τροφές

Μυστικά από τους ειδικούς για να δείχνετε πιο αδύνατη χωρίς κόπο.

Το βιβλίο "Food Rules" του Michael Pollan αλλάζει και απλοποιεί αυτά που πιστεύαμε για τη διατροφή.

Βιταμίνες με μαγικές τροφές που υπόσχονται να μας κάνουν να πετάμε.

Το καλοκαίρι έφτασε και μαζί του και έφτασαν και οι υψηλές θερμοκρασίες, που για όλους μας αλλά κυρίως για τις εγκύους είναι «βασανιστικές». Το καλοκαίρι όμως είναι και η πιο απολαυστική εποχή του χρόνου, παρόλο που κρύβει αρκετούς κινδύνους για την υγεία μας και πολύ περισσότερο για τις μέλλουσες μαμάδες.

Προσωρινά μόνο από τα φαρμακεία θα διατίθενται οι βρεφικές τροφές (για παιδιά μέχρι 6 μηνών) λόγω αυξημένων κινδύνων βλάβης της υγείας των ανήλικων αυτών, αποφάσισε την Τετάρτη το Συμβούλιο της Επικρατείας (ΣτΕ), δεχόμενο σχετική αίτηση του Πανελλήνιου Φαρμακευτικού Συλλόγου.

Προσωρινά μόνο από τα φαρμακεία θα διατίθενται οι βρεφικές τροφές (για παιδιά μέχρι 6 μηνών) λόγω αυξημένων κινδύνων βλάβης της υγείας των ανήλικων αυτών, αποφάσισε την Τετάρτη το Συμβούλιο της Επικρατείας (ΣτΕ), δεχόμενο σχετική αίτηση του Πανελλήνιου Φαρμακευτικού Συλλόγου.

Η καθημερινότητα κινείται σε ρυθμούς τέτοιους που δεν σας επιτρέπει πάντα να έχετε τα απαραίτητα στην κουζίνα σας, για πιάτα γευστικά αλλά και υγιεινά. Δείτε ποια βασικά είδη διατροφής έχουν θέση στα ντουλάπια σας, δίνοντας απάντηση στο ερώτημα «τι να μαγειρέψω σήμερα;».

Οι ανθρώπινες σιαγόνες άρχισαν να ατροφούν όταν ο άνθρωπος άλλαξε διατροφή και άρχισε να καταναλώνει επεξεργασμένες, μαλακές τροφές, ανέφεραν ειδικοί σε συνέδριο για την εξέλιξη της μασέλας. Ως αποτέλεσμα, τα δόντια συχνά δεν χωρούν στις σιαγόνες και εμφανίζουν ουλίτιδα και τερηδόνα. «Ουσιαστικά, δεν χρειαζόμαστε πια δόντια» εκτιμούν οι επιστήμονες.

Η καλή υγεία των δοντιών είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την σωστή διατροφή.

Εάν μάθετε τα παιδιά σας να φροντίζουν με τον κατάλληλο τρόπο το στόμα τους, τους προσφέρετε μια σημαντική περιουσία για όλη τους τη ζωή.

Να βουρτσίζετε προσεκτικά τα δόντια σας δύο φορές καθημερινά, ώστε να απομακρύνετε τη μικροβιακή πλάκα από όλες τις οδοντικές επιφάνειες.

Δεν χρειάζεται μαύρη μαγεία. Οι ειδικοί προτείνουν δοκιμασμένους τρόπους για να κάνουν το σώμα να ξεφουσκώσει.

Αυξημένο κίνδυνο να παρουσιάσουν διατροφικές δυσκολίες και αδυναμία μάσησης στην ηλικία των 2-3 ετών, αλλά και να εξελιχθούν μελλοντικά σε παχύσαρκα άτομα, παρουσιάζουν τα παιδιά, τα οποία σε βρεφική ηλικία (πριν από τον 9ο μήνα ζωής) τρέφονταν μόνο με κρέμες και όχι σχηματισμένη τροφή.

Η άνοιξη πλησιάζει και σύντομα θα απαλλαγούμε από τα βαριά χειμωνιάτικα ρούχα, που κρύβουν, μεταξύ των άλλων, και τα λίγα ή πολλά περιττά κιλά μας! Αν η λέξη «δίαιτα» σας αγχώνει ή σας κάνει να νιώθετε πείνα, εμείς σας παρουσιάζουμε 24 απλούς τρόπους να χάσετε βάρος χωρίς στερήσεις και απαγορεύσεις.

Η επισήμανση προηγουμένως των δεδομένων της φυσιολογίας των οστών και η κατανόηση της παθογένειας της οστεοπόρωσης οδηγεί στην αναθεώρηση ορισμένων από τα σημεία που αφορούν στην πρόληψη της οστεοπόρωσης.

Οι φυτικές ίνες περιέχονται σε όλα σχεδόν τα τρόφιμα και βοηθούν στην ρύθμιση της εντερικής κινητικότητας, στον έλεγχο του σωματικού βάρους, στην πρόληψη ή αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, μεταξύ άλλων.

Γνωρίζετε άραγε ότι ο καλύτερος σύμμαχος σας στην μάχη κατά των περιττών κιλών είναι οι ίδιες οι τροφές; Οι σωστές διατροφικές επιλογές, καθώς και ο συνδυασμός των πρώτων υλών μπορούν να συντελέσουν στην διατήρηση μιας υγιούς και λεπτής σιλουέτας.

Η ζάχαρη θα πρέπει να φορολογηθεί με ειδικό φόρο κατανάλωσης, ανάλογο με αυτόν που ισχύει στο αλκοόλ και τον καπνό, επειδή είναι επιβλαβής για την υγεία και εθιστική για τον οργανισμό.

Υπάρχουν μύθοι και ..."μύθοι". Είναι αλήθεια ότι υπάρχουν τροφές που βάσει χημικών αναλύσεων περιέχουν στοιχεία με αφροδισιακές ιδιότητες. Σε τελική ανάλυση όμως, όλα προφανώς ξεκινούν από την ....προδιάθεση του καθενός.

Η διατροφή μας αναμφισβήτητα αντανακλά τον ψυχικό μας κόσμο, υποστηρίζει η ψυχολόγος-συγγραφέας Καλλιόπη Εμμανουηλίδου, στο βιβλίο της «Ψυχολογία της διατροφής», που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Μεταίχμιο. Το in.gr/Υγεία συνομίλησε μαζί της, για τον σύγχρονο τρόπο ζωής, την επιρροή του στη διατροφή και την ψυχολογία μας.

Οι τροφές που είναι πλούσιες σε μαγνήσιο, όπως τα πράσινα λαχανικά, οι ξηροί καρποί, τα δημητριακά ολικής άλεσης και τα φασόλια, προστατεύουν τον άνθρωπο από το ενδεχόμενο εκδήλωσης εγκεφαλικού ισχαιμικού επεισοδίου σύμφωνα με νέα διεθνή έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Αμερικανοί επιστήμονες ανακάλυψαν για πρώτη φορά, μια έκτη αίσθηση στη γεύση, η οποία σχετίζεται με την αναγνώριση του λίπους από τους γευστικούς υποδοχείς της γλώσσας, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Lipid Research.

Οι ηλικιωμένοι που τρώνε τροφές χαμηλές σε λιπαρά και πλούσιες σε ορισμένες βιταμίνες και σε ω-3 λιπαρά οξέα, αποδίδουν καλύτερα στα νοητικά τεστ σε σχέση με όσους δεν προσέχουν τη διατροφή τους, σύμφωνα με νέα αμερικανική έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Neurology.

Το μαρτύριο που υπομένουν σήμερα πολλοί έφηβοι όταν υποχρεώνονται να φορέσουν σιδεράκια για να αποκτήσουν πιο αρμονική οδοντοστοιχία οφείλεται ίσως στην αλλαγή του τρόπου ζωής και κυρίως των διατροφικών επιλογών των μακρινών προγόνων μας, προτείνει νέα μελέτη.

Οι άνθρωποι που τρώνε περισσότερα δημητριακά, ιδίως ολικής άλεσης, μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου, σύμφωνα με νέα διεθνή μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο British Medical Journal.