κοτόπουλα

Κάποιες ευρωπαϊκές πόλεις αποφάσισαν να μοιράσουν δωρεάν κότες, έχοντας έναν ιδιαίτερα σημαντικό στόχο

Βασιλική Δρίβα

Σε ποια συμπεράσματα κατέληξαν οι επιστήμονες της EFSA

«Είχε διαθέσει προς πώληση στην αγορά δήθεν βιολογικό κοτόπουλο και βιολογικά αυγά, χωρίς να πληρούνται οι σχετικές κατά την εθνική και ενωσιακή νομοθεσία προϋποθέσεις».

Μία νέα προηγμένη μοριακή εργαστηριακή τεχνική σε ελέγχους ασφάλειας των προϊόντων της, αναπτύσσει η «ΠΙΝΔΟΣ».

Ανθή Γεωργίου

Η μαζική θανάτωση των πουλερικών γίνεται, αφότου κρούσματα της γρίπης των πτηνών εντοπίστηκαν σε άγρια πτηνά στο δυτικό τμήμα της χώρας τις τελευταίες ημέρες, την ώρα που κρούσματα καταγράφηκαν και σε άλλες χώρες της Ευρώπης τις τελευταίες εβδομάδες.

Ο ιός εντοπίστηκε σε δείγματα που ελήφθησαν την Τρίτη από κατεψυγμένες φτερούγες κοτόπουλου, διευκρίνισαν σε ανακοίνωσή τους οι δημοτικές αρχές της μητρόπολης Σεντζέν, στη νότια Κίνα, βόρεια του Χονγκ Κονγκ.

Σε επιχείρηση εστίασης του Πειραιά

Η γρίπη Η5Ν8, μάλλον ακίνδυνη για τον άνθρωπο αλλά άκρως μεταδοτική στα πτηνά, εξαπλώνεται σε πολλές χώρες της Ευρώπης και οδηγεί στη θανάτωση εκατοντάδων χιλιάδων πουλερικών, ενώ ακόμα 300.000 κοτόπουλα και πάπιες θα θανατωθούν στην Ιαπωνία λόγω ενός διαφορετικού στελέχους.

Μιλώντας ανάμεσα σε κότες που κακάριζαν σε έναν ουρανοξύστη της Νέας Υόρκης, ο δισεκατομμυριούχος φιλάνθρωπος Μπιλ Γκέιτς κάλεσε τον κόσμο να δωρίσει κοτόπουλα σε φτωχές οικογένειες του αναπτυσσόμενου κόσμου, και έδωσε το παράδειγμα προσφέροντας 100.000 πτηνά.

Ένα φρικτό βίντεο που δείχνει χιλιάδες αρσενικά κοτοπουλάκια να εξοντώνονται στο εκκολαπτήριο προκαλεί οργή στη Γαλλία, με δεκάδες πολιτικούς να ζητούν την απαγόρευση αυτής της «αποτρόπαιης πρακτικής».

Αν και τα εμβόλια αποτελούν σωτήρια λύση για εκατομμύρια ανθρώπους κάθε χρόνο, διεθνής επιστημονική ομάδα υποστηρίζει ότι ένα εμβόλιο μπορεί να «μάθει» στα μικρόβια πώς να γίνουν πιο επικίνδυνα.

Οδηγός φορτηγού ανέλαβε το έργο να μεταφέρει 16 τόνους κατεψυγμένου κοτόπουλου από το Άρκανσο των ΗΠΑ για να το παραδώσει στην Ουάσινγκτον. Αφού όμως φόρτωσε τα κοτόπουλα και ξεκίνησε τη διαδρομή, μπήκε σε διαμάχη με την εταιρεία για την αμοιβή του: Έτσι, αποφάσισε να μην παραδώσει το φορτίο μέχρι να πληρωνόταν όσο ζητούσε. Ο χρόνος όμως περνούσε, και το φορτίο σιγά σιγά σάπιζε...

Την ώρα που εντείνεται η διαμάχη για το εάν ο κροκόδειλος του Ρεθύμνου πρέπει να παραμείνει ή να απομακρυνθεί από το φράγμα, ο ίδιος ο Σήφης δεν «τσιμπάει» στα κοτόπουλα - δολώματα. Οι προσπάθειες για τη «σύλληψή» του συνεχίζονται πάντως, ενώ ενδιαφέρον για να πιάσει τον Σήφη εξέφρασε ο διάσημος από το National Geographic «κροκοδειλάκιας» Ολιβιέ Μπερά.

Το κρέας του κοτόπουλου, κατέχει σημαντική θέση στο διαιτολόγιό μας, διότι έχει υψηλή διατροφική αξία, ενώ παράλληλα δεν επιβαρύνει τον οργανισμό με περιττές θερμίδες, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε λιπαρά.

Πώς άραγε περπατούσαν οι δεινόσαυροι; Για να δώσουν μια απάντηση, ερευνητές στη Χιλή επινόησαν μια ανορθόδοξη πειραματική τεχνική: κοτόπουλα που έχουν στερεωμένα στην ουρά κάτι που μοιάζει με βεντούζα για το ξεβούλωμα της τουαλέτας. Η ιδέα μοιάζει παράξενη αλλά έχει τη λογική της, αφού τα πουλιά κατάγονται από δίποδους δεινόσαυρους. Δείτε το βίντεο.

Επικίνδυνα απαγορευμένα αντιβιοτικά ανιχνεύθηκαν σε δείγματα πουλερικών από τις υπηρεσίες Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Αττικής. Διαπιστώθηκε πάντως ότι η συγκεκριμένη πτηνοτροφική μονάδα, καθώς και όσες είναι παραγωγικά συνδεδεμένες με αυτή, δεν διακινούν προϊόντα χωρίς να έχει προηγηθεί κτηνιατρικός έλεγχος και έγκριση από τις αρμόδιες υπηρεσίες.

Για «σοβαρές αδυναμίες» στις διαδικασίες ελέγχου των μονάδων πουλερικών επικρίνεται το υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ σε έκθεση της μη κυβερνητικής οργάνωσης Pew Charitable Trusts, η οποία δημοσιεύεται στη σκιά των πρόσφατης έξαρσης περιστατικών σαλμονέλας που είχε ως αποτέλεσμα να ασθενήσουν τουλάχιστον 523 άτομα και δεκάδες να διακομιστούν στο νοσοκομείο. Η κυβέρνηση Ομπάμα επικρίνεται παράλληλα για την αποτυχία της να πιέσει πιο επιθετικά για την απόσυρση μολυσμένου κρέατος.

Πλήρη διερεύνηση της υπόθεσης με τον εντοπισμό ακατάλληλων κοτόπουλων, που εισήχθησαν από την Ολλανδία για κάλυψη αναγκών της Εθνικής Φρουράς, ζήτησε ο υπουργός Άμυνας της Κύπρου Φώτης Φωτίου.

Το στέλεχος Η7Ν9 της γρίπης των πτηνών «κυοφορήθηκε» στις πάπιες, σύμφωνα με μελέτη επιστημόνων οι οποίοι εξέτασαν την εξέλιξη της επιδημίας που ξέσπασε στις αρχές του χρόνου στην Κίνα. Σε μια άλλη μελέτη, ερευνητές στις ΗΠΑ και τη Σαουδική Αραβία εντόπισαν τον νέο κορονοϊό MERS (Αναπνευστικό Σύνδρομο Μέσης Ανατολής) σε ένα είδος νυχτερίδας.

Φάρμακα, τρόφιμα, ακόμα και όπλα. Είναι μερικά μόνο από τα αντικείμενα που κατά καιρούς ακούγεται ότι μεταφέρονται στη Γάζα μέσα από τα υπόγεια τούνελ της «μαύρης αγοράς». Τώρα ανάμεσα σε Αίγυπτο και Γάζα κυκλοφορεί ένα άλλο προϊόν: κοτόπουλα από τα KFC, για τα οποία οι κάτοικοι της Γάζας μοιάζουν να έχουν αναπτύξει μια ιδιαίτερη αδυναμία. Όχι ακριβώς φαστ φουντ, καθώς χρειάζονται περισσότερες από 4 ώρες για να φτάσει το γεύμα στο τραπέζι.

Η ξαφνική και κατακόρυφη άνοδος στην τιμή του κοτόπουλου στην Σαουδική Αραβία, που έφτασε το 40% μέσα σε δύο εβδομάδες, εξόργισε τους Σαουδάραβες που απαντούν πλέον με μποϊκοτάζ καλώντας ο ένας τον άλλο μέσα από τα κοινωνικά δίκτυα. Σε μια χώρα όπου κόμματα, συνδικάτα και διαδηλώσεις είναι απαγορευμένα, τα κοινωνικά δίκτυα είναι από τις λίγες διεξόδους για τους Σαουδάραβες για να εκδηλώσουν την δυσαρέσκεια τους.

Ένα πρωτόγνωρο γενετικό ατύχημα φαίνεται ότι σκοτώνει τα κοτόπουλα σε ορνιθοτροφεία της Αυστραλίας. Ο ιός που προκάλεσε την επιδημία προήλθε από το συνδυασμό δύο κτηνιατρικών εμβολίων που βασίζονται σε εξασθενημένους ιούς, αναφέρουν ερευνητές στη Μελβούρνη, τονίζοντας όμως ότι ένα τέτοιο ατύχημα δεν θα μπορούσε να συμβεί στον άνθρωπο.

Βρετανοί ερευνητές παρουσίασαν γενετικά τροποποιημένες κότες που μπορούν μεν να κολλήσουν την επικίνδυνη γρίπη Η5Ν1, δεν την μεταδίδουν όμως σε άλλα πτηνά. Θεωρούν ότι η μέθοδος θα μπορούσε να εμποδίσει τις επιδημίες σε αναπτυσσόμενες χώρες, διευκρινίζουν όμως ότι δεν υπάρχουν σχέδια για την εφαρμογή της.

Αυξημένα επίπεδα διοξίνης σε ποσότητες πάνω από το επιτρεπτό βρέθηκαν για πρώτη φορά από την αρχή της κρίσης σε κρέας από κοτόπουλα, αναφέρουν τα γερμανικά μέσα ενημέρωσης, την ώρα η Νότιος Κορέα αποφάσισε την απαγόρευση των εισαγωγών γερμανικού χοιρινού κρέατος ενώ και άλλες χώρες λαμβάνουν αυξημένα μέτρα. «Υπερβολικές οι αντιδράσεις» λέει  Κομισιόν.

Το κρέας του κοτόπουλου θεωρείται από τα πιο ελαφρά και τα πιο υγιεινά του ζωικού βασιλείου, μαζί με αυτό της γαλοπούλας.