Νέα Υόρκη: Η μετριοπαθής κατανάλωση αλκοόλ συσχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου των νεφρών στις μεσήλικες και ηλικιωμένες γυναίκες, σύμφωνα με σουηδική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο International Journal of Cancer.
Τα τελευταία χρόνια, η υγιεινή διατροφή παίζει κυρίαρχο ρόλο στη ζωή μας. Εντάσσουμε υγιεινότερα προϊόντα διατροφής στο διαιτολόγιο μας, σε μια προσπάθεια βελτίωσης της ποιότητας ζωής αλλά και καλύτερης θωράκισης της υγείας από πολλά "σύγχρονα" νοσήματα. "Βασίλισσα" της υγιεινής διατροφής θα μπορούσε ίσως να στεφθεί η σόγια, καθώς έχει ξεπεράσει τα στενά όρια της φυτοφαγίας.
Νέα Υόρκη: Η οστική απώλεια είναι μια παραμελημένη συνέπεια της βαριάς κατανάλωσης αλκοόλ, αλλά πρόσφατη μελέτη καταδεικνύει πως το αλκοόλ επηρεάζει τα οστά, σύμφωνα με δημοσίευμα του επιστημονικού εντύπου Alcoholism: Clinical and Experimental Research.
Λονδίνο: Η καθημερινή κατανάλωση μαύρης σοκολάτας ίσως μειώνει τον κίνδυνο σοβαρής καρδιοπάθειας, σύμφωνα με ελβετική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Heart.
Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση λαχανικών, φρούτων και άλλων φυτικών τροφών φαίνεται να μειώνει τον κίνδυνο υπέρτασης. Αντιθέτως, η κατανάλωση κρέατος αυξάνει τον κίνδυνο, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.
Νέα Υόρκη: Οι μετριοπαθείς καταναλωτές αλκοόλ διατρέχουν μικρότερο κίνδυνο παχυσαρκίας, συγκριτικά με αυτούς που απέχουν των οινοπνευματωδών ποτών και αυτών που κάνουν κατάχρηση, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο BMC Public Health.
Νέα Υόρκη: Οι μεσήλικες που ανά διαστήματα καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες αλκοόλ κινδυνεύουν να εκδηλώσουν άνοια μετέπειτα στη ζωή τους, σύμφωνα με φινλανδική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Epidemiology.
Σικάγο: Νέα επιστημονικά στοιχεία επιβεβαιώνουν ότι η κατανάλωση καφεΐνης βελτιώνει τη μνήμη και ενισχύει την προσοχή του ατόμου, σύμφωνα με αυστριακή μελέτη που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της Ακτινολογικής Εταιρείας Βορείου Αμερικής.
Νέα Υόρκη: Σε συγκεκριμένα ιχνοστοιχεία που περιέχει το ελαιόλαδο και άλλες τροφές μπορεί να οφείλονται τα καρδιοπροστατευτικά οφέλη της μεσογειακής διατροφής, σύμφωνα με ισπανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American College of Cardiology.
Νέα Υόρκη: Νέα ερευνητικά στοιχεία επιβεβαιώνουν ότι η κατανάλωση λαχανικών όπως το λάχανο, τα βλαστάρια και το μπρόκολο παρέχει προστασία έναντι του καρκίνου των πνευμόνων και επίσης ότι το γενετικό προφίλ του ατόμου επηρεάζει αυτά τα αντικαρκινικά οφέλη.
Σικάγο: Η κατανάλωση ψαριών τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα επιβραδύνει την γήρανση του εγκεφάλου, ενώ η παχυσαρκία στη μέση ηλικία διπλασιάζει τον κίνδυνο άνοιας, σύμφωνα με μελέτες που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Neurology.
Νέα Υόρκη: Το κόκκινο κρασί, ακόμα και όταν δεν περιέχει αλκοόλ, μπορεί να έχει ευεργετικές επιδράσεις στις αρτηρίες στα άτομα με στεφανιαία νόσο, σύμφωνα με ελληνική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Hypertension.
Νέα Υόρκη: Τουλάχιστον το ένα τρίτο των γυναικών υψηλού κίνδυνου για καρκίνο του μαστού καταναλώνουν τακτικά προϊόντα σόγιας, αλλά ίσως τελικά η πρακτική αυτή να μην είναι αποδοτική, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Dietetic Association.
Σικάγο: Η κατανάλωση προϊόντων σόγιας μειώνει την πρόοδο της οστεοπόρωσης στις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Internal Medicine.
Νέα Υόρκη: Μια σχετικά χαμηλή κατανάλωση ψαριών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφράγματος και οξύ στεφανιαίου συνδρόμου, σύμφωνα με ελληνική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο International Journal of Cardiology.
Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση μετρίων ποσοτήτων αλκοόλ με το δείπνο αυξάνει τον κίνδυνο υπογλυκαιμίας την επόμενη ημέρα στους πάσχοντες από διαβήτη τύπου Ι, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Diabetes Care.
Αθήνα: Σημαντική αύξηση την τελευταία πενταετία σημείωσε η κατανάλωση οινοπνευματωδών ποτών, που αρχίζει από την ηλικία των 12 ετών, σύμφωνα με τα στοιχεία προκύπτουν από την ετήσια έκθεση του Εθνικού Κέντρου Τεκμηρίωσης και Πληροφόρησης για τα Ναρκωτικά και την Τοξικομανία (ΕΚΤΕΠΝ) ως προς την κατάσταση των ναρκωτικών και οινοπνευματωδών στην Ελλάδα το 2004.
Λονδίνο: Τα άτομα που καταναλώνουν περισσότερα από 160 γραμμάρια κόκκινου ή κατεργασμένου κρέατος την ημέρα έχουν 35% περισσότερες πιθανότητες εκδήλωσης καρκίνου του παχέος εντέρου συγκριτικά με εκείνους που τρώνε λιγότερα από 20 γραμμάρια ημερησίως, σύμφωνα με ευρωπαϊκή μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the National Cancer Institute.
Αθήνα: Ανησυχητικά είναι τα στοιχεία για την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών από τους νέους, καθώς μειώνεται συνεχώς η ηλικία από την οποία ξεκινούν οι νέοι την κατανάλωση αλκοόλ.
Λονδίνο: Βρετανοί επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση γάλακτος δεν αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου, αλλά έχει προστατευτική επίδραση, σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Epidemiology and Community Health.
Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση χαμηλών λιπαρών γαλακτοκομικών προϊόντων, ειδικά αποβουτυρωμένου γάλακτος, μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη τύπου ΙΙ στους άνδρες, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Internal Medicine.
Λονδίνο: Η σύνθεση του γάλακτος και του κρέατος των κλωνοποιημένων βοοειδών δεν διαφέρει από αυτή των ιδίων προϊόντων των φυσιολογικά εκτρεφόμενων ζώων, σύμφωνα με Αμερικανούς και Ιάπωνες επιστήμονες.
Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση φασολιών ή φακής τουλάχιστον δυο φορές την εβδομάδα ίσως μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του μαστού, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο International Journal of Cancer.
Νέα Υόρκη: Το κρεμμύδι εκτός από την πικάντικη γεύση που δίνει στο φαγητό, μπορεί να ενδυναμώσει και τα οστά, σύμφωνα με προκαταρκτικά αποτελέσματα ελβετικής μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Σύνταξη
04.04.05
Γράφει ο Ε. Φιλόπουλος, Χειρούργος, Επιμελητής Α' Χειρουργικής Κλινικής Αντικαρκινικού Νοσοκομείου «Αγιος Σάββας», Γενικός Γραμματέας Διοικητικού Συμβουλίου Ελληνικής Αντικαρκινικής Εταιρείας
Ο στόμαχος (κοινώς: το στομάχι) είναι η συνέχεια του οισοφάγου και αποτελεί έναν ευρύχωρο σάκο εντός του οποίου λαμβάνει χώρα η διεργασία της κατάτμησης και της χημικής επεξεργασίας της τροφής. Αφού η τροφή λάβει τη μορφή «χυλού» περνάει από τον πυλωρό, το περιφερικό άκρο του στομαχιού, στο 12δάκτυλο και στη συνέχεια στο υπόλοιπο λεπτό έντερο. Εκεί θα κατατμηθεί περαιτέρω και θα απορροφηθούν οι θρεπτικές για τον οργανισμό ουσίες.