το

Ντρέσινγκ ντομάτας με λίγες θερμίδες Υλικά -1 κονσέρβα ντοματοχυμό -1 κουταλιά γλυκού ψιλοκομμένο κρεμμύδι -1 κουταλιά ψιλοκομμένο σέλινο -1 κουταλιά ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά -1 κουταλιά ξυσμένο καρότο -1 κουταλάκι φρέσκο χυμό λεμονιού – ‘/2 κουταλάκι ζάχαρη -1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό -1/4 κουταλάκι γλυκού ταμπάσκο – Αλάτι Εκτέλεση Ανακατεύετε όλα τα υλικά καλά και βάζετε το […]

Μινεστρόνε (μερίδες τέσσερις) Υλικά -1 φλιτζάνι τσαγιού βρασμένα ξερά φασόλια -200γρ. αρακά -1 φλιτζάνι βρασμένο, κοφτό μακαρονάκι -200γρ. πατάτες, κομμένες σε μικρούς κύβους -400γρ. ώριμες ντομάτες, κομμένες σε κύβους -2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο -100γρ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι -3 σκελίδες λιωμένο σκόρδο -200γρ. καρότα κομμένα σε ροδέλες -2 κοτσάνια ψιλοκομμένο σέλινο -2 κουταλάκια της σούπας παρμεζάνα τριμμένη […]

Γαρίδες σαγανάκι (μερίδα μία) Υλικά -100γρ. γαρίδες χωρίς το κέλυφος -1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη μουστάρδας -1 σκελίδα σκόρδο -100γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, φρέσκιες ή κονσέρβας -1/2 κρεμμύδι ξυστό -1 κουταλιά της σούπας άσπρο ξηρό κρασί -Αλάτι, άσπρο πιπέρι, μαϊντανό Εκτέλεση Κοκκινίζουμε τις γαρίδες τρία έως τέσσερα λεπτά σε αντικολλητικό τηγάνι και τις «σβήνουμε» με το […]

Γαλοπούλα με κάρι (μερίδες τέσσερις) Υλικά -600γρ. στήθος γαλοπούλας βρασμένο, κομμένο σε κύβους -300γρ. μανιτάρια κομμένα σε φετούλες -1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο -100γρ. ξυστό κρεμμύδι -3 κουταλιές σούπας αλεύρι -2 φλιτζάνια νερό -1 1/2 κουταλάκι κάρι -3 κουταλάκια γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό -150γρ. αποβουτυρωμένο γάλα Εκτέλεση Σε κατσαρόλα τσιγαρίζετε με το λάδι τη γαλοπούλα, τα μανιτάρια […]

Μοσχάρι ψητό μαριναρισμένο (μερίδες έξι) Υλικά -900γρ. μαλακό μοσχαρίσιο κρέας, χωρίς ορατό λίπος, κομμένο σε 6 φέτες -Λίγο φρέσκο τριμμένο πιπέρι Μαρινάδα -2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο -3 κουταλιές της σούπας ξίδι -1/2 φλιτζάνι ξηρό κόκκινο κρασί -3 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -3 κουταλιές ψιλοκομμένος μαϊντανός -1 κουταλιά ρίγανη -1 κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο ή αποξηραμένο τάραγκον […]

Σαλάτα με μακαρονάκι (Μερίδες 4) Νόστιμη προσφορά Υλικά 120 γρ μακαρονάκι 2 κουταλιές νερό 1/3 φλιτζ. Μαγιονέζα (βλ. συνταγή) 1 μικρό κρεμμύδι ή κρεμμυδάκι φρέσκο (προαιρ.) 3 κουταλιές λευκό ξύδι 2 κουταλάκια σπόροι σέλερι 2 κουταλάκια ξηρή μουστάρδα (ή λιγότερη για πιο ήπια γεύση) 1 κουταλιά ζάχαρη 6 κουταλιές πράσινη ή κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη λίγο […]

Βρογχικό άσθμα Βαρουχάκης Γεώργιος Πνευμονολόγος Διευθυντής Εργαστηρίου Ελέγχου Αναπνευστικής Λειτουργίας Ιατρικού Κέντρου Αθηνών Τι είναι το βρογχικό άσθμα; Το βρογχικό άσθμα είναι μία πάθηση των πνευμόνων, που χαρακτηρίζεται από σποραδικά επεισόδια δύσπνοιας και βήχα με διαστήματα φυσιολογικής αναπνοής. Πρόκειται μία χρόνια φλεγμονώδη διαταραχή των βρόγχων που προκαλεί ποικίλου βαθμού απόφραξη των αεραγωγών και κατά συνέπεια […]

Ελκώδης κολίτιδα Δημήτρης Καραγιάννης Γαστρεντερολόγος Διευθυντής ενδοσκοπικού τμήματος Ιατρικού Κέντρου Αθηνών Η ελκώδης κολίτιδα είναι χρόνιο φλεγμονώδες νόσημα του παχέος εντέρου. Πρόκειται για αντίδραση της άμυνας του οργανισμού που προκαλεί έλκη στον βλεννογόνο του εντέρου. Μας είναι γνωστός ο μηχανισμός πρόκλησης του νοσήματος, αλλά δεν γνωρίζουμε την αιτία ή τις αιτίες που πυροδοτούν αυτή την […]

Κρυψορχία Γεώργιος A. Ζουπάνος Χειρούργος Παιδοουρολόγος Συνεργάτης Ιατρικού Αθηνών Τι είναι η κρυψορχία; Οι όρχεις γεννιούνται μέσα στην κοιλιά του εμβρύου και προς τον 6ο μήνα της κύησης κατέρχονται μέσω του βουβωνικού πόρου εντός του όσχεου (σακουλιού που περιέχει τους όρχεις). Κρυψορχία είναι η συγγενής εκείνη ανωμαλία κατά την οποία ο όρχις δεν τελειώνει την […]

Σακχαρώδης Διαβήτης Χάρης Κανδηλώρος, Ενδοκρινολόγος Ποιες οι αιτίες και ποια η συχνότητα της νόσου; Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι η νόσος στην οποία τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα είναι υψηλά. Η συχνότητα του στην Ελλάδα είναι της ιδίας τάξεως με αυτή των άλλων Ευρωπαϊκών χωρών, δηλαδή περίπου 4%, είναι δε λίγο συχνότερος στις γυναίκες από ότι […]

Αλλεργική ρινίτιδα Τι είναι η αλλεργική ρινίτιδα; Ο ανθρώπινος οργανισμός διαθέτει ανοσοποιητικό σύστημα που τον προστατεύει από μικροοργανισμούς. Η αλλεργία προκύπτει όταν αυτό υπεραντιδρά εναντίον ουσιών που είναι θεωρητικά αβλαβείς, όπως η γύρη, η σκόνη, και στους περισσότερους ανθρώπους δεν προκαλούν ενεργοποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος. Στην αλλεργική ρινίτιδα το ανοσοποιητικό σύστημα υπεραντιδρά εναντίον της γύρης […]

Κυτταρίτιδα Κωνσταντίνος Τσιλιώνης Πλαστικός χειρουργός Τι είναι η κυτταρίτιδα; Η κυτταρίτιδα είναι μία κατάσταση του δέρματος των μηρών, των γλουτών και των μπράτσων, από την οποία «υποφέρει» το 80% των ενηλίκων γυναικών. Το δέρμα αποκτά χαρακτηριστική όψη σαν «φλούδα πορτοκαλιού». Αυτό οφείλεται σε κακή κυκλοφορία του αίματος στο δέρμα, σε ελαττωμένη ελαστικότητα του δέρματος και […]

Καρκίνος του Ήπατος Ιωάννης Πουλαντζάς Καθηγητής-Χειρουργική Ογκολογία Διευθυντής Χειρουργός Ιατρικού Κέντρου Αθηνών Τι είναι το ήπαρ; Το ήπαρ είναι ένα όργανο ζωτικής σημασίας για τον οργανισμό. Έχει σημαντικό μέγεθος (το βάρος του είναι περίπου 1.500gr), βρίσκεται στο δεξιό πάνω μέρος της κοιλίας και καλύπτεται από τις κατώτερες πλευρές που το προφυλάσσουν από τραυματισμούς. Οι λειτουργίες […]

Το φαρμακείο του μωρού Για να είστε σίγουρη για παν ενδεχόμενο, καλό είναι να έχετε πάντα στο σπίτι: Ένα μπουκάλι οινόπνευμα. Ένα θερμόμετρο Χάρτινες μάσκες για να τις φοράτε σε περίπτωση που νιώθετε ότι έχετε κρυολογήσει. Μπορείτε επίσης να τις δίνετε σε όσους έρχονται να δουν το μωρό τις πρώτες ημέρες. Έτσι, θα είστε πιο […]

Το πρώτο του μπανάκι Αμέσως μόλις «πέσει» ο ομφαλός, το μωράκι σας είναι έτοιμο για το πρώτο του μπανάκι. Ποια ώρα της ημέρας είναι η πιο κατάλληλη; «Το βράδυ πριν από το τελευταίο γεύμα» συμφωνούν οι περισσότερες μητέρες. «Γιατί με το μπάνιο το μωρό ηρεμεί, χαλαρώνει και κοιμάται γλυκά γλυκά». Αυτό πάντως δεν αποτελεί κανόνα. […]

Το μωράκι μαθαίνει να κάθεται Κάθε στάδιο της ανάπτυξης του παιδιού σας φαντάζει στα μάτια σας σαν ένα επιστημονικό επίτευγμα. Μάλιστα, ο ενθουσιασμός σας κορυφώνεται κάθε φορά που διαπιστώνετε ότι κάτι άλλαξε και ότι το αγγελούδι σας μεγάλωσε. Ας παρακολουθήσουμε μαζί πώς εξελίσσονται οι κινήσεις ενός βρέφους που προχωρά ακάθεκτο προς την ωριμότητα. Στους έξι […]

Ο ύπνος του παιδιού Ένα παιδάκι πρέπει να κοιμάται γύρω στις 13 ώρες κάθε μέρα κατά το δεύτερο χρόνο της ζωής του. Αυτή είναι η θεωρία, γιατί η πραγματικότητα είναι πάντοτε πιο σκληρή και η έλλειψη ύπνου έχει αναδειχθεί το μεγαλύτερο βάσανο της νέας μητέρας. Όλες αυτές οι «λευκές» νύχτες που περνά ξάγρυπνη στο πλευρό […]

Η επιδερμίδα του παιδιού Το τρυφερό και ευαίσθητο δερματάκι των μωρών και των μικρών παιδιών συχνά παρουσιάζει διάφορα σημαδάκια και εξανθήματα, που γεμίζουν αγωνία και ερωτηματικά τη νεαρή μητέρα. Τα προβλήματα αυτά συνήθως υποχωρούν από μόνα τους και δεν υπάρχει ιδιαίτερος λόγος να ανησυχείτε. Αν πάντως διαπιστώσετε κάτι τέτοιο, πρέπει να ειδοποιήσετε τον παιδίατρο και […]

Έξω από το σπίτι Από τη στιγμή που το παιδάκι κινείται αυτόνομα, τρέχει, παίζει, ψαχουλεύει, ερευνά, θέλει να τα μάθει όλα και συγχρόνως νομίζει ότι μπορεί όλα να τα καταφέρει, χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή και όταν βρίσκεται «εκτός των τοίχων του σπιτιού», όπου έρχεται σε επαφή με πολλά, διαφορετικά και καινούρια πράγματα, ενώ οι κίνδυνοι παραμονεύουν. […]

2. Αγχος Αποχωρισμού Το άγχος του αποχωρισμού εκδηλώνεται φυσιολογικά από τον έβδομο μήνα έως το δεύτερο χρόνο της ζωής του παιδιού και παραπέμπει στο φόβο ότι θα απολέσει τη φροντίδα και την προστασία που του παρέχεται, συνήθως από τη μητέρα. Η εμφάνιση του άγχους αποχωρισμού αποτελεί ένα βασικό στάδιο της ανθρώπινης εξέλιξης, που σηματοδοτεί την […]

Ηπατίτιδα Β Κάντε click στην φωτογραφία να δείτε το video Δημήτριος Τσαντούλας Αμ.Επ.Καθηγητής-Ηπατολόγος Διευθυντής Ηπατολογικού Kέντρου Ιατρικού Κέντρου Αθηνών Τί είναι ηπατίτιδα Β; Είναι φλεγμονή του ήπατος που οφείλεται σε μόλυνση από τον ιό της ηπατίτιδας Β (HBV). Πώς εμφανίζεται το νόσημα; Λίγους μήνες μετά τη μόλυνση, ένα άτομο είναι δυνατόν να εμφανίσει οξεία ηπατίτιδα […]

health.in.gr

health.in.gr

health.in.gr

health.in.gr