ποσότητες

Σαν Φρανσίσκο: Tα άτομα που πίνουν μεγάλες ποσότητες αλκοόλ εμφανίζουν αλλοιώσεις στις μεταβολικές διεργασίες του εγκεφάλου, που εξηγούν τις αλλαγές των συγκεκριμένων ατόμων σε επίπεδο συμπεριφοράς, σύμφωνα με άρθρο του επιστημονικού εντύπου Alcoholism: Clinical & Experimental Research.

Ουάσιγκτον: Αμερικανοί επιστήμονες ανακοίνωσαν την Δευτέρα ότι ανακάλυψαν ένα νέο επίπεδο βλαβών σε βρέφη των οποίων οι μητέρες κατανάλωναν μεγάλες ποσότητες αλκοόλ κατά τη διάρκεια της κύησης, σύμφωνα με άρθρο του επιστημονικού εντύπου Journal of Pediatrics.

Νέα Υόρκη: Η διατροφή που είναι μέτρια σε λιπαρά και πλούσια σε γαλακτοκομικά, φρούτα και λαχανικά αποτελεί την ιδανική "συνταγή" για την αποτροπή της παιδικής παχυσαρκίας, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που παρουσιάστηκε στο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρίας Καρδιολογικής.

Ουάσιγκτον: Κατευθυντήριες οδηγίες σχετικά με την κατανάλωση νερού και αλατιού εξέδωσε πρόσφατα το Αμερικανικό Ινστιτούτο Ιατρικής, έπειτα από τη διαπίστωση πως οι κάτοικοι της χώρας προσλαμβάνουν αρκετά υγρά αλλά και μεγάλες ποσότητες αλατιού.

Νέα Υόρκη: Τα άτομα που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες υδατανθράκων και αποφεύγουν τα λίπη μπορούν να χάσουν σωματικό βάρος και μάλιστα δίχως περιορισμό θερμίδων ή γυμναστική, σύμφωνα με άρθρο του επιστημονικού εντύπου Αrchives of Internal Medicine.

Νέα Υόρκη: Οι ξηροί καρποί, τα δημητριακά, τα πράσινα λαχανικά και όσες τροφές είναι πλούσιες σε μαγνήσιο παρέχουν προστασία από το διαβήτη, σύμφωνα με δυο νέες αμερικανικές έρευνες, που δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό έντυπο Diabetes Care.

Νέα Υόρκη: Οι έγκυες γυναίκες που διαθέτουν στον οργανισμό τους μικρότερες ποσότητες του ιχνοστοιχείου σελήνιο έχουν τετραπλάσιες πιθανότητες να εκδηλώσουν προεκλαμψία, σύμφωνα με βρετανική μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Obstetrics and Gynecology.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων καφέ την ημέρα δεν αυξάνει την πιθανότητα προσβολής από ρευματοειδή αρθρίτιδα, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Arthritis & Rheumatism.

Πολλές φορές έχουμε δει στην ετικέτα κάποιου προϊόντος τον όρο "γλουταμινικό μονονάτριο". Πολύ λίγοι, όμως, από εμάς ξέρουμε τι ακριβώς σημαίνει. Ας δούμε, λοιπόν, γιατί χρησιμοποιείται αυτή η χημική ουσία στις τροφές που αγοράζουμε και αν θα πρέπει να ανησυχούμε ή όχι.

Λονδίνο: Οι δρομείς μεγάλων αποστάσεων μπορεί να θέτουν την υγεία τους σε κίνδυνο πίνοντας μεγάλες ποσότητες νερού, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσίευσε το ειδησεογραφικό πρακτορείο BBC.

Νέα Υόρκη: Παρά τη διαδομένη άποψη ότι η ζάχαρη συμβάλλει στην αύξηση του κινδύνου εκδήλωσης διαβήτη, Αμερικανοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι η ζάχαρη δεν είναι η κύρια αιτία εκδήλωσης της νόσου, σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Diabetes Care.

Η Μεγάλη Εβδομάδα πλησιάζει και μπορεί να ανήκετε σε αυτούς που αποφασίζουν να νηστέψουν έστω και τώρα. Το θέμα του αποκλεισμού ορισμένων τροφών από το διαιτολόγιο για μεγάλο ή μικρό χρονικό διάστημα είναι κάτι που απασχολεί πολύ κόσμο καθώς προκύπτουν ερωτήματα σχετικά με τις θετικές και αρνητικές επιπτώσεις που μπορεί να έχει στην υγεία.

Κατά τον 17ο-19ο αιώνα η ποδάγρα, ή "νόσος των Bασιλέων" όπως ονομάζονταν, ήταν αντικείμενο σχολιασμού και χλεύης καθώς συνδέονταν με την πλούσια κατανάλωση τροφής και αλκοόλης που χαρακτήριζε τους πλούσιους της εποχής. Η άνοδος όμως, του βιοτικού επιπέδου το δεύτερο μισό του 20ου αιώνα οδήγησε στην κατακόρυφη αύξηση των κρουσμάτων ουρικής αρθρίτιδας, όπως ονομάζεται επιστημονικά η νόσος.

Λονδίνο: Οι άνδρες που εκτίθενται σε μεγάλες ποσότητες μολύβδου έχουν μεγάλες πιθανότητες να εκδηλώσουν ανικανότητα, όπως προκύπτει από έρευνα Αμερικανών επιστημόνων του Πανεπιστημίου Μπέρκλεϋ στις ΗΠΑ.

Είναι παντού και μας "βομβαρδίζουν". Κάποια υπόσχονται ότι "θα μας δώσουν φτερά", κάποια άλλα ότι θα μας κάνουν πιο ακμαίους και πιο δυνατούς. Ο λόγος για τα energy drinks, τα ποτά που βρίσκονται σε πλήθος διαφημιστικών καταχωρίσεων αλλά και στα ψυγεία των καταστημάτων της γειτονιάς μας. Αξίζει τον κόπο ή πρέπει να το ξανασκεφτούμε;

Λονδίνο: Υψηλές παραμένουν οι ποσότητες άλατος που περιέχονται στα τρόφιμα που πωλούνται στο βρετανικό εμπόριο, σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποίησε η Επιτροπή Ελέγχου Τροφίμων της M. Βρετανίας.

Νέα Υόρκη: Οι γυναίκες που πίνουν μεγάλες ποσότητες καφέ σε ημερήσια βάση έχουν μέχρι και 25% λιγότερες πιθανότητες να υποβληθούν σε επέμβαση χολοκυστεκτομής, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Gastroenterology.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση μπίρας με μέτρο από γυναίκες τρίτης ηλικίας συμβάλλει στην αύξηση των επιπέδων της "καλής" χοληστερόλης (HDL) και στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης καρδιαγγειακών ασθενειών, υποστηρίζουν Αμερικανοί ερευνητές σε άρθρο τους που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Alcoholism: Clinical and Experimental Research.

Νέα Υόρκη: Τα ροφήματα που συνηθίζονται το καλοκαίρι, όπως οι χυμοί, οι γρανίτες και τα μη αλκοολούχα ποτά, μπορεί να σας ξεδιψούν, μακροπρόθεσμα όμως ίσως επιβαρύνουν τη σιλουέτα σας, όταν μάλιστα καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες, υποστηρίζουν Αμερικανοί επιστήμονες σε επίσημη αναφορά του Πανεπιστημίου Ταφτς της Βοστόνης.

Νέα Υόρκη: Αύξηση της αρτηριακής πίεσης και εντονότερο άγχος εμφανίζουν τα άτομα που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες καφεΐνης, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό έντυπο Psychosomatic Medicine.

Νέα Υόρκη: Τα παχύσαρκα άτομα που καταναλώνουν αυξημένες ποσότητες αλατιού φαίνεται ότι διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να εμφανίσουν συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια συγκριτικά με όσους δεν συμπεριλαμβάνουν στη διατροφή τους μεγάλες ποσότητες αλατιού, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Archives of Internal Medicine.

Νέα Υόρκη: Τα άτομα που λαμβάνουν βιταμίνες και συμπληρώματα διατροφής ίσως αγνοούν τις συνιστώμενες ημερήσιες ποσότητες, με αποτέλεσμα να καταναλώνουν μεγαλύτερες ποσότητες και να θέτουν σε κίνδυνο την υγεία τους, υποστηρίζουν Καναδοί ερευνητές σε έκθεσή τους που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Dietetic Association.

Διαβάζοντας τον τίτλο πολλοί ίσως σκεφτούν ότι πρόκειται πάλι για μια μονότονη επανάληψη του ότι το οινόπνευμα βλάπτει και ότι κάνει κακό υγεία και μην πίνετε και.. και...

Ωστόσο, ο στόχος μας είναι να μιλήσουμε νηφάλια για το θέμα της κατανάλωσης του οινοπνεύματος και για τις επιπτώσεις, θετικές ή αρνητικές, που μπορεί να έχει στην υγεία μας.

Η διατροφή έχει συσχετιστεί άμεσα με την εμφάνιση καρδιακών και άλλων νοσημάτων του κυκλοφορικού συστήματος. Τροφές με πολλά λιπαρά και πλούσιες σε χοληστερόλη επιβαρύνουν τον οργανισμό, οδηγούν σε παχυσαρκία και προδιαθέτουν για διάφορες παθήσεις. Μπορείτε όμως με προσεκτική και ισορροπημένη επιλογή των τροφίμων που καταναλώνετε να προστατέψετε αλλά και να ενδυναμώσετε τον οργανισμό σας. Ο δικτυακός τόπος ThriveOnline προτείνει απλές διατροφικές συμβουλές που είναι σίγουρο ότι θα σας βοηθήσουν.

Ως γνωστό, ο καρκίνος είναι ένα πολυσύνθετο νόσημα με άγνωστη μέχρι σήμερα αιτιολογία. Όμως, οι επιστήμονες έχουν αποκαλύψει ορισμένους παράγοντες που σχετίζονται με την εμφάνιση της επάρατης νόσου, καθώς και άλλους που δυνητικά δρουν προφυλακτικά. Πολλές απόψεις υπάρχουν για τη συσχέτιση της διατροφής με τον καρκίνο. Απλές καθημερινές συμβουλές μπορούν να σας βοηθήσουν να ακολουθήσετε ένα ισορροπημένο και προσεγμένο διαιτολόγιο που πιθανόν να αποτελέσει ασπίδα όχι μόνο κατά του καρκίνου αλλά και άλλων νοσημάτων.