Ελλάδα
Παρέλαση σε… ταβέρνες και τσιπουράδικα για τον παραδοσιακό μπακαλιάρο
Σε όλη τη χώρα οι ψαροταβέρνες γέμισαν ασφυκτικά από κόσμο, με κυρίως μενού τον μπακαλιάρο και τη σκορδαλιά.
Δευτέρα 02 Οκτωβρίου 2023
21o μπακαλιάρος
Stories
Το μπακαλιαράδικο στη Θεσσαλονίκη που ξεπέρασε έναν αιώνα λειτουργίας και έγινε θέμα και στο BBC
Η ιστορία ενός από τα μακροβιότερα μπακαλιαράδικα της Θεσσαλονίκης.
Ελλάδα
Γιατί τρώμε μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου;
Το δημοφιλές ψάρι ήρθε στο «τραπέζι» της Ελλάδας τον 15ο αι.
Εκπομπές
25η Μαρτίου: Η μάχη του… μπακαλιάρου – Γεμάτα εστιατόρια & ταβέρνες
«Οι παραγγελίες είναι πολλές, θα υπάρχει αναμονή» επισημαίνουν οι εστιάτορες
Slow Food
Γιατί είναι έθιμο να τρώμε μπακαλιάρο με σκορδαλιά την 25η Μαρτίου;
Σκορδαλιά έφτιαχναν και οι Αρχαίοι Έλληνες.
Περιβάλλον
«Πείτε «όχι» στα μπακαλιαράκια», λέει περιβαλλοντική οργάνωση - Δείτε γιατί
Εκπρόσωπος της περιβαλλοντικής οργάνωσης διευκρινίζει ότι εκτός από τον μπακαλιάρο, την 25η Μαρτίου καταναλώνεται κυρίως ο βακαλάος Νορβηγίας (Gadus morhua) ή Atlantic cod.
Οικονομικές Ειδήσεις
Από την επόμενη εβδομάδα το «καλάθι του νονού» - Στις 5 Απριλίου οι προσφορές για το Πάσχα
Ο αναπληρωτής υπουργός Ανάπτυξης υπογράμμισε ότι οι τιμές βρίσκονται στα ίδια επίπεδα με πέρυσι.
IN TV
Πανάκριβος ο μπακαλιάρος ενόψει 25ης Μαρτίου - Πόσο κοστίζει
Μία ανάσα πριν την 25η Μαρτίου και η αγορά άρχισε να ζεσταίνεται, με τον μπακαλιάρο να βρίσκεται στην πρώτη θέση στον πάγκο της αγοράς, αλλά και στις προτιμήσεις των καταναλωτών.
Οικονομικές Ειδήσεις
Προ των πυλών το καλάθι του Πάσχα – Έρχονται και προσφορές για τους νονούς
Ο Νίκος Παπαθανάσης τόνισε ότι και τα δύο νέα καλάθια θα ανακοινωθούν την Τετάρτη.
Slow Food
Ανατρεπτική συνταγή: Ο Τίμος Ζαχαράτος φτιάχνει μπακαλιάρο με σκορδαλιά από παντζάρι
Ακολουθήστε και δεν θα χάσετε
Ελλάδα
Χαμός για μια... μερίδα μπακαλιάρο - Ουρές και απίστευτος συνωστισμός
Το αδιαχώρητο, επικρατεί στα Λαδάδικα με πλήθος κόσμου που περιμένει υπομονετικά να προμηθευτεί μια μερίδα μπακαλιάρο
Slow Food
Μπακαλιάρος σκορδαλιά από το Α ως το Ω: Όλα τα μυστικά που πρέπει να ξέρετε
Ο "Μαμά Πεινάω" Τάσος Αντωνίου, λάτρης και μύστης της ελληνικής κουζίνας, ξεκλειδώνει το παραδοσιακό γεύμα της 25ης Μαρτίου
Slow Food
Βαθιά νόστιμο κότσι μπακαλιάρου φρικασέ από την Ειρήνη Γιωργουδιού
Ποιος είπε ότι το ψάρι δεν έχει θέση σε ένα χριστουγεννιάτικο τραπέζι; Η προσφάτως διακριθείσα Young Chef στον γαστρονομικό διαγωνισμό Restaurant 100 μαγειρεύει ουρά μπακαλιάρου με χόρτα εποχής σοτέ, πουρέ από λευκή γλυκοπατάτα και σάλτσα φρικασέ.
Ελλάδα
Κοροναϊός: Ρισκάρουν για να φάνε μπακαλιάρο στη Θεσσαλονίκη
Συνωστισμός και ουρές για take away μπακαλιάρο σε εστιατόρια στη Θεσσαλονίκη.
Plus
Έχετε αναρωτηθεί γιατί τρώμε μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου;
Το εθνικό φαγητό για τον εορτασμό της 25ης Μαρτίου είναι ο μπακαλιάρος υγράλατος με σκορδαλιά
