Εκατό θερμίδες την ημέρα κάνουν τη διαφορά…

Λονδίνο: Η κατανάλωση περίπου 100 λιγότερων θερμίδων την ημέρα είναι ικανή να αποτρέψει την πρόσληψη των περιττών κιλών που θα λαμβάνατε σε ένα ολόκληρο έτος, ισχυρίζεται μια ομάδα Αμερικανών επιστημόνων σε άρθρο του επιστημονικού εντύπου Science.

«Οι άνθρωποι ακούνε συνέχεια πως πρέπει να κάνουν γυμναστική και να κάνουν εντατική δίαιτα για να αδυνατίσουν. Εκείνο όμως που δεν γνωρίζουν είναι ότι αν λαμβάνουν ελάχιστα λιγότερες θερμίδες την ημέρα μπορούν να διατηρήσουν στο ακέραιο τη σιλουέτα τους για τον υπόλοιπο χρόνο», λέει χαρακτηριστικά ο Δρ Τζέιμς Χιλ επικεφαλής της έρευνας, από το Πανεπιστήμιο του Κολοράντο.

Ο ίδιος και οι συνεργάτες του σύγκριναν μια σειρά στοιχείων σχετικά με την παχυσαρκία μεταξύ των Αμερικανών και διαπίστωσαν ότι, μεταξύ των ετών 1988 και 1994, η αναλογία του πληθυσμού που χαρακτηρίζονταν παχύσαρκοι αυξήθηκε από 23% σε 31%.

Με πρόχειρους υπολογισμούς, η ομάδα των ειδικών προέβλεψε ότι αν αυτή η κατάσταση συνεχιστεί, το 39% του πληθυσμού των ΗΠΑ θα είναι παχύσαρκοι έως το 2008.

Οι ερευνητές παραδέχθηκαν ότι η αποτροπή ενός τέτοιου ενδεχομένου προϋποθέτει τη διεξαγωγή ενημερωτικής εκστρατείας, όπως εκείνες που συχνά γίνονται για τη ζώνη ασφαλείας ή την ανακύκλωση.

Όμως επισημαίνουν ότι αυτός δεν είναι ο μοναδικός τρόπος. «Το μυστικό είναι να υποδείξουμε στον κόσμο πώς να αποτρέψει την πρόσληψη θερμίδων που δεν ‘καίγοινται’ από τον οργανισμό», λέει χαρακτηριστικά ο Δρ Χιλ.

«Με βάση τους υπολογισμούς μας, οι άνθρωποι παίρνουν περίπου 7-8 κιλά μέσα σε οκτώ χρόνια, δηλαδή κάτι λιγότερο από μισό κιλό το χρόνο. Κάθε κιλό που λαμβάνεται αντιστοιχεί σε περίπου 3.500 θερμίδες και το κάθε άτομο λαμβάνει περίπου 50 επιπλέον θερμίδες την ημέρα.

Επειδή το σώμα δεν αποθηκεύει όλες αυτές τις επιπλέον θερμίδες, τις μετατρέπει σε λίπος. Ένας εναλλακτικός τρόπος για την αποτροπή του φαινομένου είναι το περπάτημα ή η ήπια σωματική άσκηση. Όμως ο πιο αποτελεσματικός τρόπος είναι η αποφυγή λήψης αυτής της μικρής ποσότητας θερμίδων. Για παράδειγμα μπορούμε να απολαύσουμε ένα καλό γεύμα αλλά να αρνηθούμε ένα μπισκότο, ένα χάμπουργκερ, ένα σοκολατάκι ή μια παραπάνω φέτα ψωμί. Μπορεί να ακούγεται λίγο αλλά έχει τεράστια διαφορά», καταλήγει ο Δρ Χιλ.

health.in.gr