωση αιωρούμενων σωματιδόων (P10) στην ατμόσφαιρα της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης.

health.in.gr

Ειδήσεις Σήμερα: