υδατάνθρακες

Νέα Υόρκη: Η σύσταση της διατροφής, ειδικά η χαμηλή πρόσληψη φυτικών ινών και φρούτων παίζει ρόλο στην εκδήλωση της παχυσαρκίας, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Dietetic Association.

Νέα Υόρκη: Στα κινητοποιημένα υπέρβαρα άτομα με διαβήτη τύπου ΙΙ, η διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και μερικό θερμιδικό περιορισμό έχει όφελος διαρκείας στο σωματικό βάρος και τον έλεγχο του σακχάρου, σύμφωνα με σουηδική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Nutrition and Metabolism.

Νέα Υόρκη: Οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες δεν είναι επιβαρυντικές για την οστική υγεία, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Osteoporosis International.

Νέα Υόρκη: Ο περιορισμός των προσλαμβανόμενων υδατανθράκων συντελεί σε βελτιώσεις των επιπέδων των λιπιδίων του αίματος, ακόμα και αν το άτομα δεν χάσει βάρος, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη.

Νέα Υόρκη: Πειράματα που έγινα σε γενετικά τροποποιημένα ποντίκια ώστε να εκδηλώσουν μια μορφή της νόσου Αλτσχάιμερ δείχνουν ότι μια δίαιτα πλούσια σε κορεσμένα λίπη και πτωχή σε υδατάνθρακες μειώνει τα επίπεδα της πρωτεΐνης β-αμυλοειδές στον εγκέφαλο, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Nutrition and Metabolism.

Νέα Υόρκη: Οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες είναι τελικά αποτελεσματικές διότι αναγκάζουν το άτομο να καταναλώνει περισσότερες πρωτεΐνες, οι οποίες καταστέλλουν την όρεξη, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Νέα Υόρκη: Οι παχύσαρκες γυναίκες που ακολουθούν δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ίσως χάνουν περισσότερο βάρος σε διάστημα τεσσάρων μηνών από εκείνες που κάνουν δίαιτα λίγων λιπαρών.

Νέα Υόρκη: Τελικά δεν έχει σημασία πόσους υδατάνθρακες καταναλώνουμε αλλά τι είδους υδατάνθρακες, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Epidemiology.

Νέα Υόρκη: Μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες βοηθά τα πολύ παχύσαρκα άτομα να βελτιώσουν τα επίπεδα της χοληστερόλης τους, ενώ ελέγχει καλύτερα τους δείκτες φλεγμονής συγκριτικά με τη διατροφή λίγων λιπαρών, σύμφωνα με άρθρο του επιστημονικού εντύπου American Journal of Medicine.

Είναι γεγονός ότι σήμερα ολοένα και μεγαλύτερος αριθμός ανθρώπων ενδιαφέρεται να χάσει μερικά παραπανίσια κιλά. Είναι επίσης γεγονός ότι οι περισσότεροι άνθρωποι επιζητούμε το μέγιστο δυνατό αποτέλεσμα στον ελάχιστο δυνατό χρόνο και με τον ελάχιστο δυνατό κόπο. Αυτός ακριβώς είναι ο συνδυασμός που δημιουργεί τις προϋποθέσεις για την εμφάνιση "μαγικών" λύσεων, σκευασμάτων ή μεθόδων αδυνατίσματος, με σκοπό το κέρδος, σε μια τεράστιων οικονομικών μεγεθών "βιομηχανία του αδυνατίσματος". Μια τέτοια "μαγική συνταγή" αδυνατίσματος είναι και η δίαιτα του δόκτωρος Άτκινς.

Νέα Υόρκη: Τα άτομα που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες υδατανθράκων και αποφεύγουν τα λίπη μπορούν να χάσουν σωματικό βάρος και μάλιστα δίχως περιορισμό θερμίδων ή γυμναστική, σύμφωνα με άρθρο του επιστημονικού εντύπου Αrchives of Internal Medicine.

Καμπέρα: Ασφαλής θεωρείται η δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σύμφωνα με τα αποτελέσματα μελέτης Αυστραλών ειδικών, τα οποία δημοσιεύει το ειδησεογραφικό πρακτορείο Reuters.

Γενεύη: Ξεκίνησαν την Τρίτη 25 Ιουνίου στη Γενεύη της Ελβετίας οι εργασίες της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας (ΠΟΥ) με αντικείμενο την εξέταση μελετών που δημοσιεύθηκαν φέτος και ενοχοποιούν τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες για πιθανή πρόκληση καρκίνου.

Γενεύη: Ανησυχητικά χαρακτήρισε ανώτατος αξιωματούχος της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας (ΠΟΥ) τα αποτελέσματα μελέτης Σουηδών επιστημόνων, σύμφωνα με τα οποία οι πλούσιες σε υδατάνθρακες τροφές περιέχουν μια ουσία που μπορεί να είναι καρκινογόνος. Ωστόσο, τόνισε ότι απαιτούνται περαιτέρω έρευνες.

Νέα Υόρκη: Η διατροφή που είναι πλούσια σε υδατάνθρακες και φτωχή σε λίπη μειώνει τα επίπεδα της επικίνδυνης LDL χοληστερίνης, αλλά προκαλεί την αύξηση άλλων λιπιδίων του αίματος, όπως τα τριγλυκερίδια, τα οποία είναι πιθανόν να σχετίζονται με αυξημένη πιθανότητα εμφάνισης καρδιακών νοσημάτων, σύμφωνα με έρευνα Βρετανών επιστημόνων. Οι ερευνητές όμως επισημαίνουν ότι η ελαφριά γυμναστική εξισορροπεί τις αρνητικές συνέπειες της πλούσιας διατροφής σε υδατάνθρακες.

Ετοιμάζεστε να πάτε σε μια συνέντευξη εργασίας και θέλετε να είστε ενεργητικοί αλλά όχι πανικόβλητοι; Εργάζεστε σκληρά και φοβάστε ότι θα σας εγκαταλείψουν οι δυνάμεις σας την πιο κρίσιμη στιγμή της ημέρας; Μάθετε πώς η διατροφή επηρεάζει τη διάθεσή μας και επιλέξτε το κατάλληλο φαγητό για την κατάλληλη περίσταση!