κατανάλωση

Νέα Υόρκη: Η ετήσια μελέτη ασθενών με καρδιακή νόσο αποκαλύπτει ότι ελάχιστοι ακολουθούν τις συστάσεις για κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και φυτικών ινών και τελικά τρώνε μια «ενοχλητική» ποσότητα trans λιπαρών.

Το άκουσμα και μόνο της φράσης "υγιεινή διατροφή", προκαλεί δυσφορία σε μεγάλο αριθμό ατόμων καθώς στο νου έρχονται περιορισμοί και άνοστα τρόφιμα, ειδικά όταν λόγοι υγείας επιβάλλουν την αλλαγή του διαιτολογίου. Η Κλινική Διαιτολογία ωστόσο παρουσιάζει συνεχώς νέα διατροφικά σχήματα για τη ρύθμιση παθήσεων όπως είναι η υπέρταση, τα οποία κάθε άλλο πάρα άνοστα θα μπορούσαν να χαρακτηριστούν. Ένα εξ αυτών είναι και το Σχέδιο Διατροφής DASH.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση ζαχαρωδών αναψυκτικών ή που περιέχουν φρουκτόζη σχετίζεται άμεσα με τον αυξημένο κίνδυνο εκδήλωσης ουρικής αρθρίτιδας στους άνδρες, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στην Online First Edition του επιστημονικού εντύπου British Medical Journal.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση μέτριων ποσοτήτων καφέ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν αυξάνει την πιθανότητα αποβολής, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Epidemiology.

Λονδίνο: Τέσσερις απλές αλλαγές του τρόπου ζωής -κατανάλωση αλκοόλ με μέτρο, συστηματική άσκηση, διακοπή του καπνίσματος, κατανάλωση πέντε γευμάτων φρούτων και λαχανικών ημερησίως- χαρίζουν 14 επιπλέον χρόνια στα άτομα που τις υιοθετούν σε σύγκριση με όσους δεν ακολουθούν αυτού του τύπου τις απλές αλλά ζωτικής σημασίας συστάσεις.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας ζάχαρης μπορεί να κάνει κακό στον εγκέφαλο καθώς και στην οδοντοστοιχία, σύμφωνα με τα αποτελέσματα πειραμάτων που έγιναν σε ποντίκια και δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Biological Chemistry.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση ωμών, όχι μαγειρεμένων, λαχανικών της οικογένειας των σταυρανθών μπορεί να συντελέσει στην προστασία του οργανισμού έναντι της εκδήλωσης καρκίνου της ουροδόχου κύστης, σύμφωνα με ανακοίνωση που έγινε στο 6ο Ετήσιο Διεθνές Συνέδριο για τα Σύνορα στην Πρόληψη του Καρκίνου.

Οι καλοκαιρινές ημέρες πλησιάζουν και υπενθυμίζουν πως ένα από τα πράγματα που πρέπει να γίνουν είναι η απώλεια μερικών κιλών.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση ψαριών βελτιώνει την μνήμη, την οπτική αντίληψη, τον προσανατολισμό, την προσοχή, την λεκτική ευφράδεια και τις διαστηματικές κινητικές ικανότητες των ηλικιωμένων, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Είναι πλέον γνωστό σε όλους μας ότι ο τρόπος που διατρεφόμαστε καθορίζει σε μεγάλο βαθμό το πόσο υγιείς είμαστε. Πόσοι από εμάς όμως γνωρίζουμε πραγματικά ποιος είναι ο υγιεινός τρόπος διατροφής, ώστε να τον εφαρμόσουμε στην καθημερινότητά μας; Προκειμένου να αρχίσετε να προσέχετε περισσότερο τη διατροφή σας, είναι απαραίτητο να γνωρίζετε τις βασικές αρχές που πρέπει να ακολουθεί το υγιεινό διαιτολόγιο, αρχές στις οποίες έχει καταλήξει η επιστημονική κοινότητα μετά από πολύχρονη έρευνα και διαρκή προβληματισμό.

Λονδίνο: Ακόμα και η μέτρια αύξηση βάρους, ειδικά αν προκαλείται από την κατανάλωση κρέατος και αλλαντικών, αυξάνει το ρίσκο για έξι μορφές καρκίνου, δείχνει μεγάλη μελέτη στη Βρετανία.

Η χορτοφαγία είναι μια διατροφική συμπεριφορά, μια στάση ζωής για πολλούς, που χαρακτηρίζεται από τη μη κατανάλωση κρέατος, πουλερικών και των υποπροϊόντων τους, ενώ πιο αυστηρές μορφές αποκλείουν τα θαλασσινά, τα γαλακτοκομικά, τα αυγά και το μέλι.

Νέα Υόρκη: Αντί να ανησυχούμε για τον γλυκαιμικό δείκτη και τους υδατάνθρακες, θα πρέπει να επικεντρωθούμε στην κατανάλωση άφθονων τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες, σύμφωνα με ανασκόπηση μελετών που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Dietetic Association.

Λονδίνο: Η μεσογειακή διατροφή φαίνεται να μειώνει τη θνησιμότητα μεταξύ των πασχόντων από νόσο Αλτσχάιμερ, με πιθανή επίδραση δόσης-ανταπόκρισης, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Neurology.

Νέα Υόρκη: Η πιθανότητα έναρξης φαρμακευτικής αγωγής για τον έλεγχο της υπέρτασης φαίνεται να είναι αυξημένη για τους λάτρεις του καφέ, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση τροφίμων που έχουν μαγειρευτεί με ελαιόλαδο, πλούσιο σε φαινόλες, μπορεί να προλαμβάνει τους επικίνδυνους θρόμβους του αίματος στα άτομα με υψηλή χοληστερόλη, σύμφωνα με ισπανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου των νεφρών, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο British Journal of Cancer.

Λονδίνο: Η καθημερινή κατανάλωση γκρέιπφρουτ μπορεί να αυξάνει τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του μαστού κατά το ένα τρίτο σχεδόν, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο British Journal of Cancer.

Λονδίνο: Η κατανάλωση 0.473 λίτρα γάλακτος την ημέρα μπορεί να προστατεύσει τους άνδρες από τον διαβήτη και την καρδιακή νόσο, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Epidemiology and Community Health.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση χαμηλών δόσεων πλούσιας σε πολυφαινόλη μαύρης σοκολάτας φαίνεται να μειώνει την αρτηριακή πίεση και να βελτιώνει τη σύνθεση του αγγειοδιασταλτικού νιτρικού οξειδίου, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Medical Association.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση άφθονων δημητριακών ολικής άλεσης συντελεί στη διατήρηση υγιών αρτηριών και πιθανόν στην πρόληψη της καρδιακής νόσου και του εγκεφαλικού επεισοδίου, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Νέα Υόρκη: Η καθημερινή κατανάλωση καφέ είναι αντιστρόφως σχετική με τον κίνδυνο πρωτοπαθούς βλεφαροσπασμού, μιας συχνής μορφής δυστονίας, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry.

Νέα Υόρκη: Ένα με δύο ποτά την ημέρα φαίνεται να μειώνουν μετριοπαθώς τον κίνδυνο εκδήλωσης νεφροκυτταρικού καρκίνου ανεξαρτήτως του καταναλισκόμενου τύπου αλκοόλ, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the National Cancer Institute.

Νέα Υόρκη: Εν αντιθέσει με την ευρέως διαδομένη αντίληψη, η κατανάλωση 100% φυσικού χυμού φρούτων δεν κάνει τα παιδιά υπέρβαρα ή δεν τα θέτει σε κίνδυνο λήψη περιττών κιλών, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο Παιδιατρικών Ακαδημαϊκών Εταιρειών.

Λονδίνο: Οι γυναίκες που πίνουν το αντίστοιχο σχεδόν δύο μπουκαλιών κρασιού μέσα σε ένα Σαββατοκύριακο έχουν διπλάσιο κίνδυνο να εκδηλώσουν καρκίνο του μαστού, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο European Journal of Public Health.