ΗΠΑ: Η κατανάλωση σκόρδου και κρεμμυδιού μπορεί να λειτουργήσει προληπτικά κατά του καρκίνου του προστάτη, σύμφωνα με τα συμπεράσματα μιας πρόσφατης έρευνας που πραγματοποιήθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Μια ομάδα ερευνητών από το Αμερικανικό Ινστιτούτο για τον Καρκίνο, με επικεφαλής την Δρ. Αν Χσινγκ, μελέτησαν τις διατροφικές συνήθειες 238 ανδρών που έπασχαν από καρκίνο του προστάτη και άλλων 471, οι οποίοι ήταν απολύτως υγιείς.

Αυτό που διαπίστωσαν ήταν ότι οι άνδρες της δεύτερης ομάδας, που έτρωγαν ημερησίως ποσότητα κρεμμυδιών ή σκόρδων ίση με περίπου 10 γραμμάρια, είχαν 50% λιγότερες πιθανότητες να προσβληθούν από τη νόσο σε μακροπρόθεσμο ορίζοντα.

Οι επιστήμονες αποδίδουν τις ευεργετικές ικανότητες των εν λόγω λαχανικών στην ύπαρξη του allium, ενός θειούχου συστατικού, το οποίο ευθύνεται για τη χαρακτηριστική μυρωδιά που εκπέμπεται από τα σκόρδα και τα κρεμμύδια.

“Δεν είναι λίγες οι μελέτες που έχουν αποδείξει ότι η συγκεκριμένη ουσία, που εντοπίζεται στα λαχανικά ελαττώνει τις πιθανότητες εκδήλωσης καρκίνου όχι μόνο στον προστάτη αλλά και στο παχύ έντερο, το στομάχι, τον οισοφάγο, το μαστό και τη μήτρα”, λέει χαρακτηριστικά η Δρ Χσινγκ.

Το σύνολο των στοιχείων της έρευνας δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Journal of the National Cancer Institute.

health.in.gr

Ειδήσεις Σήμερα: