Ρώμη: Η πρόληψη παγκοσμίως της διάδοσης της ασθένειας των τρελών αγελάδων αποτελεί τον κεντρικό άξονα μιας νέας πρωτοβουλίας, που ανέλαβε ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO). Στόχος της είναι η βελτίωση των κανόνων ασφαλείας και της ποιότητας των τροφίμων, όπως ανακοινώθηκε από τη Ρώμη, την έδρα του οργανισμού.

Στην ανακοίνωση επισημαίνεται ότι τα πρόσφατα περιστατικά που έχουν σχέση με την ασφάλεια των τροφίμων -ανάμεσά τους και τα κρούσματα της ασθένειας των τρελών αγελάδων- έχουν προκαλέσει «σοβαρή αναταραχή στις διεθνείς αγορές τροφίμων αλλά και μεγάλη ανησυχία στους καταναλωτές».

Υπό την αιγίδα του FAO διοργανώνονται στο Παρίσι, από τις 11 έως τις 14 Ιουνίου, επιστημονικές συζητήσεις για τη νόσο των »τρελών αγελάδων» και την Κρόιτσφελντ-Γιάκομπ, δηλαδή τον τύπο της ασθένειας των «τρελών αγελάδων» που προσβάλλει τον άνθρωπο.

Επιπλέον, τον Οκτώβριο, σε συνεργασία με την Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας θα πραγματοποιηθεί φόρουμ για τους κανόνες ασφαλείας των τροφίμων, τους νέους τρόπους επιθεώρησής τους και την πρόληψη των ασθενειών που προέρχονται από τα τρόφιμα.

Πηγή: ΑΠΕ

health.in.gr

Ειδήσεις Σήμερα: