ζάχαρη

Η καλή υγεία των δοντιών είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την σωστή διατροφή.

Οι καραμέλες είναι το καινούργιο designer drug.

Η καθημερινή κατανάλωση ενός τρίτου του λίτρου αναψυκτικού με ζάχαρη αυξάνει κατά 20% τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου στους άνδρες συγκριτικά με όσους πίνουν λιγότερη ποσότητα ή καθόλου, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Circulation.

Λίγη επιπλέον ζάχαρη στη διατροφή δε μπορεί να προκαλέσει αύξηση του σωματικού βάρους, αρκεί να μειώσετε την κατανάλωση άλλων υδατανθράκων, συμπεραίνει ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Annals of Internal Medicine.

Τα αναψυκτικά διαίτης μπορεί να κάνουν καλό στη σιλουέτα, αλλά οι άνθρωποι που τα καταναλώνουν σε καθημερινή βάση ενδεχομένως να διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικού επεισοδίου, υποστηρίζουν Αμερικανοί ερευνητές σε άρθρο τους στο επιστημονικό έντυπο Journal of General Internal Medicine.

Η ζάχαρη θα πρέπει να φορολογηθεί με ειδικό φόρο κατανάλωσης, ανάλογο με αυτόν που ισχύει στο αλκοόλ και τον καπνό, επειδή είναι επιβλαβής για την υγεία και εθιστική για τον οργανισμό.

Τα επιδόρπια Sweet & Balance της ΓΙΩΤΗΣ, χωρίς ζάχαρη, με χαμηλό Γλυκαιμικό Δείκτη και χαμηλό Γλυκαιμικό Φορτίο δοκιμάστηκαν σε Κλινική Μελέτη στο Διαβητολογικό Κέντρο της Α' Πρ. Παθολογικής Κλινικής Πανεπιστημίου Αθηνών του Λαϊκού Νοσοκομείου σε διαιτολόγια ατόμων με Διαβήτη τύπου 2, με ιδιαίτερα θετικά αποτελέσματα.

Με τις γλυκαντικές ουσίες, τα άτομα με σακχαρώδη διαβήτη μπορούν ευκολότερα να ακολουθήσουν μια ισορροπημένη διατροφή, χωρίς να θυσιάζουν την απόλαυση των γλυκών γεύσεων.

Μια σειρά από προϊόντα που περιέχουν υποκατάστατα ζάχαρης, όπως αναψυκτικά και τσίχλες, δημιουργούν μια λανθασμένη αίσθηση ασφάλειας στους καταναλωτές, ενώ στην πραγματικότητα μπορούν να βλάψουν την οδοντοστοιχία και παράλληλα να προκαλέσουν γαστρεντερικά προβλήματα, ενώ είναι μάλλον απίθανο να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους, σύμφωνα με νέα διεθνή έρευνα.

Κατεβαίνοντας τη Λεωφόρο Αλεξάνδρας, στη Σπύρου Τρικούπη 21, λίγο πριν φτάσεις στην πλατεία των Εξαρχείων, θα δεις το Σπόρο. Μοιάζει με μαγαζί που πουλάει καφέδες, κακάο, τσάι, ζάχαρη, ζυμαρικά, σοκολάτες, κουλουράκια και απορρυπαντικά. Μοιάζει, αλλά τι είναι;

health.in.gr

Προαιρετικές και ελεύθερες τροφές Προαιρετικές τροφές Πριν αγοράσετε κάτι για σνακ, σκεφτείτε πώς αυτό μπορεί να ταιριάζει στο διαιτολόγιό σας. Μερικά είδη μπισκότων του εμπορίου περιέχουν χαμηλά λιπαρά. Αν δεν είστε σίγουροι, επιλέξτε μόνο αυτά που αναγράφουν 2γρ. λίπους ή λιγότερο ανά μερίδα. Τα επιδόρπια (γλυκά, κέικ, πίτες, κουλουράκια, πουτίγκες) μπορούν να παρασκευάζονται στο σπίτι […]

health.in.gr

health.in.gr

health.in.gr

health.in.gr

Κεφτεδάκια (μερίδες τέσσερις) Υλικά -500γρ. κιμά από εντελώς άπαχο μοσχαρίσιο κρέας -2 φέτες (70γρ.) ψωμί, κομμένο σε μικρούς κύβους -1 κουτάκι μπίρα, 330γρ. -4 κουταλιές σούπας παρμεζάνα τριμμένη -1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο -100γρ. ξυστό κρεμμύδι -1/2 κουταλιά γλυκού ζάχαρη -2 κουταλιές της σούπας αλεύρι -1,5 κουταλάκι του γλυκού άσπρο πιπέρι – Αλάτι -2 κουταλιές της […]

Ψωμί σόγιας Υλικά -1 φλιτζάνι χλιαρό νερό -1 κουταλάκι του γλυκού ξερή μαγιά -1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι -1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη -Ενάμισι κουταλάκι του γλυκού ξύδι -3/4 φλιτζανιού αλεύρι σόγιας -1/4 φλιτζανιού αλεύρι νιζεστέ -1 και 3/4 φλιτζάνια σκληρό αλεύρι Εκτέλεση Διαλύετε τη μαγιά στο νερό και έπειτα από πέντε λεπτά προσθέτετε το […]

Ψητό μήλο (μερίδα μία) Υλικά -1 μέτριο μήλο -1 κουταλιά του γλυκού λικέρ της αρεσκείας σας -1 κοφτή κουταλιά του γλυκού ζάχαρη -Κανέλα και βανίλια (όσο θέλετε) Εκτέλεση Καθαρίζετε το μήλο από τη φλούδα και τους σπόρους του. Το πασπαλίζετε με τη ζάχαρη, την κανέλα και τη βανίλια και το περιχύνετε με το λικέρ. Το […]

Γρανίτα βερίκοκο (μερίδες τέσσερις) Υλικά -400 γρ. βερίκοκα φρέσκα ή από κονσέρβα χωρίς ζάχαρη -2 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού -2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη Εκτέλεση Βάζουμε τα βερίκοκα σε κατσαρόλα με αρκετό νερό και τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά, μέχρι να μαλακώσουν (20 λεπτά περίπου). Περνάμε στο μπλέντερ τα φρούτα μαζί με το χυμό […]

Γιαούρτι με ανανά (μερίδες έξι) Υλικά -3 γιαούρτια χωρίς λιπαρά -300γρ. ανανά κομμένου σε κύβους -1/2 φλιτζάνι από το χυμό του ανανά -2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη -3 φύλλα ζελατίνη Εκτέλεση Ζεσταίνουμε το χυμό του ανανά και διαλύουμε μέσα τη ζάχαρη και τη ζελατίνη. Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ το διάλυμα με το γιαούρτι και […]

Ρυζόγαλο (μερίδες έξι) Υλικά -4 φλιτζάνια γάλα (0,5% λιπαρά) -1 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι -4 κουταλάκια της σούπας ζάχαρη -Κανέλα σκόνη κατά βούληση -1 κουταλιά της σούπας κορνφλάουρ -1 φακελάκι βανίλια Εκτέλεση Βράζετε το γάλα σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέτετε το ρύζι πλυμένο και αφήνετε να βράσει καλά για 20-25 λεπτά. Οταν είναι έτοιμο, […]

Προληπτική οδοντιατρική για τα παιδιά Ένα πολύ σημαντικό κομμάτι, απαραίτητο για την υγεία των δοντιών του παιδιού είναι η δημιουργία προγραμμάτων που σκοπό έχουν την πρόληψη της εκδήλωσης οδοντοστοματικών νόσων. Ο χρόνος εφαρμογής των προληπτικών μέτρων πρέπει να αρχίζει πολύ νωρίς· αντίστοιχα, και η ενημέρωση των γονέων. Ιδανικά, λοιπόν, η ενημέρωση πρέπει να αρχίζει πριν […]

Τερηδόνα Τι είναι η τερηδόνα και από τι προκαλείται; Η τερηδόνα είναι μία νόσος πού θα ταλαιπωρήσει τούς περισσότερους ανθρώπους μία ή περισσότερες φορές κατά την διάρκεια της ζωής τους. Δημιουργείται όταν τα δόντια εκτείθενται συχνά σε τροφές πού περιέχουν ζάχαρη ή υδατάνθρακες.Τα βακτήρια πού υπάρχουν στο στόμα δημιουργούν την οδοντική μικροβιακή πλάκα, η οποία […]

Αχ, αυτοί οι πειρασμοί Οι ημέρες της γαστρονομικής αθωότητας έχουν περάσει ανεπιστρεπτί για το παιδί σας. Ενώ εσείς αναπολείτε την εποχή που το μενού του μικρού σας περιοριζόταν αποκλειστικά και μόνο στα φαγητά που με τόση προσοχή επιλέγατε εσείς, τώρα το μικρούλι σας έχει σταματήσει μπροστά στο περίπτερο και σας ζητά παρακλητικά να του αγοράσετε […]