Οι φαινόλες του ελαιολάδου έχουν καρδιοπροστατευτικά οφέλη
Νέα Υόρκη: Σε συγκεκριμένα ιχνοστοιχεία που περιέχει το ελαιόλαδο και άλλες τροφές μπορεί να οφείλονται τα καρδιοπροστατευτικά οφέλη της μεσογειακής διατροφής, σύμφωνα με ισπανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American College of Cardiology.
Νέα Υόρκη: Σε συγκεκριμένα ιχνοστοιχεία που περιέχει το ελαιόλαδο και άλλες τροφές μπορεί να οφείλονται τα καρδιοπροστατευτικά οφέλη της μεσογειακής διατροφής, σύμφωνα με ισπανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American College of Cardiology.
Οι φαινόλες έχει διαπιστωθεί από εργαστηριακές μελέτες ότι έχουν αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη και θρομβολυτική ιδιότητα.
Ερευνητική ομάδα του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Βασίλισσα Σοφία της Κόρδοβα με επικεφαλής τον Δρ Φρανσισκο Περεζ Χιμένεζ συνέκρινε την επίδραση της κατανάλωσης ελαιολάδου εμπλουτισμένου με φαινόλες ή ελαιολάδου χωρίς φαινόλες σε μια ομάδα 21 εθελοντών με αυξημένη χοληστερόλη.
Οι επιστήμονες μέτρησαν την ικανότητα των αιμοφόρων αγγείων των συμμετεχόντων να ανταποκριθούν σε ταχείες αλλαγές της κυκλοφορίας του αίματος μετά την κατανάλωση ενός γεύματος με αυξημένη σχετικά περιεκτικότητα σε λιπαρά και κάθε τύπο ελαιολάδου.
Τα αιμοφόρα αγγεία διαπιστώθηκε ότι δεν λειτουργούσαν σωστά μετά την κατανάλωση του γεύματος.
Οι αντίδραση των αιμοφόρων αγγείων και η λειτουργικότητα βελτιώθηκε για τις πρώτες τέσσερις ώρες μετά την κατανάλωση ελαιολάδου εμπλουτισμένου με φαινόλες, ενώ δεν παρατηρήθηκε διαφορά μετά την κατανάλωση ελαιολάδου χωρίς φαινόλες.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης αυξημένα επίπεδα του νιτρικού οξειδίου και μειωμένα επίπεδα του οξειδωτικού στρες μετά την κατανάλωση ελαιολάδου εμπλουτισμένου με φαινόλες.
Οι καταναλωτές θα πρέπει λοιπόν να προτιμούν ελαιόλαδο με την ένδειξη «παρθένο» ή «έξτρα παρθένο», το οποίο έχει αυξημένη περιεκτικότητα σε φαινόλες.
health.in.gr
- Δικαστής επικρίνει τον Τραμπ για τη «θρασύτατη» προσπάθειά του να συνεχίσει την κατασκευή της αίθουσας χορού
- Γαλλία: Τα Στενά του Ορμούζ πρέπει να ανοίξουν ξανά, αλλά «όχι με οποιοδήποτε τίμημα»
- Λίβανος: Ο Γκουτέρες καλεί «όλα τα μέρη» να τηρήσουν «πλήρως» την κατάπαυση του πυρός
- Τραμπ: Ο πάπας Λέων είναι ελεύθερος να λέει ό,τι θέλει, αλλά έχει αδυναμίες στην εξωτερική πολιτική
- Το Ιράν χαιρετίζει τη συμφωνία του Λιβάνου με το Ισραήλ – «Εντάσσεται» στην εκεχειρία με τις ΗΠΑ
- Στα «ΝΕΑ» της Παρασκευής: – Παραιτηθείτε… – Δεν εκβιάζομαι…
- Η βαθμολογία στη Euroleague και τα σενάρια για τον Παναθηναϊκό
- Μπαρτζώκας: «Το επίπεδο της Euroleague είναι καλύτερο από ποτέ»
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 17.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/theodor-vasile-QgV8nrpQjQ8-unsplash-1-315x220.jpg)






















































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442