κεφτεδάκια

Μια συνταγή κλασική, που πάντα θα μας θυμίζει κάτι από το Godfather.

Πώς το κατάφεραν...

«Οι σουηδικοί κεφτέδες βασίζονται στην πραγματικότητα σε μια συνταγή που ο βασιλιάς Κάρολος ΙΒ’ έφερε από την Τουρκία στις αρχές του 18ου αιώνα»

Ακολουθήστε τη συνταγή κατά γράμμα

Για να "γλιτώσετε" θερμίδες, μπορείτε να ψήσετε τα κεφτεδάκια στον φούρνο, στους 180 βαθμούς Κελσίου.

Από κεφτεδάκια κοκκινιστά με μακαρόνια και λεμονάτα φιλέτα κοτόπουλου πανέ μέχρι καλαμαράκια σχάρας με σάλτσα χαρίσα και κριθαράκι με όλα τα θαλασσινά. Περισσότερες από 20 συνταγές που γίνονται σε 30 λεπτά.

Συνέντευξη στην Ελισάβετ Σταμοπούλου Από τη «Λίλα λέει» στα «Ψηλά Βουνά». Ο Βασίλης Μαυρογεωργίου ανεβάζει στη σκηνή του Ακροπόλ το πρώτο αναγνωστικό που γράφτηκε στη δημοτική. «Αυτό που θα ήθελα να αποκομίσει ο θεατής είναι να βρεθεί στη φύση και να νιώσει τον τρόμο του σκοταδιού», αναφέρει στο in.gr για «Τα Ψηλά Βουνά», ενώ μιλά […]

Μετά την ολοκλήρωση των σχετικών ελέγχων από τον ΕΦΕΤ στο προϊόν κεφτεδάκια διαπιστώθηκε ότι όλα τα δείγματα βρέθηκαν αρνητικά σε ίχνη κρέατος αλόγου και ασφαλή για κατανάλωση. Η ΙΚΕΑ HOUSEMARKET HELLAS θεωρεί την εμπιστοσύνη των πελατών της ως θεμελιώδη προτεραιότητα.

Επιστρέφουν στο μενού των ΙΚΕΑ τα κεφτεδάκια, καθώς, όπως αναφέρεται σε ανακοίνωση της ΙΚΕΑ Housemarket Hellas, μετά την ολοκλήρωση των σχετικών ελέγχων από τον ΕΦΕΤ στο εν λόγω προϊόν, διαπιστώθηκε ότι όλα τα δείγματα βρέθηκαν αρνητικά σε ίχνη κρέατος αλόγου και ασφαλή για κατανάλωση.

Η IKEA σταμάτησε από την Τετάρτη τις πωλήσεις λουκάνικων και δύο παραδοσιακών σουηδικών πιάτων από τα υποκαταστήματά του σε πέντε ευρωπαϊκές χώρες λόγω του διατροφικού σκανδάλου με το αλογίσιο κρέας που συνεχίζει να διογκώνεται στην Ευρώπη. Η σουηδική εταιρεία Dafgaard που παρασκευάζει τα κεφτεδάκια, τα οποία, επίσης, αποσύρθηκαν από τα εστιατόρια της IKEA, εντόπισε κρέας αλόγου στα προϊόντα της.

Για προληπτικούς λόγους και μετά το θόρυβο που δημιουργήθηκε με την ανίχνευση κρέατος αλόγου στα ΙΚΕΑ Τσεχίας, η ΙΚΕΑ Ελλάδας με ανακοίνωσή της ενημερώνει ότι για προληπτικούς λόγους σταματά η διάθεση του προϊόντος στα καταστήματα της επιχείρησης.

Σε άλλο ένα περιστατικό της υπόθεσης με το κρέας αλόγου που έχει πάρει διευρωπαϊκές διαστάσεις, οι τσεχικές αρχές ανέφεραν πως εντόπισαν κιμά αλόγου σε κατεψυγμένα κεφτεδάκια που προορίζονταν για τα εστιατόρια των ΙΚΕΑ. Τα γεύματα είχαν παρασκευαστεί στη Σουηδία. Η μητρική στη Σουηδία ανακοίνωσε ότι σταματά τη διάθεσή τους, ενώ το ίδιο έπραξε και η ΙΚΕΑ Ιταλίας, αλλά και της Ελλάδας. Το γενικότερο ζήτημα με την παραπλανητική σήμανση κατεψυγμένου κρέατος θα απασχολήσει εκ νέου τη συνάντηση υπουργών Γεωργίας της ΕΕ που συναντώνται στις Βρυξέλλες.

Την αγάπη του για τα... κεφτεδάκια εκμηστηρεύτηκε κατά πάσα πιθανότητα ο Μπράις Μουν στους συμπατριώτες του! Και εκείνοι εκτίμησαν ότι ο Νοτιοαφρικανός κατά την παραμονή του στη χώρα μας ασχολήθηκε περισσότερο με την ελληνική κουζίνα παρά με την αγωνιστική δράση. Έτσι, η ιστοσελίδα timeslive.co.za σε αφιέρωμα της σε Νοτιοαφρικανούς ποδοσφαιριστές που δεν απέδωσαν τα αναμενόμενα σε ομάδες του εξωτερικού αναφέρει χαρακτηριστικά ότι «ο Μπράις Μουν αφιέρωνε περισσότερο χρόνο στο να καταβροχθίζει ελληνικά κεφτεδάκια, απ' το να παίζει σε ΠΑΟΚ και Παναθηναϊκό». Αποχώρησε από την προπόνηση ο Μπίαρσμιρ.

Κεφτεδάκια (μερίδες τέσσερις) Υλικά -500γρ. κιμά από εντελώς άπαχο μοσχαρίσιο κρέας -2 φέτες (70γρ.) ψωμί, κομμένο σε μικρούς κύβους -1 κουτάκι μπίρα, 330γρ. -4 κουταλιές σούπας παρμεζάνα τριμμένη -1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο -100γρ. ξυστό κρεμμύδι -1/2 κουταλιά γλυκού ζάχαρη -2 κουταλιές της σούπας αλεύρι -1,5 κουταλάκι του γλυκού άσπρο πιπέρι – Αλάτι -2 κουταλιές της […]