προϊόντα

Σε μία προσπάθεια προβολής των τοπικών προϊόντων της Μακεδονίας, η Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Καβάλας  διοργανώνει το 2ο Φεστιβάλ Γεύσεων. Θα πρωταγωνιστήσουν προϊόντα της Καβάλας, της Δράμας και των Σερρών και πιο συγκεκριμένα: πρώτες ύλες μαγειρικής, παραδοσιακά γλυκά και κρασιά και άλλα.

Βρισκόμαστε στις ρίζες του Ψηλορείτη. Το οφτό σιγοψήνεται στην υπαίθρια ψησταριά, το ζυμωτό ψωμί μπαίνει στον ξυλόφουρνο για να ψηθεί και η τσικουδιά σερβίρεται με λουκουμάδες και πετιμέζι. Γεύσεις φυσικές, απλές και πλούσιες, από προϊόντα της φύσης που παρασκευάζονται με κέφι. Η μυρωδιά του αέρα, της γης, των λουλουδιών και των αρωματικών φυτών, του έρωντα, της ρίγανης και της μαντζουράνας πλημμυρίζουν την ατμόσφαιρα.

Στην Κρήτη η παράδοση συνεχίζεται και χτυπά στην καρδιά των βιοτεχνιών, των αγροκτημάτων και των συνεταιρισμών οι οποίοι παρασκευάζουν προϊόντα χωρίς συντηρητικά και βάσει οικογενειακών συνταγών.

Η Κρήτη φημίζεται για τα τυροκομικά της προϊόντα, όπως η γραβιέρα, η κεφαλογραβιέρα, ο ανθότυρος –φρέσκος και ξηρός–, η μυζήθρα, η ξινομυζήθρα και το γιαούρτι.

Τρίκαλα: Πρόσφατες διεθνείς έρευνες έχουν καταγράψει υψηλές συγκεντρώσεις ρύπων σε εσωτερικούς χώρους νεόδμητων κατοικιών (και ιδιαίτερα της χημικής ουσίας φορμαλδεΰδης) που εκλύονται ιδίως από συνθετικά προϊόντα, (π.χ. μονωτικά υλικά), συγκολλημένα προϊόντα ξύλου (μοριοπλάκα, MDF), συνθετικά υφάσματα, κουρτίνες, τάπητες, νέες βαφές και χρώματα κ.ά.

Στο βορειοδυτικό άκρο της χώρας, ανάμεσα στην Πίνδο και το Iόνιο πέλαγος, βρίσκεται η Ήπειρος με κύριο χαρακτηριστικό της τα βουνά. Αποτελείται από τους νομούς Ιωαννίνων, Θεσπρωτίας, Πρεβέζης και Άρτας. 

Στην Κρήτη μπορείτε να αφήσετε πίσω σας τη βοή των πόλεων και των τουριστικών θερέτρων και να γνωρίσετε τη μοναδική φύση του νησιού. Για σπορ κοντά στη φύση, οι επιλογές είναι πολλές: ποδήλατο βουνού, ιππασία, καταδύσεις, ορειβασία, αναρρίχηση και πολλά άλλα.

Η παραπλάνηση σε ζητήματα διατροφής, αποτελεί στις ημέρες μας, σύνηθες φαινόμενο. Πόσοι δεν είναι αυτοί που πιστεύουν πως το καταλληλότερο και υγιεινότερο γι' αυτούς προϊόν, είναι αυτό που με παχιά γράμματα διατείνεται πως είναι άπαχο.

Είναι ένας προικισμένο τόπος. Η πρωτεύουσα του βρίσκεται στον κάμπο. Η περιοχή φημίζεται για τα κτηνοτροφικά προϊόντα αλλά και την αλιεία της. Έχει ψηλά βουνά με έλατα, που όμως φτάνουν μέχρι τις παραλίες. Μπορείτε να πάτε για ορειβασία το πρωί, και το μεσημέρι να δροσιστείτε στα νερά της λίμνης πλαστήρα.

Κυρίαρχα προϊόντα στην περιοχή του Βελβεντού είναι τα μήλα και ιδιαίτερα τα ροδάκινα.

Πιστολάκι, ανταύγειες, βούρτσισμα… είναι κάποιοι μόνο από τους «υπεύθυνους» για τη γήρανση των μαλλιών. Κι όμως, με τη σωστή φροντίδα μπορούν να ανακτήσουν τα χαμένα τους νιάτα.

Η κύρια διατροφική πηγή του ασβεστίου είναι σίγουρα για τη πλειονότητα των ανθρώπων, το γάλα και τα γαλακτοκομικά. Υπάρχουν όμως άτομα που λόγω συγκεκριμένης δυσανεξίας, πρέπει να αποφεύγουν τα γάλα και συχνά και τα προϊόντα του. Τι γίνεται λοιπόν σε αυτές τις περιπτώσεις;

Η γαστρονομία είναι αναπόσπαστο κομμάτι της ποιοτικής και ολοκληρωμένης παροχής του Αγροτουρισμού. Το φαγητό το οποίο προσφέρεται στις περιπτώσεις αυτές, πρέπει πάντα να είναι καλής ποιότητας, ικανής ποσότητας και ποικιλίας, φτιαγμένο με τοπικά προϊόντα και παραδοσιακές συνταγές.

Λονδίνο: H μέση Βρετανίδα φιλοξενεί στο σώμα της 515 χημικές ουσίες, αποκαλύπτει νέα μελέτη.

Η σύγχρονη κοινωνία έχει αναγάγει την εξωτερική ομορφιά σε μείζον ζήτημα που απασχολεί καθημερινά όχι μόνο τις γυναίκες αλλά και τους άνδρες. Η αγορά κατακλύζεται καθημερινά από νέα προϊόντα ομορφιάς, κάνοντάς μας να αναρωτιόμαστε αν όντως πραγματοποιούν όσα υπόσχονται και κατά πόσο είναι ασφαλή. Ο Ομότιμος Καθηγητής Δερματολογίας του Πανεπιστημίου Αθηνών Ιωάννης Στρατηγός, μίλησε στο Health.in.gr για το θέμα.

Η διαρκής αναζήτηση υγιεινότερων διατροφικών μοντέλων, στα πλαίσια της προσπάθειας για τη βελτίωση της ποιότητας ζωής, είχε ως αποτέλεσμα την αναγωγή της φυτοφαγίας σε σύγχρονη διατροφική τάση. Τι ακριβώς όμως είναι η φυτοφαγία, ποιοι λόγοι οδηγούν στην υιοθέτησή της και ποιες «παγίδες» μπορεί να προκύψουν για τον οργανισμό από τον αποκλεισμό συγκεκριμένων τροφών;

Αθήνα: Τα βιολογικά (οργανικά) τρόφιμα δεν έχουν περισσότερα διατροφικά οφέλη από άποψη υγείας σε σχέση με τα κανονικά τρόφιμα, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη βρετανική επιστημονική έρευνα, που ήδη προκάλεσε αντιδράσεις από την πλευρά των υποστηρικτών των βιολογικών προϊόντων.

Τα βιολογικά (οργανικά) τρόφιμα δεν έχουν περισσότερα διατροφικά οφέλη από άποψη υγείας σε σχέση με τα κανονικά τρόφιμα, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη βρετανική επιστημονική έρευνα, που ήδη προκάλεσε αντιδράσεις από την πλευρά των υποστηρικτών των βιολογικών προϊόντων.

Ουάσινγκτον: Δηλώνοντας μετανιωμένος για το πρώτο τσιγάρο που άναψε ως έφηβος, ο Μπαράκ Ομπάμα υπέγραψε μια «ιστορική» νομοθεσία κατά του καπνίσματος, η οποία εξουσιοδοτεί την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) να ελέγχει τα προϊόντα καπνού.

Νέα Υόρκη: Τα παιδιά που τρώνε τακτικά αλλαντικά, όπως μπέικον και λουκάνικα έχουν ιδιαιτέρως αυξημένο κίνδυνο να εκδηλώσουν λευχαιμία, ενώ τα λαχανικά και τα προϊόντα σόγιας μπορεί να προστατεύουν από τον καρκίνο.

Από τότε που μείνατε έγκυος, κοιτάτε με καχυποψία ακόμα και το… σεσουάρ σας! Για περιπτώσεις σαν τη δική σας, συντάξαμε έναν «οδηγό ασφαλούς επιβίωσης» διάρκειας εννέα μηνών προς όλες τις αγχωμένες μέλλουσες μαμάδες.

Οι γιαγιάδες μας θεωρούσαν το πίτουρο τροφή για τις κότες. Εμείς, πάλι, έχουμε συνηθίσει τα κατεργασμένα, "ραφιναρισμένα" προϊόντα, από τα οποία οι φυτικές ίνες απουσιάζουν. Ακόμα όμως και οι διατροφολόγοι, μέχρι πριν από μερικές δεκαετίες, δεν έδειχναν κανένα ενδιαφέρον για αυτά τα αδρανή συστατικά των τροφών. Φαίνεται, όμως, ότι αρκετά προβλήματα υγείας που μας ταλαιπωρούν καθημερινά θα ήταν λιγότερο έντονα, αν προσθέταμε στη ζωή μας λίγο... πίτουρο.

Λονδίνο: Τα προϊόντα και οι δίαιτες «αποτοξίνωσης» δεν έχουν καμία επιστημονική βάση και στις περισσότερες περιπτώσεις δεν είναι παρά «πεταμένα χρήματα», προειδοποιούν Βρετανοί επιστήμονες.

Σαν Αντόνιο: Οι πάσχουσες από καρκίνο του μαστού που χρησιμοποιούν προϊόντα ενυδάτωσης μπορεί να παίρνουν οιστρογόνα χωρίς να το γνωρίζουν, ανακοίνωσαν ερευνητές στο συνέδριο που γίνεται για τον καρκίνο του μαστού στο Τέξας.

Αθήνα: Σε ισχύ από την ερχόμενη Δευτέρα 29 Σεπτεμβρίου το νέο δελτίο τιμών για 152 νέα φαρμακευτικά προϊόντα.