Γονιδιακής προέλευσης ο εκνευρισμός που προκαλεί ο καφές

Λονδίνο: Την αιτία για την οποία πολλοί άνθρωποι αισθάνονται ιδιαίτερα νευρικοί όταν πίνουν καφέ πιστεύουν ότι ανακάλυψαν Γερμανοί επιστήμονες, σύμφωνα με έρευνα που παρουσιάστηκε κατά τη διάρκεια ιατρικού συνεδρίου που διεξήχθη στις ΗΠΑ.

Ερευνητές, από το Πανεπιστήμιο του Σικάγο, συνεργαζόμενοι με συναδέλφους τους από τα Πανεπιστήμια του Μίνστερ και του Βούρτσμπουργκ της Γερμανίας, με επικεφαλής τη Δρ. Χάριετ ντε Βιτ, υπέβαλαν σε έρευνα 94 υγιή άτομα, που ήταν τακτικοί χρήστες καφέ.

Αφού παρέλαβαν από αυτούς δείγματα αίματος και πραγματοποίησαν μια σειρά ειδικών εξετάσεων, τους χώρισαν σε δύο ομάδες. Τα άτομα της πρώτης ομάδας έπιναν καφέ σε καθημερινή βάση, ενώ τα άτομα της δεύτερης ένα είδος ροφήματος που δεν περιείχε καφεΐνη, το οποίο στη μελέτη κατείχε ρόλο ψευδοφαρμάκου.

Γνωρίζοντας ότι δύο συγκεκριμένες πρωτεΐνες του εγκεφάλου αντιδρούν όταν ανιχνεύσουν την ύπαρξη καφεΐνης στον οργανισμό αποφάσισαν να εξετάσουν την κινητικότητα του γονιδίου που παράγει τις εν λόγω πρωτεΐνες.

Αυτό που διαπίστωσαν ήταν ότι το συγκεκριμένο γονίδιο, που φέρει την ονομασία «γονίδιο του υποδοχέα της αδενοσίνης» εμφάνιζε τέσσερις διαφορετικές παραλλαγές μεταξύ των ατόμων της έρευνας. Όσοι από τους συμμετέχοντες διέθεταν δύο από τις εν λόγω παραλλαγές του γονιδίου είχαν αυξημένες πιθανότητες να τρώνε τα νύχια τους ή να νιώθουν ασυνήθιστο εκνευρισμό έπειτα από την κατανάλωση ποσότητας καφέ.

Μιλώντας στο BBC, η Δρ. ντε Βιτ ανέφερε ότι «είναι η πρώτη φορά που αποδεικνύεται επιστημονικά η επίδραση του καφέ στον άνθρωπο, γεγονός που παράλληλα εξηγεί το λόγο για τον οποίο τα φάρμακα με βάση την καφεΐνη δεν έχουν την ίδια αποτελεσματικότητα σε όλους τους ασθενείς».

health.in.gr