διατροφή

Το πρωινό γεύμα βοηθά τα παιδιά να έχουν καλύτερες σχολικές επιδόσεις, επιβεβαιώνει μια νέα βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Public Health Nutrition.

Το μυστικό για την πρόληψη της καρδιακής νόσου τελικά μπορεί να κρύβεται στο γαστρεντερικό σύστημα, υποστηρίζουν αμερικανοί ερευνητές σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Cell.

Μπορεί για όσους είναι αδέσμευτοι η μοναξιά να είναι δύσκολη, αλλά αμερικανοί ερευνητές τους δίνουν έναν λόγο να είναι χαρούμενοι. Σύμφωνα με μελέτη του Δυτικού Πανεπιστημίου της Ουάσινγκτον, τα άτομα που ζουν μόνα τους έχουν χαμηλότερο δείκτη μάζας σώματος και ζυγίζουν λιγότερο από αυτούς που έχουν σύντροφο.

Αν τρώτε ένα μελομακάρονο ή ένα κουραμπιέ κάθε μέρα μέχρι τα Χριστούγεννα το μόνο σίγουρο είναι πως θα καταλήξετε τουλάχιστον με ένα κιλό βαρύτεροι στο τέλος των γιορτών. Επιστημονικά στοιχεία δείχνουν πως αν διατηρήσετε τις βασικές διατροφικές σας συνήθειες μπορείτε να αποφύγετε την αύξηση του βάρους κατά την περίοδο των εορτών.

Μέτρια ποιότητα διατροφής έχουν τα παιδιά στις νησιωτικές περιοχές της Ελλάδας. Ωστόσο, η πλειοψηφία τρώει πρωινό γεύμα καθημερινά, αλλά χαμηλή παραμένει η κατανάλωση ψαριών, φρούτων και λαχανικών, σύμφωνα με στοιχεία που προέκυψαν από το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Τρώω υγιεινά, νιώθω καλά!», στο οποίο συμμετείχε το ΕΥΖΗΝ.

Ήρθε η στιγμή για να κάνει το μωρό σας την είσοδό του στον κόσμο των στερεών τροφών.

Πενήντα χιλιάδες δωρεάν υγιεινά γεύματα θα λάβουν 1.030 μαθητές από 13 σχολεία σε ευάλωτες κοινωνικοοικονομικά περιοχές των περιφερειακών ενοτήτων Ξάνθης, Ροδόπης και Ημαθίας μέχρι και τον Ιανουάριο 2016 στο πλαίσιο του έργου «Πρόγραμμα Σίτισης και Προώθησης Υγιεινής Διατροφής – Διατροφή: Υλοποίηση σε Απομακρυσμένες και Αγροτικές Περιοχές». Το έργο υλοποιεί το Ινστιτούτο Prolepsis με τη στήριξη του χρηματοδοτικού μηχανισμού του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου και του Προγράμματος «Είμαστε όλοι Πολίτες».

Σίγουρα θα έχετε ακούσει ότι «ένα μήλο την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα». Και τώρα αμερικανοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι «ένα αχλάδι την ημέρα, την παχυσαρκία κάνει πέρα».

Plus, ιδέες για να τις εντάξετε και εσείς στη διατροφή σας.

Πρόσφατα ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας απεφάνθη ότι το κατεργασμένο κρέας προκαλεί καρκίνο. Η αντίδραση της παγκόσμιας βιομηχανίας τροφίμων ήταν άμεση με τους ιταλοί παραγωγοί αλλαντικών να αντικρούουν τον ισχυρισμό. Το in.gr επισκέφθηκε μονάδες παραγωγής προσούτο στην Πάρμα, προκειμένου να ακούσει και την άλλη άποψη.

Περίπου 2,5 χιλιάδες χρόνια πριν, ο Ιπποκράτης σε συγγράμματα του με την ονομασία «Περί Διαίτης» είχε εκφράσει τη θέση ότι η τροφή μπορεί να είναι το φάρμακό μας. Τα τελευταία χρόνια και χάρη στη ραγδαίας εξέλιξης της επιστήμης, η άποψή του τεκμηριώνεται ολοένα και περισσότερο.

Η Ελληνική Πρωτοβουλία ανακοινώνει δωρεά ύψους 66.000 δολαρίων για την υποστήριξη του Προγράμματος Σίτισης και Προώθησης Υγιεινής Διατροφής - ΔΙΑΤΡΟΦΗ, σε δημόσια σχολεία της χώρας για το σχολικό έτος 2015- 16. Τη δωρεά θα διαχειριστεί το Ινστιτούτο Προληπτικής, Περιβαλλοντικής και Εργασιακής Ιατρικής, Prolepsis φορέας υλοποίησης του Προγράμματος.

Η έντονη σωματική άσκηση, η υγιεινή διατροφή και η αποχή από το κάπνισμα μπορεί να μειώσει σημαντικά τον ατομικό κίνδυνο εκδήλωσης επιθετικού καρκίνου του προστάτη, υποστηρίζουν αμερικανοί ερευνητές.

Βραβείο αναρτημένης ανακοίνωσης κατέκτησε η ελληνική μελέτη «Ανάπτυξη και μελέτη ελληνικού τύπου ψωμιού και ζυμαρικών για την αντιμετώπιση της ανεπάρκειας βιταμίνης D» του Εργαστηρίου Βιοχημείας του Τμήματος Τεχνολόγων Γεωπόνων του ΤΕΙ Θεσσαλίας στο 6ο Διεθνές Συνέδριο Διατροφικών Παραγόντων που διεξήχθη στη Σεούλ της Νότιας Κορέας (22-25 Νοεμβρίου).

Ιδιαιτέρως υψηλά παραμένουν τα ποσοστά υπερβαρότητας και παχυσαρκίας στον παιδικό πληθυσμό της Ελλάδας, όπως προκύπτει από τα αποτελέσματα του προγράμματος ΕΥΖΗΝ για το σχολικό έτος 2014-2015, κατά το οποίο συμμετείχαν συνολικά 340.000 μαθητές από περίπου 4.000 σχολεία της χώρας.

Η περίοδος της εγκυμοσύνης παρά το γεγονός ότι είναι μία από τις πιο ευχάριστες περιόδους της ζωής της γυναίκας πολλές φορές επισκιάζεται από δυσάρεστες συνέπειες, όπως η δυσκοιλιότητα, που επηρεάζουν αρνητικά την καθημερινότητά της. Η δυσκοιλιότητα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν έχει άμεση σχέση μόνο με τη διατροφή αλλά και με τις ορμόνες της γυναίκας.

Πολλοί συνάνθρωποι μας, ενήλικες και παιδιά, πάσχουν από άσθμα. Για την διαφορετική καθημερινότητα των ανθρώπων αυτών μίλησε στο in.gr, ο Στυλιανός Λουκίδης, Αναπληρωτής Καθηγητής Πνευμονολογίας*. Μας εξήγησε πως επηρεάζουν οι περιβαλλοντικές συνθήκες την πορεία της νόσου και αν ο ασθενής με άσθμα μπορεί να γυμνάζεται ή όχι.

Έγκριση από τον Αμερικανικό Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) έλαβε ο πρώτος γενετικά τροποποιημένος σολομός για εμπορική διάθεση, και μάλιστα χωρίς ειδική σήμανση επί της συσκευασίας του.

Καλύτερες σχολικές επιδόσεις έχουν οι μαθητές του Δημοτικού Σχολείου που τρώνε κάθε μέρα πρωινό γεύμα, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστηγμονικό έντυπο Public Health Nutrition.

Δέκα καταξιωμένοι Έλληνες αθλητές ενώνουν τις δυνάμεις τους και συγκροτούν την Αποστολή «Διαβήτης», επισκέπτονται, αφιλοκερδώς, δέκα Δημοτικά Σχολεία σε δέκα περιοχές της Ελλάδας, για να συμβάλλουν στη διάδοση του μηνύματος για τη σημασία της άσκησης και της σωστής διατροφής για την πρόληψη του διαβήτη.

Ένα διαμέρισμα μόνο για σένα μπορεί να έχει πολλά πλεονεκτήματα: κοιμάσαι όποτε θες, κάθεσαι όπου θες, καθαρίζεις όποτε θες αφήνεις ο,τι θες όπου θες… Αλλά, υπάρχει και ένα βασικό μειονέκτημα: η λάθος καθημερινή διατροφή. Σχετικές έρευνες έχουν δείξει ότι στο ψυγείο όσων ζουν μόνοι απουσιάζει οι ποικιλία με κάποια προϊόντα να πρωταγωνιστούν και να μονοπωλούν […]

Σε γονιδιακούς παράγοντες μπορεί να αποδοθούν οι διατροφικές προτιμήσεις ορισμένων ανθρώπων, καθώς βρετανοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι ορισμένοι οργανισμοί είναι προγραμματισμένοι να αναζητούν λιπαρά τρόφιμα για να ικανοποιηθούν γευστικά.

Τα ω-3 λιπαρά οξέα τελικά δεν συμβάλλουν στη θεραπεία της κατάθλιψης, υποστηρίζουν βρετανοί ερευνητές σύμφωνα με ανασκόπηση στοιχείων που δημοσίευσαν στο επιστημονικό έντυπο Cochrane Library.

Το καλομαγειρεμένο σπιτικό φαγητό, δεν είναι μόνο ανώτερο σε γεύση, αλλά μπορεί να γίνει και το καλύτερο όπλο στην μάχη κατά του διαβήτη τύπου ΙΙ σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας στο Ορλάντο.

Η διατροφή μπορεί να επηρεάσει την εμφάνιση της ρευματοειδούς αρθρίτιδας σύμφωνα με δύο νέες μελέτες που παρουσιάστηκαν στο ετήσιο συνέδριο του Αμερικανικού Κολλεγίου Ρευματολογίας στο Σαν Φρανσίσκο.