γευμάτων

Τα παιδιά που τρώνε συχνά έτοιμο πρόχειρο φαγητό ενδεχομένως να αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο καρδιακής νόσου και διαβήτη, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Archives of Disease in Childhood.

Στο Ετήσιο Συνέδριο της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας που διεξήχθη στην Καλιφόρνια των ΗΠΑ, παρουσιάστηκαν νέα δεδομένα από τη μελέτη «ΚΟΡΙΝΘΙΑ», την επιδημιολογική μελέτη που διεξήγαγε η Α’ Πανεπιστημιακή Καρδιολογική Κλινική υπό την επίβλεψη του καθηγητή Καρδιολογίας Δημήτρη Τούσουλη στην ευρύτερη περιοχή της Κορινθίας σε περισσότερα από 2.000 άτομα.

Έντονο παραμένει το πρόβλημα της επισιτιστικής ανασφάλειας στην Ελλάδα, δεδομένου ότι το Πρόγραμμα ΔΙΑΤΡΟΦΗ του Ινστιτούτου Prolepsis συνεχίζει για έβδομη χρονιά την παροχή δωρεάν γευμάτων σε δημόσια σχολεία ευπαθών περιοχών της χώρας, όπου ένα στα δύο παιδιά είναι μέλη οικογενειών που αντιμετωπίζουν επισιτιστική ανασφάλεια.

Διεθνής επιστημονική ομάδα υποστηρίζει ότι ο συγχρονισμός και η συχνότητα των γευμάτων παίζουν ρόλο στην πρόβλεψη της απώλειας ή αύξησης του σωματικού βάρους.

Η Ελληνική Πρωτοβουλία πραγματοποιεί νέα δωρεά ύψους 50.000 δολαρίων για την υποστήριξη του Προγράμματος Σίτισης και Προώθησης Υγιεινής Διατροφής - ΔΙΑΤΡΟΦΗ, που υλοποιεί το Ινστιτούτο Prolepsis σε δημόσια σχολεία της χώρας.

Οι απευθείας αναθέσεις στην πρώτη φάση του προγράμματος «Σχολικά Γεύματα» προκάλεσαν κόντρα μεταξύ κυβέρνησης και αντιπολίτευσης στη Βουλή. Η Θ. Φωτίου διευκρίνισε ότι το πρόγραμμα ξεκινάει πιλοτικά, μέχρι το Πάσχα, και αφορά σε 350.000 γεύματα (σ.σ. από το σύνολο των 11.000.000 γευμάτων), για 35 ημέρες σε 10.000 μαθητές σε σχολεία δήμων της Θεσσαλονίκης.

Ο καλός προγραμματισμός των γευμάτων και η καθημερινή κατανάλωση πρωινού βοηθούν στη μείωση του κινδύνου εκδήλωσης καρδιαγγειακής νόσου, σύμφωνα με τις νέες κατευθυντήριες οδηγίες της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας που δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό έντυπο Circulation.

Στο όνομα της Ευρώπης ο ελληνικός λαός κάνει θυσίες εδώ και επτά χρόνια, και αυτό οφείλουν όλοι να το σεβαστούν, δήλωσε ο πρωθυπουργός από τη Θεσσαλονίκη, από όπου εξήγγειλε την επέκταση του προγράμματος των σχολικών γευμάτων για 30.000 μαθητές 151 δημοτικών σχολείων της δυτικής Θεσσαλονίκης. Όσα αποφασίζονται είναι «απολύτως μέσα στο πλαίσιο της συμφωνίας, την οποία τηρούμε» είπε ο Αλ.Τσίπρας.

Επέκταση του προγράμματος σχολικών γευμάτων σε περιοχές της δυτικής Θεσσαλονίκης, που έχουν χτυπηθεί από την οικονομική κρίση, εξήγγειλε ο πρωθυπουργός Αλέξης Τσίπρας, μετά τις επαφές που είχε με δημάρχους της περιοχής. Το πρόγραμμα αφορά 30.000 μαθητές της ευρύτερης περιοχής της δυτικής Θεσσαλονίκης. Πρόκειται για την τρίτη εξαγγελία του πρωθυπουργού μέσα σε μια εβδομάδα.

Η Ευρωκλινική Αθηνών, πάντα προσηλωμένη στην παροχή ποιοτικών υπηρεσιών φροντίδας υγείας, πιστοποιήθηκε με επιτυχία από τον Διεθνή  Οργανισμό  Πιστοποίησης TUV AUSTRIA HELLAS, για την Ποιότητα των παρεχόμενων Υπηρεσιών Υγείας σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή προδιαγραφή EN 15224: 2012 αλλά και για την ασφάλεια των γευμάτων που παρασκευάζονται, διακινούνται και διανέμονται εντός της κλινικής, σύμφωνα με το διεθνές πρότυπο ISO 22000.

Αρχίζει από την Παρασκευή, 1η Απριλίου, η πιλοτική εφαρμογή του προγράμματος για παροχή γευμάτων σε εννέα δημοτικά σχολεία και για 1.625 μαθητές, μέχρι το τέλος της τρέχουσας σχολικής χρονιάς.

Οικιακά σκεύη, όπως τα μαχαίρια και οι τρίφτες μπορούν να βοηθήσουν την εξάπλωση των βακτηρίων μεταξύ των τροφίμων, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Food Microbiology.

Γεύματα αγάπης για παιδιά δοκιμαζόμενων οικογενειών της Αττικής ήταν η προσφορά της Eurobank προς την «Αποστολή», τον φιλανθρωπικό οργανισμό της Αρχιεπισκοπής Αθηνών το φετινό Πάσχα. Αναγνωρίζοντας τη σημασία του κοινωνικού έργου που προσφέρει η «Αποστολή» και τον εξέχοντα ανθρωπιστικό ρόλο της, η Διοίκηση της Eurobank, σταθερός αρωγός των φιλανθρωπικών της δράσεων, επισκέφθηκε τον Αρχιεπίσκοπο Αθηνών […]

Η κατανάλωση πρωινού και μεσημεριανού γεύματος μπορεί να αποτελεί αποτελεσματικό τρόπο διαχείρισης του διαβήτη τύπου ΙΙ, αντί των πολλών μικρών γευμάτων υποστηρίζουν τσέχοι ερευνητές.

Θρήνο αλλά και διαδηλώσεις έχει προκαλέσει το τραγικό περιστατικό με τη δηλητηρίαση δεκάδων μαθητών σε σχολείο της Ινδίας, εξαιτίας της οποίας έχουν πεθάνει μέχρι στιγμής 23 παιδιά, φωτίζοντας τα χρόνια προβλήματα στην ινδική κοινωνία παρά τους ισχυρούς ρυθμούς οικονομικής ανάπτυξης. Η υπόθεση του προγράμματος δωρεάν σχολικών γευμάτων συνοψίζει το επικίνδυνο μείγμα ανισότητας και διαφθοράς που καθορίζει τη ζωή (και το θάνατο, όπως φάνηκε) των πολυπληθών αδύναμων στρωμάτων της χώρας.

Μόλις ολοκληρώσατε τον διαστημικό σας περίπατο και ξαφνικά σας έρχεται η όρεξη για μουσακά. Πατάτε ένα κουμπί, και ένας εκτυπωτής αναλαμβάνει να τυπώσει διαδοχικά στρώματα πατάτας, κιμά και μπεσαμέλ. Αυτή είναι λίγο πολύ η κεντρική ιδέα της NASA για να έναν τρισδιάστατο εκτυπωτή τροφίμων, ο οποίος θα κάνει το μενού των αστροναυτών λιγότερο βαρετό.

Το in.gr σάς κάνει μια σειρά προτάσεων που κάθε ερωτευμένος θα' θελε να προσφέρει στο ταίρι του. Από spa brunch πακέτο στη Grande Bretagne και δείπνα στο Hilton, μέχρι αφροδισιακές γεύσεις στο Breeder Feeder και menu μετά μουσικής στη Fuga του Μεγάρου Μουσικής.

Το πότε τρως και όχι μόνο το τι τρως, ίσως παίζει ρόλο στην απώλεια βάρους, σύμφωνα με ισπανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο International Journal of Obesity.

Στο κέντρο της Αθήνας, σε τρία πασίγνωστα και ξεχωριστά - το καθένα για διαφορετικούς λόγους - ξενοδοχεία, βρήκαμε για σας γευστικότατα μενού σε μειωμένες τιμές, τηρουμένων των αναλογιών, πολυτέλειας και παροχών των 5-άστερων ξενοδοχείων.

Το in.gr και το εστιατόριο Kavatza προσφέρουν στους 15 τυχερούς αναγνώστες μας την δυνατότητα να απολαυσουν ιδιαίτερες ελληνικές γεύσεις σ' αυτό το νέο γαστρονομικό στέκι στην καρδιά της Αθήνας.

Οι συνταγές μαγειρικής γνωστών τηλεοπτικών σεφ είναι λιγότερο υγιεινές από τα έτοιμα γεύματα που αγοράζει κανείς από τα σούπερ μάρκετ, αποφαίνεται βρετανική μελέτη που φέρνει στο φως της δημοσιότητας το ειδησεογραφικό δίκτυο BBC.

Διαθέσιμο και στην ελληνική αγορά είναι πλέον το πρόγραμμα διατροφής απώλειας βάρους Cambridge Weight Plan, οι ρίζες του οποίου ξεκινούν από το Πανεπιστήμιο του Cambridge το 1960 και τον καθηγητή Αλαν Χάουαρντ ο οποίος αφιέρωσε το ερευνητικό του έργο στη δημιουργία της «τέλειας δίαιτας» με βασικό στόχο την καταπολέμηση της παχυσαρκίας με ασφαλή και ανώδυνο τρόπο.

Τα κορίτσια που τρώνε συχνά γεύματα και σνακς παίρνουν τελικά λιγότερο βάρος και έχουν μικρότερη αύξηση της περιμέτρου της μέσης τους σε διάστημα 10 ετών, συγκριτικά με συνομήλικά τους που τρώνε μόλις δύο φορές την ημέρα, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Ένα μήνα σχεδόν μετά την εφαρμογή του κανονικού συντελεστή ΦΠΑ στην εστίαση, ακόμα διαπιστώνονται απορίες, αδιευκρίνιστα σημεία και παρανοήσεις. Στο άρθρο αυτό θα προσπαθήσουμε να ξεκαθαρίσουμε τα περισσότερα «γκρίζα σημεία» των διατάξεωv, μετά και την έκδοση της πρόσφατης ΠΟΛ.1208/2011.

Τεχνικές παρασκευής των γευμάτων Του Αναστάσιου Μόρτογλου Ενδοκρινολόγου Ιατρικού Αθηνών O υγιεινός τρόπος διατροφής δεν περιλαμβάνει μόνο το είδος του φαγητού, αλλά και τον τρόπο παρασκευής του. Γεγονός είναι ότι μερικές μέθοδοι μαγειρέματος είναι καλύτερες από άλλες ως προς τη μείωση του λίπους, των θερμίδων και της χοληστερόλης, ενώ συγχρόνως προάγουν τη θρεπτική αξία των […]