4

health.in.gr

Κοτόπουλο με δενδρολίβανο (Μερίδες 4) Νόστιμη προσφορά Υλικά 1 κοτόπουλο για γκριλ 1 κουταλάκι δεντρολίβανος ξηρός αλάτι και πιπέρι κατά τη γεύση 1 φλιτζ ξηρό λευκό κρασί 4 σκελίδες σκόρδο 11/2 φλιτζ ζωμός κοτόπουλου Εκτέλεση 1.Προθερμαίνουμε το γκριλ 2.Αφαιρούμε την πέτσα από το κοτόπουλο και το τρίβουμε με αλάτι και πιπέρι. Το βάζουμε στο ταψί […]

Χούμους (μερίδες οκτώ) Υλικά -250γρ. ξερά ρεβίθια (ωμά), βρασμένα και ξεφλουδισμένα -1/2 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού -1/4 φλιτζάνι τσαγιού ταχίνι -2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο -1/2 κουταλάκι κοπανισμένο κύμινο -1/2 κουταλάκι πιπέρι καγιέν -Λίγο φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι -1 κουταλάκι αλάτι -1/4 φλιτζανιού νερό -1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό Εκτέλεση Ανακατέψτε σε μπλέντερ […]

Μπαλάκια πεπονιού με γαλοπούλα και ζαμπόν (μερίδες δεκαπέντε, τρεις μπάλες ανά μερίδα) Υλικά -2 μέτρια στρογγυλά πεπόνια, κομμένα στη μέση, καθαρισμένα από τους σπόρους -150γρ. λεπτοκομμένο σε φέτες ζαμπόν χωρίς ορατό λίπος -150γρ. λεπτοκομμένο σε φέτες βραστό ή καπνιστό φιλέτο γαλοπούλας Για τη σάλτσα -1/4 φλιτζανιού καυτερή μουστάρδα -2 κοφτές κουταλιές μέλι -12 θρυμματισμένα φύλλα […]

Μείγμα μπαχαρικών 3 Υλικά -1/4 φλιτζανιού αποξηραμένο μαϊντανό -1/4 φλιτζανιού αποξηραμένη μαντζουράνα -21/2 κουταλιές αποξηραμένο βασιλικό -11/2 κουταλιά σουσάμι -11/2 κουταλιά σπόρους τσίλι -11/2 κουταλιά δενδρολίβανο σε σκόνη -11/2 κουταλιά σπόρους σέλινου σε σκόνη -21/2 κουταλάκια αποξηραμένο saucey -21/2 κουταλάκια φασκόμηλο σε σκόνη -21/2 κουταλάκια αποξηραμένο θυμάρι -2 κουταλάκια κρεμμύδι σε σκόνη -2 κουταλάκια αποξηραμένο […]

Κοτόσουπα με σπανάκι (μερίδες δύο) Υλικά -Δυόμισι φλιτζάνια νερό -1 κύβος ζωμού κότας -2 κουταλάκια χυμός λεμονιού -1/4 κουταλάκι ξερό θυμάρι τριμμένο – 4 φύλλα σπανάκι ξεπλυμένα και χοντροκομμένα -Το κοτσάνι από ένα φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο Εκτέλεση Βάζετε σε μια μικρή κατσαρόλα το νερό, το χυμό λεμονιού και το θυμάρι. Οταν το νερό ζεσταθεί, διαλύετε […]

Φασολάκια λαδερά (μερίδες τέσσερις) Υλικά -1 κιλό φασολάκια φρέσκα ή κατεψυγμένα – 4 κουταλάκια της σούπας ελαιόλαδο -2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες -2 σκελίδες λιωμένο σκόρδο -1 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος -300γρ. ώριμες ντομάτες -2 κοφτά κουταλάκια του γλυκού αλάτι -20 κόκκοι μαύρο πιπέρι Εκτέλεση Σοτάρετε στην αρχή τα κρεμμύδια με το λάδι μέχρι […]

Μπάμιες λαδερές (μερίδες έξι) Υλικά -1 κιλό μπάμιες -300γρ. κρεμμύδια περασμένα από χοντρό τρίφτη -300γρ. ώριμες ψιλοκομμένες ντομάτες -1 φλιτζάνι τσαγιού ξίδι -2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -4 κουταλιές γλυκού ψιλοκομμένος μαϊντανός -1 κοφτή κουταλιά αλάτι -1 κουταλιά του γλυκού μαύρο πιπέρι -4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση Καθαρίζετε τις μπάμιες γύρω γύρω στο κοτσανάκι τους, […]

Ψωμί σόγιας Υλικά -1 φλιτζάνι χλιαρό νερό -1 κουταλάκι του γλυκού ξερή μαγιά -1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι -1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη -Ενάμισι κουταλάκι του γλυκού ξύδι -3/4 φλιτζανιού αλεύρι σόγιας -1/4 φλιτζανιού αλεύρι νιζεστέ -1 και 3/4 φλιτζάνια σκληρό αλεύρι Εκτέλεση Διαλύετε τη μαγιά στο νερό και έπειτα από πέντε λεπτά προσθέτετε το […]

Cheese cake (μερίδες δώδεκα) Υλικά Βάση: -1 1/2 φλιτζάνι σπασμένα κράκερ (Grahams) -1/4 φλιτζανιού λιωμένη μαργαρίνη Γέμιση: -2 φλιτζάνια τυρί κότατζ (cottage cheese) -2 κουταλιές λιωμένη μαργαρίνη -2 αβγά -1/2 φλιτζάνι ζάχαρη -1/2 φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα -1/4 φλιτζανιού αλεύρι -1/4 φλιτζανιού λεμόνι και λίγο ξύσμα λεμονιού -200γρ. μαρμελάδα από φραγκοστάφυλο ή βύσσινο Εκτέλεση Βάση: ανακατεύουμε […]

Αντικοινωνική Συμπεριφορά Τα παιδάκια κάθονται όλα μαζί στο χώμα, εφοδιασμένα με τα φτυάρια και τα κουβαδάκια τους και παίζουν σιωπηλά. Κάπου κάπου το ένα κατασκοπεύει το άλλο και η μόνη επαφή που έχουν μεταξύ τους είναι όταν το ένα αρπάζει το παιχνίδι μέσα από τα χέρια του άλλου και εκείνο να του το ανταποδίνει με […]

Ρυζόγαλο (μερίδες έξι) Υλικά -4 φλιτζάνια γάλα (0,5% λιπαρά) -1 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι -4 κουταλάκια της σούπας ζάχαρη -Κανέλα σκόνη κατά βούληση -1 κουταλιά της σούπας κορνφλάουρ -1 φακελάκι βανίλια Εκτέλεση Βράζετε το γάλα σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέτετε το ρύζι πλυμένο και αφήνετε να βράσει καλά για 20-25 λεπτά. Οταν είναι έτοιμο, […]

4. Κατάθλιψη – Απόπειρες αυτοκτονίας στην εφηβεία Η εφηβεία συχνά περιγράφεται με όρους που θα ταίριαζαν στην περιγραφή ενός καταθλιπτικού επεισοδίου. Μιλώντας για την εφηβεία, αναφέρουμε αυθόρμητα τη λύπη, τη διέγερση, το θυμό. Τα λογοτεχνικά έργα που αναφέρονται σε αυτή την περίοδο της ζωής, περιγράφουν τη θλίψη, την απαισιοδοξία και το συναίσθημα της χαμηλής αυτοεκτίμησης […]

Σαλάτα με μακαρονάκι (Μερίδες 4) Νόστιμη προσφορά Υλικά 120 γρ μακαρονάκι 2 κουταλιές νερό 1/3 φλιτζ. Μαγιονέζα (βλ. συνταγή) 1 μικρό κρεμμύδι ή κρεμμυδάκι φρέσκο (προαιρ.) 3 κουταλιές λευκό ξύδι 2 κουταλάκια σπόροι σέλερι 2 κουταλάκια ξηρή μουστάρδα (ή λιγότερη για πιο ήπια γεύση) 1 κουταλιά ζάχαρη 6 κουταλιές πράσινη ή κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη λίγο […]

4. Το παιδί του διαζυγίου Ορισμένες φορές οι γονείς έπειτα από μια επώδυνη πορεία καταλήγουν στο διαζύγιο. Οι συνθήκες δεν είναι εύκολες για τους διαζευγμένους και κανένας δεν μένει ικανοποιημένος από μία τέτοια λύση. Εάν οι γονείς φτάσουν τελικά σε αυτή την απόφαση, πρέπει να σκεφτούν το αντίκτυπο που θα έχει στα παιδιά τους και […]

Κοτόπουλο ψητό κρασάτο (Μερίδες 4) Νόστιμη προσφορά Υλικά 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς λίπος (περίπου 1 κιλό) 1 φλιτζ. λευκό κρασί 1 κουταλάκι σκορδόσκονη 1 κουταλάκι κρεμμυδόσκονη 1 κουταλάκι πάπρικα 2 κουταλιές μαϊντανός ψιλοκομμένος Εκτέλεση Πλένουμε το κοτόπουλο και αφαιρούμε το δέρμα. Στρώνουμε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και βάζουμε επάνω του τα κομμάτια του κοτόπουλου. Αναμιγνύουμε […]

Προφύλαξη Η ελονοσία είναι ένα νόσημα που επιβάλλει την προφύλαξη του ατόμου με φάρμακα, χωρίς όμως να παραμελούνται και τα γενικά μέτρα προφύλαξης από τα τσιμπήματα των κουνουπιών. Το άτομο που κινδυνεύει από ελονοσία οφείλει, κυρίως τις βραδινές ώρες, να ντύνεται έτσι ώστε να παραμείνει το ελάχιστο δυνατό μέρος του σώματός του ακάλυπτο, να μην […]

Κοτόπουλο Μαρέγκο (Μερίδες 4) Νόστιμη προσφορά Υλικά Σερβίρεται μαζί με ρύζι ή μακαρονάκι. 1 κιλό άπαχα στήθη κοτόπουλου 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 2 μεγάλες ντομάτες ξεφλουδισμένες 1/2 κουταλάκι πάπρικα 1/2 φλιτζ. βερμούτ 1 φλιτζ. μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες Εκτέλεση Πλένουμε το κοτόπουλο και αφαιρούμε το δέρμα. Ζεσταίνουμε λάδι […]

Παρουσία του Μανόλο Χιμένεθ πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη 10/03 η προπόνηση της ΑΕΚ. Ο Ισπανός τεχνικός - που την Τετάρτη 8/03 απουσίαζε λόγω προσωπικών υποχρεώσεων - επέστησε στους ποδοσφαιριστές του να στρέψουν την προσοχή τους στο ματς με την Καβάλα. Δύο διαφορετικά συστήματα δοκιμάσε ο Χιμένεθ στο οικογενειακό διπλό.

Για δεύτερη φορά στην ιστορία του, ο Ολυμπιακός προκρίθηκε σε τελικό του Κυπέλλου γυναικών στο βόλεϊ, καθώς το απόγευμα της Πέμπτης επικράτησε με 3-0 (25-13, 25-17-16) σετ της Κερατέας στον ημιτελικό της διοργάνωσης και πήρε το εισιτήριο για τη Σάμο (16/4). ΑΕΚ ή Παναθηναϊκός ο αντίπαλός του από τον Β' ημιτελικό που είναι σε εξέλιξη.

Ολοκληρώθηκε η ψηφοφορία επί της αρχής και κατ΄άρθρο του νομοσχεδίου που είχε καταθέσει το ΥΠΕΚΑ για τη βιοποικιλότητα. Το επίμαχο άρθρο 9 που αφορούσε τους όρους δόμησης σε οικόπεδα που βρίσκονται σε περιοχές Natura και το οποίο τροποποιήθηκε 4 φορές μετά από αντιδράσεις των βουλευτών της κυβερνητικής παράταξης ψηφίστηκε από 155 βουλευτές. Αρνητική ψήφο έδωσαν […]

Στο Final 4 του Κυπέλλου πόλο προκρίθηκε χωρίς ο Παναθηναϊκός, αφού τα Χανιά που είχαν κληρωθεί να βρεθούν απέναντι στο Τριφύλλι, παραιτήθηκαν από τον αγώνα που είχε προγραμματιστεί για την ερχόμενη Τετάρτη. Έτσι οι «πράσινοι» περιμένουν πλέον την κλήρωση για να μάθουν τον αντίπαλό τους στον ημιτελικό της διοργάνωσης.

Μεγάλη πτώση, στο 4,4%, σημείωσε ο πληθωρισμός τον Φεβρουάριο, έναντι 5,2% τον προηγούμενο μήνα, σύμφωνα με τα στοιχεία που ανακοίνωσε την Πέμπτη η Ελληνική Στατιστική Αρχή.

Σεισμική δόνηση μεγέθους 5,4 βαθμών της κλίμακας Ρίχτερ σημειώθηκε σήμερα, Πέμπτη στη νοτιοδυτική Κίνα, κοντά στα σύνορα με τη Μιανμάρ, προκαλώντας το θάνατο τουλάχιστον 14 ατόμων και τον τραυματισμό πάνω από 150. Φόβοι για αύξηση του αριθμού των νεκρών, καθώς αρκετοί παραμένουν θαμμένοι κάτω από τα συντρίμμια.

Μεικτές ήταν οι μεταβολές στα μέσα τραπεζικά επιτόκια των σημαντικότερων κατηγοριών καταθέσεων και δανείων τον Ιανουάριο, σύμφωνα με τα στοιχεία της Τράπεζας της Ελλάδος.