τα

Γλουταμινικό μονονάτριο Των Ευθυμίου Καπάνταη και Αναστάσιου Μόρτογλου Τις τελευταίες δεκαετίες, πολυάριθμες χημικές ουσίες, οι οποίες προστίθενται σκόπιμα στις τροφές κυρίως κατά την επεξεργασία τους, αποτελούν πηγή ανησυχίας τόσο για τους καταναλωτές όσο και για τους επιστήμονες, εξαιτίας του φόβου ότι η μακρόχρονη χρήση τους πιθανόν να προκαλεί επιπλοκές στη δημόσια υγεία. Οι προστιθέμενες ουσίες […]

Η διάρκεια του γεύματος H διάρκεια του γεύματος εξαρτάται από ενδογενείς και εξωγενείς παράγοντες. Eνδογενείς παράγοντες είναι τα ποικίλα ερεθίσματα που ξεκινούν από την στοματική κοιλότητα και συνεχίζονται στο φάρυγγα, τον οισοφάγο και το στομάχι. Oι παράγοντες αυτοί είναι συνήθως ευοδωτικοί, αυξάνουν δηλαδή τη διάρκεια του γεύματος. Aπό το στομάχι όμως και μετά, όταν η […]

Πρόληψη Προφυλάξεις από την τροφή και το νερό Μπορείτε να εμποδίσετε την εμφάνιση της Διάρροιας των ταξιδιωτών, αν αποφύγετε την κατανάλωση τροφής ή νερού τα οποία είναι μολυσμένα με κόπρανα. Εντούτοις, σε χώρες με ανεπαρκείς δυνατότητες όσον αφορά στην υγιεινή και στην ασφαλή αποχέτευση των κοπράνων, αυτό είναι δυσκολότερο από ό,τι ίσως φαίνεται. Η βασική […]

Περιορισμοί στη δίοδο των διεθνών συνόρων Πολλές χώρες, ειδικά αυτές της Δυτικής Ευρώπης και της Μέσης Ανατολής, απαγορεύουν προς το παρόν την είσοδο σε ταξιδιώτες με λοίμωξη HIV ή AIDS. Επιπλέον, επιμένουν στον έλεγχο των αντισωμάτων του HIV για τους αλλοδαπούς ως βασική προϋπόθεση για την είσοδό τους. Οι συγκεκριμένοι κανονισμοί εφαρμόζονται κατά κύριο λόγο […]

Ασφάλεια κατά τις μετακινήσεις με το αυτοκίνητο Όλοι γνωρίζουμε ότι σε περιόδους που αρχίζουν τα ταξίδια και οι εκδρομές για τριήμερη ή πολυήμερη χαλάρωση ή για καλοκαιρινές διακοπές αυξάνονται και τα τροχαία. Οι ταξιδιώτες έχουν πολύ περισσότερες πιθανότητες να χάσουν τη ζωή τους από τα τροχαία ατυχήματα παρά από κάποια εξωτική νόσο. Στην πραγματικότητα, αποτελούν […]

Σκορπιοί Οι σκορπιοί ζουν στην έρημο ή σε περιοχές με θερμό τροπικό κλίμα. Είναι περισσότερο δραστήριοι τη νύχτα. Στη διάρκεια της ημέρας κρύβονται συνήθως μέσα σε δροσερούς εσωτερικούς ή εξωτερικούς χώρους με σκιά. Εφόσον ενοχληθούν, μπορούν να προκαλέσουν ένα εξαιρετικά επώδυνο και μερικές φορές θανατηφόρο δήγμα από ένα κεντρί της ουράς τους. Για να αποφύγετε […]

Κλινική εικόνα, διάγνωση και θεραπεία Στην έναρξη της νόσου τα κλινικά συμπτώματα της φυματίωσης συχνά λείπουν και η διάγνωση γίνεται τυχαία από μια ακτινογραφία θώρακος. Εφόσον όμως η φυματίωση εξελίσσεται, εμφανίζονται βαθμιαία τα εξής κλινικά συμπτώματα: Αίσθημα κόπωσης Νυχτερινοί ιδρώτες Πυρετός Απώλεια βάρους Αιμόπτυση Βήχας Πόνος στο στήθος Δύσπνοια Για να αποδειχθεί η μόλυνση του […]

Κηλιδώδης πυρετός των Βραχωδών ορέων Πρόκειται για τη βαρύτερη μορφή ρικετσίωσης της ομάδας των κηλιδωδών πυρετών και αποτελεί το κλινικό πρότυπο για την περιγραφή τους. Απαντάται αποκλειστικά στο δυτικό ημισφαίριο. Παρά το γεγονός ότι η νόσος πρωτοπεριγράφηκε στις ορεινές πολιτείες των ΗΠΑ (Montana, Idaho), σήμερα είναι συχνότερη στις πολιτείες του Ν. Ατλαντικού, ενώ το 50% […]

Βασικά μέτρα προφύλαξης Εκτός από τον εμβολιασμό, οι ταξιδιώτες μπορούν να πάρουν τις εξής προφυλάξεις: να αποφεύγουν τους χώρους όπου παρατηρείται μεγάλος συνωστισμός από ντόπιους, να αποφεύγουν καθε είδους στενή σωματική επαφή και να πλένουν καλά τα χέρια τους όταν πιάνουν αντικείμενα που πιθανώς έχουν μολυνθεί από ρινικές εκκρίσεις. Εμβολιασμός Κατά της μηνιγγιτιδοκοκκικής μηνιγγίτιδας χρησιμοποιείται […]

Έκθεση στον ήλιο και στη ζέστη Εφόσον επισκέπτεστε μια περιοχή όπου οι τιμές της θερμοκρασίας ή της υγρασίας είναι μεγαλύτερες από εκείνες στις οποίες έχετε συνηθίσει στη χώρα σας, θα πρέπει να λάβετε πρόσθετες προφυλάξεις, για να προστατευτείτε από τις βλάβες του δέρματος ή τα νοσήματα που προκαλούνται από τη ζέστη. Όταν είστε εκτεθειμένοι στον […]

Δίαιτα Νόσου του Crohn Dr Δ.Καραγιάννης, Γαστρεντερολόγος- Ηπατολόγος Σύλλογος πασχόντων από ιδιοπαθή νόσο του εντέρου, τηλ. 4227.276 H νόσος είναι χρόνια και η θεραπεία της απαιτεί την καλή συνεργασία και την αμοιβαία εμπιστοσύνη μεταξύ ασθενούς και γιατρού, καθώς και τη θέληση του ασθενούς να θεραπευτεί. Η νόσος προοδεύει με εξάρσεις και τα μεταξύ αυτών διαστήματα […]

Ηλεκτροπληξία Η ηλεκτροπληξία είναι μία σύνθετη παθολογική κατάσταση που προκαλείται από τη διέλευση του ηλεκτρικού ρεύματος στο σώμα. Η ροή του ηλεκτρικού ρεύματος προϋποθέτει μια διαφορά δυναμικού (τάση) στα άκρα ενός κλειστού κυκλώματος. Η ένταση αυτού του ρεύματος είναι ανάλογη της τάσης και αντιστρόφως ανάλογη της αντίστασης που υπάρχει στο κύκλωμα (Νόμος του Οhm). Η […]

Πρώτες βοήθειες Καθαρίστε προσεκτικά την πληγή με σαπούνι και νερό και ξεπλύνετε με άφθονο νερό. Μην εφαρμόζετε πίεση ή σκαλίζετε το ξένο σώμα με καρφίτσα ή βελόνα. Χρησιμοποιήστε τσιμπιδάκι φρυδιών, αφού το περάσετε πάνω από φλόγα για λίγα δευτερόλεπτα για να αποστειρωθεί. Πιάστε την ακίδα προσεκτικά όσο πιο κοντά στο δέρμα μπορείτε για να μη […]

Ασκηση 6. Εμπρόσθιες κατακόρυφες άρσεις δελτοειδών με μπάρα Σκοπός: Aναπτύσσει τούς ώμους (εξωτερικούς) δελτοειδείς. Θέση: Όρθιοι με τα πόδια ελάχιστα ανοιχτά. Τα χέρια είναι τεντωμένα προς τα κάτω και εμπρός στο σώμα. Κρατάμε μία μπάρα με λαβή χεριών κλειστή. Εκτέλεση: Λυγίζοντας τα χέρια,σηκώνουμε την μπάρα μέχρι το ύψος του πηγουνιού, χωρίς να σκύβουμε. Οι αγκώνες […]

Ασκηση 42. Πούλ όβερ θώρακος με αλτήρα Σκοπός: Αναπτύσσει τους θωρακικούς, νωτιαίους, μεγάλους οδοντωτούς. Διευρύνει το θώρακα, γυμνάζει την καρδιά και βελτιώνει το αναπνευστικό σύστημα. Θέση: Ξαπλώνουμε ανάσκελα σε έναν οριζόντιο πάγκο με τα πόδια λυγισμένα να ακουμπούν κάτω. Με τα χέρια τεντωμένα, κατακόρυφα επάνω, κρατάμε έναν αλτήρα με το βάρος στη μέση. Εκτέλεση: Κατεβάζουμε […]

Ασκηση 57. Αρσεις γονάτων σε μονόζυγο Σκοπός: Δυναμώνει τους κοιλιακούς μυς και ιδιαίτερα τους κάτω. Θέση: Πιάνουμε τo μονόζυγο με μέσο άνοιγμα λαβής και τα πόδια κάτω τεντωμένα ή μαζεμένα πίσω από τα γόνατα. Η λαβή των παλαμών είναι πρηνής. Εκτέλεση: Ανασηκώνουμε τα γόνατα έως ότου αγγίξουν το στήθος. Παραμένουμε στη θέση αυτή τρία δευτερόλεπτα. […]

health.in.gr

health.in.gr

Αναπαραγωγή – Τι πρέπει να ξέρετε Υπάρχουν πολλές μέθοδοι αντισύλληψης, που ποικίλλουν ως προς την αποτελεσματικότητα, την ευκολία χρήσης και τις παρενέργειες τους. Ο βιολογικός σκοπός της σεξουαλικής πράξης ανάμεσα στον άνδρα και τη γυναίκα είναι η αναπαραγωγή, η οποία εξασφαλίζει τη διαιώνιση και την εξέλιξη του είδους. Η αναπαραγωγή είναι μία εκπληκτικά πολύπλοκη διαδικασία, […]

Κολεόσπασμος Ψυχολογικοί παράγοντες είναι δυνατόν να προκαλέσουν μυϊκό σπασμό του κόλπου. Οι μύες γύρω από την είσοδό του σφίγγουν τόσο πολύ, που η συνουσία γίνεται αδύνατη. Η γυναίκα δεν μπορεί με κανέναν απολύτως τρόπο να ελέγξει το μυϊκό αυτό σπασμό, που δεν είναι παρά ένα αντανακλαστικό. Οι γυναίκες με το πρόβλημα αυτό συνήθως ανταποκρίνονται στα […]

Ζεστή σαλάτα με μανιτάρια (μερίδες τέσσερις) Υλικά -½ κουταλιά νερό -3 κουταλιές σούπας κόκκινο κρασί -2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -1 κουταλάκι γλυκού ελαιόλαδο -½ κουταλάκι φρέσκο τριμμένο πιπέρι -4 φύλλα μαρούλι, πλυμένο και στεγνό -1 κουταλάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό Εκτέλεση Ζεσταίνετε το ξύδι, το νερό, το κρασί και το σκόρδο σε μέτρια θερμοκρασία, μέχρι να αρχίσουν […]

Φαλαφέλ (μερίδες έξι) Υλικά -500γρ. φασόλια ξερά -2 κουταλιές του γλυκού ψιλοκομμένος μαϊντανός -1 κουταλιά του γλυκού ψιλοκομμένος άνηθος -1 κουταλιά του γλυκού κύμινο σε σκόνη -Μιάμιση κουταλιά του γλυκού κόλιαντρο -2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -2 ξερά κρεμμύδια ξυσμένα -1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ -2 κοφτά κουταλάκια αλάτι -1 κουταλιά του γλυκού άσπρο πιπέρι […]

Συκώτι με λαχανικά (μερίδες τέσσερις) ΥΛΙΚΑ -400γρ. μοσχαρίσιο συκώτι, κομμένο σε φέτες -400γρ. φασολάκια, φρέσκα ή κατεψυγμένα -200γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φετούλες -100γρ. κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες -1 κουταλιά σούπας σάλτσα σόγιας -1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο -3 κουταλιές σούπας μουστάρδα -3 κουταλιές σούπας κάπαρη -3 κουταλιές σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο -2 κουταλιές σούπας ξίδι -2 […]

Κοτόπουλο Ντιζον (Μερίδες 4) Νόστιμη προσφορά Υλικά 2 μικρά στήθη κοτόπουλου χωρίς λίπος 1 φλιτζ. Νερό 2 κουταλιές μουστάρδα Ντιζόν 2 κουταλιές μαργαρίνη 1/2 κουταλιά άνηθο ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1/2 κουταλάκι πιπέρι χοντροτριμμένο 1/2 φλιτζ. ξηρό λευκό κρασί 1/3 φλιτζ μαϊντανός ψιλοκομμένος Εκτέλεση 1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 2. Κόβουμε στα δυο […]

Γαστρίτιδα Δρ Δημήτρης Καραγιάννης Γαστρεντερολόγος Διευθυντής ενδοσκοπικού τμήματος Ιατρικού Κέντρου Αθηνών Η γαστρίτιδα είναι φλεγμονή του βλεννογόνου του στομάχου. Το τοίχωμα του στομάχου αποτελείται από πέντε στρώματα. Το εσωτερικό κάλυμμα ονομάζεται βλεννογόνος και είναι σαν ένα χαλί που επιστρώνει την εσωτερική επιφάνεια όλων των κοίλων οργάνων στον οργανισμό (δίνει το κόκκινο χρώμα στο εσωτερικό τμήμα […]