Ετικέτα θα συνοδεύει υποχρεωτικά το κρέας από το σφαγείο έως το κρεοπωλείο

31

Με απόφαση του υπουργείου Γεωργίας ολοκληρώνεται το σύστημα εφαρμογής για την επισήμανση του βοείου κρέατος και των προϊόντων με βάση το βόειο κρέας. Στην ετικέτα πρέπει να αναγράφονται ο κωδικός του ζώου, η χώρα καταγωγής και ο κωδικός του σφαγείου, ο αριθμός σφαγής και η ημερομηνία σφαγής και ταξινόμησης του ζώου.

Όταν το κρέας προέρχεται από ζώα που έχουν γεννηθεί, εκτραφεί και σφαγεί στην Ελλάδα, στην ετικέτα θα υπάρχει πλαίσιο πάχους 10 χιλιοστών χρώματος μπλε. Για τα σφάγια κοινοτικής προέλευσης ή τρίτων χωρών, οι πληροφορίες της αντίστοιχης ετικέτας θα μεταφράζονται στα ελληνικά, σε αντίστοιχη ετικέτα.

Για τον κιμά θα αναγράφεται επιπλέον στην ετικέτα η χώρα παρασκευής (κοπής) του κιμά και η ημερομηνία παρασκευής του. Για το τεμαχισμένο κρέας θα αναγράφεται επιπλέον η χώρα τεμαχισμού και ο αριθμός έγκρισης της μονάδας τεμαχισμού.

Απαγορεύεται να κυκλοφορεί ή να διατίθεται στην ελληνική αγορά βόειο κρέας ή κιμάς βοείου κρέας, χωρίς τη σχετική ετικέτα, όπως και να αναγράφεται ότι πρόκειται για κρέας ελληνικής εκτροφής ή να φέρει την ένδειξη ελληνικό κρέας, χωρίς τη σχετική ετικέτα. Επίσης, απαγορεύεται οποιασδήποτε άλλη ένδειξη, η οποία στοχεύει στην παραπλάνηση των καταναλωτών ως προς την προέλευση του κρέατος.

Όπως τόνισε ο υφυπουργός, Φώτης Χατζημιχάλης: «Με το παραπάνω πλαίσιο κατοχυρώνεται ο Έλληνας παραγωγός βοείου κρέατος και υπάρχει πλήρης ενημέρωση του Έλληνα καταναλωτή, για την αποφυγή οποιασδήποτε παραπλάνησης».

Newsroom ΑΛΤΕΡ ΕΓΚΟ,ΑΠΕ