Νέα Υόρκη: Η συχνή κατανάλωση λαχανικών λειτουργεί αποτρεπτικά όσον αφορά την εμφάνιση καρκίνου του προστάτη, σύμφωνα με ιταλική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο International Journal of Cancer.

Ομάδα ερευνητών από το Ινστιτούτο Φαρμακολογικής Έρευνας «Μάριο Νέγκρι» του Μιλάνου με επικεφαλής τον Δρ Κλαούντιο Πελούτσι τονίζει πως η περιεκτικότητα πολλών λαχανικών σε φυτικές ίνες ελαττώνει σε μεγάλο βαθμό το ενδεχόμενο προσβολής από τη συγκεκριμένη μορφή καρκίνου.

Η έρευνα πραγματοποιήθηκε μεταξύ 1.745 ανδρών, ηλικίας από 46 έως 74 ετών και αφορούσε τις διατροφικές συνήθειες των τελευταίων. Εκ του συνόλου των ανδρών, οι 1.300 έπασχαν από καρκίνο του προστάτη, ενώ οι υπόλοιποι ακολουθούσαν φαρμακευτική αγωγή για άλλα νοσήματα.

Οι ερευνητές ζήτησαν από τους καρκινοπαθείς να περιγράψουν τους τύπους τροφών που κατανάλωναν κατά το χρονικό διάστημα των δύο τελευταίων ετών πριν από την εμφάνιση της ασθένειας.

Όπως διαπιστώθηκε, οι άνδρες που κατανάλωναν τα μεγαλύτερα ποσοστά φυτικών ινών διέθεταν ελαφρώς μικρότερο κίνδυνο από εκείνους με τα μικρότερα ποσοστά.

Επιπλέον, όταν επιχείρησαν να διαπιστώσουν την επίδραση διαφορετικών τύπων φυτικών ινών, ανακάλυψαν πως περισσότερο ωφέλιμος ήταν εκείνος που προερχόταν από τα λαχανικά. Οι άνδρες, μάλιστα, που κατανάλωναν τις μεγαλύτερες ποσότητες λαχανικών είχαν περίπου 18% λιγότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν καρκίνο σε σχέση με όσους δεν συνήθιζαν να τρώνε λαχανικά.

Οι φυτικές ίνες που περιέχονται στα φρούτα και στα δημητριακά δεν αποδείχθηκε πως παρείχαν προστασία έναντι του νοσήματος, ενώ το αντίθετο ίσχυε για τα συμπληρώματα.

Οι επιστήμονες εικάζουν πως η ευεργετική επίδραση των φυτικών ινών όσον αφορά τον καρκίνο γίνεται σε συνδυασμό με τις άλλες ουσίες των λαχανικών.

health.in.gr

Ειδήσεις Σήμερα: