το

Σούπα λαχανικών (μερίδες δέκα, περίπου ένα φλιτζάνι ανά μερίδα) Υλικά -100γρ. κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες -300γρ. καρότα, κομμένα σε ροδέλες -1 κιλό πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους -3 κοτσάνια ψιλοκομμένο σέλινο -200γρ. κολοκύθια, κομμένα σε κύβους -1 κουταλάκι αλάτι -Λίγο τριμμένο μαύρο πιπέρι -2 φύλλα δάφνης -1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένος φρέσκος μαϊντανός -2 κύβοι ζωμός […]

Μύδια με σπανάκι (μερίδες έξι) Υλικά -1 1/2 κιλό σπανάκι χοντροκομμένο, φρέσκο ή κατεψυγμένο -700γρ. φρέσκα μύδια με το κέλυφος -3 κουταλιές γλυκού ψιλοκομμένο άνηθο -1 κουταλιά γλυκού μαϊντανό -2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -2 ξερά κρεμμύδια ξυσμένα -1 κοφτή κουταλιά αλάτι -1 κουταλιά γλυκού άσπρο πιπέρι -4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση Καθαρίζετε εξωτερικά τα μύδια […]

Κοτόπουλο κρεόλ (μερίδες τέσσερις) Υλικά -600γρ. στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα, κομμένο σε μικρούς κύβους -1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο -100γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο -300γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα -2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -1 κουταλάκι ρίγανη -1/2 φλιτζάνι σέλινο -100γρ. κομμένες πράσινες πιπεριές -300γρ. ντομάτες, φρέσκιες ή κονσέρβας -1/2 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί -2 κουταλιές της σούπας […]

Μοσχαράκι κατσαρόλας (μερίδες τέσσερις) Υλικά -600γρ. μοσχάρι χωρίς ορατό λίπος -Μισό φλιτζάνι κόκκινο ξηρό κρασί -Δεντρολίβανο και πιπέρι -100γρ. ξερό κρεμμύδι -Μισό φλιτζάνι παξιμάδι τρίμμα -Μισό φλιτζάνι αλεύρι Εκτέλεση Βάζετε το κρέας στην κατσαρόλα με το κρασί,το πιπέρι, το δεντρολίβανο και το κρεμμύδι. Ανακατεύετε το αλεύρι με το παξιμάδι και ρίχνετε το μείγμα στην κατσαρόλα. […]

Γιαούρτι με ανανά (μερίδες έξι) Υλικά -3 γιαούρτια χωρίς λιπαρά -300γρ. ανανά κομμένου σε κύβους -1/2 φλιτζάνι από το χυμό του ανανά -2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη -3 φύλλα ζελατίνη Εκτέλεση Ζεσταίνουμε το χυμό του ανανά και διαλύουμε μέσα τη ζάχαρη και τη ζελατίνη. Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ το διάλυμα με το γιαούρτι και […]

Βακτηριακή ενδοκαρδίτιδα Τι είναι η βακτηριακή ενδοκαρδίτιδα; Είναι μια λοίμωξη του εσωτερικού περιβλήματος της καρδιάς και των καρδιακών βαλβίδων από διάφορους μικροοργανισμούς. Η βακτηριακή ενδοκαρδίτιδα αναφέρεται στη λοίμωξη της καρδιάς από βακτήρια. Ένα συγκεκριμένο βακτήριο ο πρασινίζων στρεπτόκοκκος, που βρίσκεται και φυσιολογικά στο στόμα μας ευθύνεται για το 50% των περιπτώσεων της βακτηριακής ενδοκαρδίτιδας. Πώς […]

Νόσος του Crohn Δημήτρης Καραγιάννης Γαστρεντερολόγος Διευθυντής ενδοσκοπικού τμήματος Ιατρικού Κέντρου Αθηνών Η νόσος του Crohn είναι ένα χρόνιο φλεγμονώδες νόσημα που μπορεί να αφορά σε οποιοδήποτε τμήμα του γαστρεντερικού σωλήνα, ο οποίος αρχίζει από το στόμα και καταλήγει στον πρωκτό και εξασφαλίζει στον οργανισμό μας την πέψη και την απορρόφηση των τροφών. Βέβαια, αυτή […]

Ηπατίτιδα Β Κάντε click στην φωτογραφία να δείτε το video Δημήτριος Τσαντούλας Αμ.Επ.Καθηγητής-Ηπατολόγος Διευθυντής Ηπατολογικού Kέντρου Ιατρικού Κέντρου Αθηνών Τί είναι ηπατίτιδα Β; Είναι φλεγμονή του ήπατος που οφείλεται σε μόλυνση από τον ιό της ηπατίτιδας Β (HBV). Πώς εμφανίζεται το νόσημα; Λίγους μήνες μετά τη μόλυνση, ένα άτομο είναι δυνατόν να εμφανίσει οξεία ηπατίτιδα […]

Στενωτική τενοντοελυτρίτιδα De Quervain Η επώδυνη, φλεγμαίνουσα πλευρά του αντίχειρα στον καρπό, που κάποτε ονομαζόταν θλάση των γυναικών, λόγω της έντονης χρήσης των χεριών κατά το πλύσιμο, τώρα φέρει το όνομα του Ελβετού Χειρουργού Fritz de Quervain, ο οποίος την περιέγραψε το 1895. Στοιχεία ανατομικής Στη ραχιαία επιφάνεια του καρπού, υπάρχουν οι τένοντες των μυών […]

Ουρική αρθρίτιδα Τι είναι η ουρική αρθρίτιδα; Η ουρική αρθρίτιδα είναι μία πάθηση του μεταβολισμού που χαρακτηρίζεται από την εναπόθεση ουρικού οξέος σε κάποιες αρθρώσεις. Το ουρικό οξύ κυκλοφορεί στο αίμα και σχηματίζει κρυστάλλους και, όταν εναποτίθεται στις αρθρώσεις, προκαλεί φλεγμονή με τη μορφή αρθρίτιδας. Πού οφείλεται η ουρική αρθρίτιδα; Το ουρικό οξύ κυκλοφορεί φυσιολογικά […]

Αισθητικές επικαλύψεις δοντιών Δρ. Ελισάβετ Ιορδάνογλου Νικολάου Χειρουργός Οδοντίατρος-Ενδοδοντικός Η οδοντιατρική τεχνολογία έχει εξελίξει τόσο πολύ τα οδοντιατρικά υλικά, που μπορούν να ικανοποιήσουν άριστα τις αισθητικές απαιτήσεις. Η ανάγκη των ανθρώπων να αποκτήσουν ένα λαμπερό και λευκό χαμόγελο μπορεί πλέον να καλυφθεί χάρη στις προσπάθειες της οδοντιατρικής έρευνας και των οδοντιάτρων. Βασική επιθυμία όσων επισκέπτονται […]

Βρουξισμός Το τρίξιμο των δοντιών παρατηρείται, συνήθως, κατά τη διάρκεια του ύπνου χωρίς ο ασθενής να το γνωρίζει, αλλά ενημερώνεται γιά την κακή του συνήθεια απο τον ή τη συντροφό του. Eίναι ένα συνηθισμένο φαινόμενο που παρουσιάζεται στο 5-15% του πληθυσμού και καλείται βρυγμός ή βρουξισμός. Ποια είναι τα αίτια του βρουξισμού; Οι ερευνητές που […]

Τα αντανακλαστικά του νεογέννητου Το μωρό σας, αυτό το μικρούλι, ανυπεράσπιστο πλασματάκι, είναι στην πραγματικότητα πολύ πιο δυνατό από όσο νομίζετε. Έχει προνοήσει γι’ αυτό η φύση και το έχει προικίσει με μερικές εκπληκτικές ικανότητες. Από την πρώτη κιόλας στιγμή είναι εξοπλισμένο με ένα γενετικά προκαθορισμένο πρόγραμμα, το οποίο θα το βοηθήσει να επιβιώσει στο […]

Καλώς ήλθες στον κόσμο των μεγάλων Μπαίνοντας στο μαγικό κόσμο των γεύσεων το μωράκι αποκτά μια ακόμη επαφή με τον κόσμο των μεγάλων. Στον τέταρτο ή τον πέμπτο μήνα, λοιπόν, και αφού συμβουλευτείτε προηγουμένως τον παιδίατρο, θα ξεκινήσετε με στερεά τροφή. Φρουτόκρεμα Είναι προτιμότερο να τη δίνετε στις 10-11 το πρωί. Αφού πλύνετε και καθαρίσετε […]

Η διαδικασία της επικοινωνίας Αν και το παιδί σας θα πει την πρώτη του λεξούλα γύρω στους δώδεκα μήνες, η διαδικασία της μάθησης ξεκινά από τη γέννηση. Στην αρχή το μωρό προσπαθεί να επικοινωνήσει με το περιβάλλον του και να εκφράσει τις ανάγκες και τα συναισθήματά του μέσα από το κλάμα. Λίγο αργότερα χρησιμοποιεί τις […]

Ο ρόλος της τηλεόρασης Όλα αυτά τα ατέλειωτα χειμωνιάτικα απογεύματα, όταν ο καιρός δεν επιτρέπει ακόμη και μια σύντομη απόδραση από το σπίτι, όταν πια έχετε συμπληρώσει το ίδιο παζλ τουλάχιστον οκτώ φορές και το παιδάκι αρχίζει να πηγαινοέρχεται άσκοπα από το ένα δωμάτιο στο άλλο, λίγη ώρα πριν αρχίσουν οι γκρίνιες και τα νεύρα, […]

Για τα μάτια του μόνο Τα μάτια του παιδιού σας είναι το πιο πολύτιμο εργαλείο που διαθέτει στο «οπλοστάσιό» του για να εξερευνήσει, να γνωρίσει και νακατακτήσει τον κόσμο. Επειδη όμως είναι ακόμη πολύ μικρούλι για να συνειδητοποιήσει αν βλέπει καλά και να σας παραπονεθεί για τυχόν ενοχλήσεις, είναι στο χέρι σας να προστατεύσετε τα […]

Πρώτες βοήθειες Οι κίνδυνοι που υπάρχουν γύρω μας είναι πολλοί και γίνονται περισσότεροι όταν έχουμε παιδιά. Τα ζωηρά αγγελούδια μας όλο και κάπου θα χτυπήσουν, όλο και κάποιο ζουζούνι θα τα τσιμπήσει και θα κλαινε γοερά Όταν τα πράγματα δεν είναι πολύ σοβαρά, είναι χρήσιμο να ξέρουμε να αντιμετωπίζουμε τις δύσκολες καταστάσεις, γνωρίζοντας κάποια βασικά […]

5. Γιατί δεν μπορεί να ελέγξει τους σφικτήρες; Ο έλεγχος των σφικτήρων ξεκινά προοδευτικά από την ηλικία των δύο μέχρι την ηλικία των τεσσάρων χρόνων. Το παιδί θα πρέπει να δείξει σημάδια ωριμότητας, ότι είναι έτοιμο και θέλει να πηγαίνει στην τουαλέτα. Οποιαδήποτε πίεση ασκείται από τους γονείς ή το ευρύτερο περιβάλλον μπορεί να φέρει […]

health.in.gr

health.in.gr

health.in.gr

health.in.gr

health.in.gr

health.in.gr