λίπος

Τις μέρες αυτές, άλλος για περισσότερο χρόνο (40 ημέρες), άλλος για λιγότερο νηστεύουμε, τηρώντας τις θρησκευτικές μας παραδόσεις. Οι ρίζες του συγκεκριμένου διατροφικού προτύπου βρίσκονται στην Αρχαία Ελλάδα, όπου πρώτος ο Πυθαγόρας μίλησε για το πλεονεκτήματα του.

Νέα Υόρκη: Η μείωση των θερμίδων βοηθά στην απώλεια βάρους, αλλά όταν αυτό γίνεται με την προσθήκη στη διατροφή δημητριακών ολικής αλέσεως, τότε προκύπτει όφελος και για την καρδιά, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Βρίσκονται παντού. Στα περίπτερα, στα μίνι και σούπερ μάρκετ, στα κυλικεία ακόμη και στα βενζινάδικα. Οπουδήποτε υπάρχει ταμειακή μηχανή βλέπουμε μπροστά μας «σοκολατοειδή». Εσείς, μάλλον, μπορείτε να αντισταθείτε, τα παιδιά σας… πρέπει!

Νέα Υόρκη: Τα έφηβα κορίτσια που είναι υπέρβαρα μπορεί να έχουν πιο αδύναμα οστά από τις αδύνατες συνομήλικες τους κοπέλες, γεγονός που ενισχύει τον κίνδυνο να υποστούν κατάγματα μετέπειτα στη ζωή τους, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Είναι πλέον γνωστό σε όλους μας ότι ο τρόπος που διατρεφόμαστε καθορίζει σε μεγάλο βαθμό το πόσο υγιείς είμαστε. Πόσοι από εμάς όμως γνωρίζουμε πραγματικά ποιος είναι ο υγιεινός τρόπος διατροφής, ώστε να τον εφαρμόσουμε στην καθημερινότητά μας; Προκειμένου να αρχίσετε να προσέχετε περισσότερο τη διατροφή σας, είναι απαραίτητο να γνωρίζετε τις βασικές αρχές που πρέπει να ακολουθεί το υγιεινό διαιτολόγιο, αρχές στις οποίες έχει καταλήξει η επιστημονική κοινότητα μετά από πολύχρονη έρευνα και διαρκή προβληματισμό.

Λονδίνο: Η μέτρηση των επιπέδων μιας πρωτεΐνης του αίματος μπορεί να παράσχει ένα πολύ ακριβή τρόπο καταμέτρησης της ποσότητας του λίπος που επικαλύπτει τα εσωτερικά όργανα του σώματος, σύμφωνα με διεθνή μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Cell Metabolism.

Νέα Υόρκη: Τα παιδιά καίνε περισσότερο λίπος την ημέρα από τους ενήλικες, γεγονός που υπογραμμίζει την ανάγκη τους για λίγο επιπλέον λίπος στην διατροφή τους, υποστηρίζουν Αμερικανοί ερευνητές σε σχετικό δημοσίευμα του επιστημονικού εντύπου Nutritional Journal.

Νέα Υόρκη: Η μέτρηση των επιπέδων ενός χημικού μεταφορέα της βιταμίνης Α στο αίμα μπορεί να είναι χρήσιμη για τον υπολογισμό του ατομικού ενδοκοιλιακού λίπους, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Cell Metabolism.

Λονδίνο: Μια αιματολογική εξέταση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ανίχνευση του κρυφού λίπους στην κοιλιακή χώρα, ακόμα και αν αυτό βρίσκεται πολύ βαθιά στην κοιλιά και το άτομο δείχνει αδύνατο.

Λονδίνο: Δύο νέες ουσίες που δοκιμάστηκαν σε ποντίκια υπόσχονται να φέρουν στο επανάσταση στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας αλλά στην κοσμητική ιατρική. Η μία απομακρύνει το τοπικό λίπος, ενώ η άλλη το αυξάνει, για παράδειγμα στο στήθος ή στο πρόσωπο.

Νέα Υόρκη: Τελικά ίσως είναι ευκολότερο για τα άτομα που είναι δραστήρια να διατηρηθούν αδύνατα μετά από μερικές μέρες υπερκατανάλωσης λιπαρών, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Ολοένα και περισσότερες γυναίκες αλλά και άνδρες προσφεύγουν στη βοήθεια της πλαστικής χειρουργικής για να διορθώσουν τις "ατέλειες" της φύσης ή απλά για να ενισχύσουν την αυτοπεποίθησή τους. Εξέχουσα θέση μεταξύ των διορθωτικών επεμβάσεων κατέχουν η λιποαναρρόφηση και η λιποπλαστική.

Νέα Υόρκη: Εν αντιθέσει με παλαιότερες μελέτες, μεγάλη αμερικανική έρευνα δείχνει ότι η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά δεν αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού στις ηλικιωμένες γυναίκες, σύμφωνα με σχετικό δημοσίευμα του επιστημονικού εντύπου American Journal of Epidemiology.

Νέα Υόρκη: Οι γυναίκες τείνουν να προσλαμβάνουν περισσότερες θερμίδες και λίπος όταν γευματίζουν εκτός σπιτιού, ανεξαρτήτως ποιες είναι οι συνήθεις διατροφικές τους συνήθειες, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Western Journal of Nursing Research.

Ουάσιγκτον: Βλαστοκύτταρα από ανθρώπινο λίπος μπορούν να μεταμορφωθούν σε μαλακά μυϊκά κύτταρα, προσφέροντας έναν νέο τρόπο αντιμετώπισης πολλών μορφών καρδιακής νόσου, γαστρεντερικών και νοσημάτων της ουροδόχου κύστης, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο Proceedings of the National Academy of Sciences.

Οι επιδημιολογικές μελέτες αποδεικνύουν ότι η παχυσαρκία αποτελεί ένα διαρκώς αυξανόμενο πρόβλημα. Οι σύγχρονες διατροφικές συνήθειες και οι συνθήκες διαβίωσης και εργασίας ευνοούν την «καθιστική ζωή». Είναι λοιπόν κρίσιμο, να διευκρινισθεί κατά πόσο μπορεί η άσκηση να έχει ρόλο και λόγο στην πρόληψη ή καταπολέμηση της παχυσαρκίας.

Νέα Υόρκη: Οι ενήλικοι με συσσώρευση λίπους στη μέση αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του παχέος εντέρου, σύμφωνα με μεγάλη ευρωπαϊκή μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the National Cancer Institute.

Λος Aντζελες: Οι υπέρβαροι και παχύσαρκοι ασθενείς που χρησιμοποιούν συζευγμένο λινολεϊκό οξύ (CLA) σε μορφή διατροφικού συμπληρώματος, για έξι μήνες μειώνουν το κοιλιακό λίπος, αλλά η μείωση αυτή αποτυγχάνει να αυξήσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη, σύμφωνα με στοιχεία που παρουσιάστηκαν στην Digestive Disease Week 2006.

Νέα Υόρκη: Όσο αυξάνεται το σωματικό λίπος, τόσο αυξάνονται τα επίπεδα ενός κλάσματος πρωτεΐνης στο αίμα, το οποίο σχετίζεται με τη νόσο Αλτσχάιμερ, σύμφωνα με νεότερη διεθνή μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Alzheimer's Disease.

Λονδίνο: Μια δόση λίπους στη διατροφή βοηθά στη δημιουργία ασφαλούς περιβάλλοντος για τα τρισεκατομμύρια των χρήσιμων βακτηρίων του εντέρου και μπορεί να συμβάλλει στη μείωση των μετεγχειρητικών επιπλοκών, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο The Journal of Experimental Medicine.

Νέα Υόρκη: Τα άτομα που κάνουν καθιστική ζωή συσσωρεύουν γρήγορα λίπος στην κοιλιακή χώρα, αλλά η τακτική άσκηση μπορεί να λειτουργήσει προληπτικά ή να αναστρέψει τη διαδικασία, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Applied Physiology.

Αθήνα: Το κοιλιακό λίπος θεωρείται ένας από τους πλέον σημαντικούς παράγοντες κινδύνου για την ανάπτυξη καρδιακής νόσου. Σε αριθμούς αυτό μεταφράζεται σε περίμετρο μέσης τουλάχιστον 103 εκατοστά για τους άντρες και 89 εκατοστά για τις γυναίκες.

Λονδίνο: Αμερικανοί επιστήμονες ανακάλυψαν γιατί ορισμένα άτομα μπορούν να τρώνε άφοβα ότι τους αρέσει χωρίς να αυξάνονται τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα τους, σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Νέα Υόρκη: Η αντικατάσταση άλλων τροφών με μερικές καθημερινές μερίδες γιαουρτιού ίσως βοηθά τα παχύσαρκα άτομα να χάσουν κάποια κιλά, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο International Journal of Obesity.

Νέα Υόρκη: Η συσσώρευση λίπους στην κοιλιακή χώρα ίσως αυξάνει τον κίνδυνο ανικανότητας στην μετέπειτα ζωή, σύμφωνα με νεότερη αμερικανική μελέτη που παρουσιάστηκε κατά τη διάρκεια του ετήσιου επιστημονικού συνεδρίου της Εταιρίας Βορείου Αμερικής για τη Μελέτη της Παχυσαρκίας.